本月行业协会披露最新研究报告,口咬技巧详解：视频教程教你轻松掌握口咬方法及做法

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口咬，作为一项常见的烹饪技巧，对于提升菜肴的口感和层次有着至关重要的作用。然而，对于初学者来说，掌握口咬的方法及做法可能并不容易。今天，我们就通过一个视频教程，为大家详细讲解口咬的方法及做法，让你轻松入门。 ### 口咬的定义 口咬，又称“咬口”，是指将食材的表面或内部咬成小颗粒状，使其在烹饪过程中能够更好地吸收调味料，同时增加菜肴的口感层次。口咬适用于各种食材，如肉类、蔬菜、水果等。 ### 口咬的方法 1. **切割法**：将食材切成小颗粒状，适用于肉类、蔬菜等。具体操作如下： - 将食材切成适当大小的块状； - 使用刀背轻轻拍打食材，使其松散； - 将松散的食材切成小颗粒状。 2. **拍打法**：适用于肉类，如猪肉、牛肉等。具体操作如下： - 将食材切成适当大小的块状； - 使用刀背轻轻拍打食材，使其松散； - 将松散的食材切成小颗粒状。 3. **撕扯法**：适用于肉类、蔬菜等。具体操作如下： - 将食材切成适当大小的块状； - 用手轻轻撕扯食材，使其成为小颗粒状。 ### 口咬的做法 1. **腌制**：将口咬好的食材进行腌制，可以增加菜肴的口感和风味。具体操作如下： - 将口咬好的食材放入碗中； - 加入适量的盐、酱油、料酒等调味料； - 搅拌均匀，腌制10-15分钟。 2. **烹饪**：将腌制好的食材进行烹饪，如炒、炖、蒸等。具体操作如下： - 根据食材和菜肴的需要，选择合适的烹饪方法； - 将腌制好的食材放入锅中，按照烹饪方法进行烹饪。 ### 视频教程 为了让大家更直观地了解口咬的方法及做法，我们为大家准备了一个视频教程。在这个视频中，我们将详细演示如何进行口咬，以及如何将口咬好的食材进行腌制和烹饪。以下是视频教程的链接： [视频教程链接] 通过观看这个视频教程，相信大家已经对口咬的方法及做法有了更深入的了解。在实际操作中，大家可以根据自己的喜好和需求，灵活运用这些技巧，制作出口感丰富、层次分明的美食。 总之，口咬是一项非常实用的烹饪技巧，掌握它可以让你的菜肴更加美味。希望这篇文章和视频教程能够帮助你轻松入门，为你的烹饪之路增添更多色彩。

撞脸刘亦菲的网红 " 刘一菲 " 原名林晓棠，是一名刚刚毕业的 00 后江西女孩。她在直播间解释自己当主播的原因，主要有三点。首先就是深圳实习工资太低，两千多不要说攒钱了，就连维系基本生活都算奢侈。其次是其前段时间发布的几条视频火速出圈，漂亮的五官和清冷的气质撞脸流量女明星刘亦菲，短时间内涨粉超 20 万。最后是身边朋友的建议，让她生出了辞掉本职工作专心搞直播的想法。最终网络流量的诱惑和现实生活的拮据促使她走上了直播这条路。对于林晓棠放弃低薪资工作转而做主播的行为网友们看法不一。部分网友觉得她确实了不起，主要有两点原因。其一，她既然能够凭借随手拍的三，四条短视频意外走红，就说明她有玩互联网的潜质，网友那块儿也称得上是合眼缘。更何况她无论是颜值还是气质都有 " 故人之姿 "，又保持着极高的直播营业频率。相较于高高在上，不食人间烟火的刘亦菲而言，林晓棠给人的感觉更随和，更接地气。况且刘亦菲的高颜值百年难得一遇，林晓棠像她三分已然让网友慌了神。其二，撞脸刘亦菲的博主数量有 9 个，比如某高校博士教授，因授课时的侧脸轮廓和鼻子酷似刘亦菲而引起关注，加之她有留学背景，又是高学历人才，能在自己擅长的专业领域里闪闪发光，展现出属于自己这个年龄阶段最美的模样，怎么不算是才貌双全呢？比如古筝教学博主，无滤镜直播中眉眼和头骨比例被赞 " 动态最像 "，加之她会弹古筝，身上有极为浓厚的艺术气息，辨识度很高。再比如电梯偶遇的普通女孩，是早年网络上流传的抓拍照片，被称为 " 最神似自然撞脸 "。剩余的相较于前面几位来讲就没那么像了，大都是通过仿妆，角度模仿或者滤镜效果营造相似感的博主，并不具备参考性。而能从中脱颖而出，就证明了林晓棠的不可替代性。部分网友则是很反感林晓棠的行为，主要原因有三点。首先是她本名林晓棠，如今开始直播把网名改成 " 刘一菲 "，那不就将想蹭刘亦菲流量的意图写在脸上了吗？其次撞脸刘亦菲的噱头是不小，可现在的化妆技术神乎其神，再加上系统滤镜和拍摄角度的加持，自然能够轻松营造出一种撞脸的感觉。但明星和网红终究是有区别，动态的网红 " 刘一菲 " 和全网无崩图的高颜值女明星还是没法比的。最后就是她的直播内容空洞，空有美貌没有产出任何可以留住观众的高质量内容，一时的流量可能并不能完全改变她的现状。不管网友对林晓棠因为工资低选择转行当直播的看法如何，这已经都是既定的事实了。她能吃到刘亦菲的流量红利也是外貌的合理变现，这没什么问题。不过，刘亦菲可不是花瓶，她的美除了五官精致外，还体现在角色生命力上。如《花木兰》替父从军的的勇敢坚毅，《玫瑰的故事》中黄亦玫敢爱敢恨，自由热烈的性格。现实中刘亦菲的个人魅力也特别吸粉。首先就是她不盲目的减肥，虽然上镜时看起来有些臃肿，但她并不惧怕外界的流言蜚语，始终保持着最健康的心理素质和身体状态。这种拒绝容貌焦虑的松弛感只有真正的大美人做起来才会毫无负担吧。其次是她特别有主见，选择剧本宁缺毋滥，属于那种短时间内如果没有合适的剧本给到我，那么宁愿将档期空置，也不会用自己的流量和口碑去托举一部本来就不好的剧。在网友们看来，能打败刘亦菲的只有昨天的刘亦菲。从林晓棠转行做主播可以看出三个问题。第一就是普通素人想短期内出圈，外貌无疑是一大利器。林晓棠既然满足这个先决条件，又奇迹般地和明星撞脸，那么她生出碰瓷刘亦菲以博流量的想法并不奇怪。对此刘亦菲粉丝早已见怪不怪了，因为这些年类似的情况已经出现过很多次了。他们更多是呼吁网友们关注明星的影视剧作品，抵制无意义的代餐操作。第二个问题是职场生存环境的恶劣。像网红林晓棠这样的本科毕业生在实习期间只有 2000 多的工资，连最基本的温饱都覆盖不了。都说 00 后整顿职场，事实是大多数人本科毕业后的工资都在 2000-3000 的范围内苦熬着。也难怪林晓棠要另谋出路了，都是生活所迫啊。第三个问题是林晓棠的爆红是颜值经济的缩影，至于是否能接住这波泼天的流量，还得看她产出的内容够不够吸引人，这决定着她是否能甩掉标签，完成从颜值网红到内容创作者的本质跨越？对大众而言，少一分 " 像谁 " 的追逐，多一分 " 是谁 " 的耕耘？才是最正确的价值观。