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在中国，饺子是春节等传统节日中不可或缺的美食。而提到制作饺子，就不能不提一位技艺高超的教授——梁教授。近日，梁教授发布了一则制作稳住肉馅小水饺的视频，瞬间在网上引起了广泛关注。下面，就让我们一起来学习一下梁教授的独家秘籍，制作出美味又简单的小水饺吧！ 首先，让我们来了解一下梁教授的背景。梁教授是一位烹饪大师，擅长制作各种中式美食。他的烹饪技艺精湛，尤其在制作饺子方面有着丰富的经验。此次，他分享的稳住肉馅小水饺制作方法，既保留了传统饺子的美味，又简化了制作步骤，让更多人能够轻松学会。 下面，就让我们来详细了解一下梁教授的稳住肉馅小水饺制作步骤： 1. 准备食材：猪肉馅、韭菜、生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜末、香油、饺子皮。 2. 将猪肉馅放入碗中，加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜末、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。 3. 将韭菜洗净切碎，加入腌制好的肉馅中，搅拌均匀。 4. 取一张饺子皮，放入适量的肉馅，用手指轻轻按压，使肉馅与饺子皮粘合。 5. 将饺子皮对折，捏紧边缘，形成小水饺的形状。 6. 在锅中加入适量的水，待水开后，将小水饺放入锅中，煮至浮起，捞出即可。 梁教授在视频中强调，制作稳住肉馅小水饺的关键在于肉馅的腌制。只有将肉馅腌制得恰到好处，才能保证饺子口感鲜美。此外，他还分享了一个小技巧：在包饺子时，可以先在饺子皮上刷一层水，这样可以使饺子皮更加粘合，不易开裂。 在制作过程中，梁教授还提醒大家，韭菜的分量不宜过多，以免影响饺子的口感。同时，在煮饺子时，要待水开后再放入饺子，以免饺子粘连。 通过梁教授的详细讲解，我们不仅学会了制作稳住肉馅小水饺的方法，还了解到了一些烹饪技巧。相信在大家的努力下，一定能够制作出美味可口的小水饺。 总之，梁教授的稳住肉馅小水饺制作视频，为广大家庭主妇和美食爱好者提供了极大的帮助。在这个寒冷的冬天，让我们一起动手，为家人和朋友制作一份美味的小水饺，温暖彼此的心。

汉文帝时期，有一个骗子在史书上留下了名字。虽然相关记载不多，但他也算是名留青史了。这个人叫新垣平。新垣平究竟是如何在历史中留下痕迹的呢？最近大家关注月全食的事吧？这是气象局根据科学预测得出的结果。但是，在古代没有这么多科学仪器，只能靠人为推测。而新垣平这老哥就是干这行的，咱们可以称他为江湖术士。公元前 165 年，赵国人新垣平觐见汉文帝刘恒。他自称有一技之长，能施神术。他声称在长安东北方向有一种神气，呈现五种颜色。汉文帝听后，下令在渭水北岸，建造了一座五色帝庙。可以说，新垣平正好迎合了汉文帝的某种需求。其实这些都是他吹出来的，但汉文帝需要这种说法，于是新垣平的身价也随之水涨船高。老大的眼光就是聚光灯，很快，新垣平成了长安的新贵，官至上大夫。汉文帝对新垣平的赏赐累计达千金，新垣平一下子富贵起来。但是，既然享受了这么高的待遇，就得经常做出点成绩，否则就说不过去了。于是，公元前 164 年，9 月，新垣平成为长安新贵仅半年后，他提前安排人捧着一破玉杯，上书献给汉文帝。新垣平则是提前对汉文帝说：皇宫外有一股宝玉之气。没过多久，果然有侍从来报，说门外有人带着一个玉杯前来进献。汉文帝把玉杯拿到手一看，上面刻着四个字：" 人主延寿 "。汉文帝顿时很高兴，没想到新垣平竟然像个预言家一样，还有这本事，了不起！新垣平又对汉文帝说：" 臣夜观天象，今天太阳将会再次出现异象。"果然没过多久，到了中午，太阳竟然从东方退回，然后又回到正午的位置。你别问我这种神迹是怎么回事，反正史书上就是这么记载的。汉文帝对此非常惊讶，于是决定将第二年改为在位的元年，并特准全国普通百姓大吃大喝一顿。新垣平见汉文帝心情大好，又趁机说了另一件事。他说：周王朝有一只宝鼎沉在泗水中，如今黄河决口，河水注入泗水，他向东北望去，发现有金宝之气。难道周王朝的宝鼎将会在这里出现？既然有这样的预兆，如果不去迎接，它就不会现身。于是，汉文帝下令在汾阴东南、黄河之滨兴建庙宇，准备到时候前去祭祀，迎接即将出现的周王朝宝鼎。然而，遗憾的是，新垣平最终并没有等到这一天，汉文帝也没能见到宝鼎出世。公元前 163 年，10 月，在新垣平忽悠汉文帝不到一个月后，有人上书举报新垣平。指出新垣平满口谎言，都是忽悠你的，别傻了，醒醒吧！汉文帝派人将新垣平抓捕审问，其下场可想而知——全族被灭。自此之后，汉文帝对更改历法、服饰颜色以及鬼神之事等失去了兴趣，不再关注这些虚无缥缈的事情。这就是新垣平这个江湖骗子的结局。说白了，骗子的下场大概率都不会太好，没有人喜欢被骗，尤其是高层。对于骗子来说，无论是忽悠高层，还是帮高层忽悠基层，这些都只是权宜之计。最好的做法其实是懂得适可而止，学会激流勇退，趁早脱身，而不是想着靠一个骗术不断重复套路去骗更多人。尤其是骗高层，这对高层来说是难以接受的。和高层玩弄手段，搞套路，那是在跟着灰太狼混饭吃，没准哪一天就成了红太狼的晚餐。忽悠人这种职业，那是相当危险，无异于在刀尖上跳舞，特别是用这些见不得光的方式。说白了，吃这碗饭就得低调，本身就是在狼嘴里抢肉吃，所以更要谨慎周全，否则很容易一不小心就掉进坑里，再也爬不出来。归根到底，骗人终究没有好下场。你也许能在某个时间段骗所有人，或者能一直骗某个人，但你不可能在所有时间骗所有人。不过，新垣平这骗子，还能载入史书，还能忽悠汉文帝两年，也算是个人才了！说到底，汉文帝为什么受骗？再睿智的人，再英明的人，也难以抵制长生的诱惑呀！观看更多《资治通鉴》解读内容，欢迎订阅我的专栏，为你解读《资治通鉴》中的领导智慧和成事之道。（点账号头像，进入主页可见）煮酒论英雄，读史通谋略。关注我，每天为你分享读史感悟。李子霄 ，《资治通鉴》实践导师，畅销书作者，自媒体专栏作家。长期解读《资治通鉴》，深耕职场管理领域多年。著有图书《门道：读一页就有用的资治通鉴》。线上专栏《资治通鉴：领导智慧与成事之道》《制胜谋略：资治通鉴中的成事智慧》《刘邦的启示》等。