本月研究机构披露行业变化,“三糙一软”：探索生活美学中的平衡之道

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在我国传统文化中，生活美学是一种追求和谐、平衡的哲学思想。而“三糙一软”这一理念，便是其中颇具代表性的生活美学表现。所谓“三糙一软”，即糙米、糙面、糙菜与柔软的豆腐。这四种食材在口感和营养上各有特色，相互搭配，既满足了人们对食物的味蕾享受，又体现了生活的和谐之美。 首先，糙米是“三糙”之首。糙米是去掉了稻米外层糠皮的米粒，保留了米粒的大部分营养。糙米含有丰富的膳食纤维、B族维生素、矿物质等营养成分，对调节血糖、降低胆固醇、预防心血管疾病等都有积极作用。在日常生活中，糙米可以煮粥、蒸饭，或与其他食材搭配，如糙米豆浆、糙米炒饭等，既美味又健康。 糙面，即全麦面粉，也是“三糙”之一。全麦面粉富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素等营养成分，具有很高的营养价值。糙面制成的食品口感粗糙，但营养价值却比精制面粉要高。用糙面制作的馒头、面条等，不仅口感独特，还能为人体提供丰富的营养。 糙菜，即未经过精加工的蔬菜，如青菜、白菜、菠菜等。糙菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，有助于提高人体免疫力、促进消化。糙菜的做法多样，可炒、可炖、可凉拌，既保持了蔬菜的原汁原味，又保证了营养的吸收。 “一软”则是指柔软的豆腐。豆腐是一种以大豆为原料制成的食品，口感细腻、柔软，含有丰富的蛋白质、钙、铁、镁等营养成分。豆腐不仅可以单独食用，还可以与其他食材搭配，如豆腐炖鱼、豆腐炒肉等，为人们带来丰富的味觉享受。 “三糙一软”在搭配上，也有着独特的魅力。糙米与豆腐搭配，可以做成豆腐糙米饭，口感丰富，营养均衡；糙面与糙菜搭配，可以做成全麦面条，口感粗糙，营养丰富；糙菜与豆腐搭配，可以做成豆腐炒菜，既美味又健康。 “三糙一软”这一理念，不仅体现在饮食上，还体现在生活的方方面面。在日常生活中，我们应学会在粗糙与柔软之间寻找平衡，追求和谐之美。比如，在忙碌的工作之余，给自己留一些粗糙的时间，如读书、锻炼、旅行等，以放松身心；在繁忙的生活中，给自己留一些柔软的空间，如听音乐、品茶、赏花等，以陶冶情操。 总之，“三糙一软”这一生活美学理念，既是对食物的尊重，也是对生活的热爱。在追求物质生活的同时，我们不应忘记对精神生活的追求。在“三糙一软”的指导下，让我们学会在粗糙与柔软之间寻找平衡，品味生活的美好。

北京时间 9 月 26 日，37 岁的西班牙中场传奇布斯克茨在个人社媒宣布，自己将在本赛季结束后正式退役。目前，布斯克茨与迈阿密的合同将在今年年底正式到期。他将在几周后本赛季美职联结束时，正式告别。布斯克茨在个人社交媒体宣布了这一消息，并对自己职业生涯曾效力过的巴塞罗那、西班牙国家队、目前效力的迈阿密国际，以及广大球迷、支持者表达了自己的诚挚谢意。布斯克茨在社媒动情写道：" 衷心感谢大家，感谢足球带来的一切。你们永远都是这段美好故事的一部分。"1988 年 7 月 16 日出生的布斯克茨出道于巴萨青训，在巴萨效力的 18 年生涯为球队出战 722 场比赛，贡献 18 球和 46 次助攻，帮助球队夺得了 3 次欧冠冠军、3 次世俱杯冠军、9 次西甲冠军、3 次欧洲超级杯冠军、7 次国王杯冠军、7 次西班牙超级杯冠军在内的共计 32 座冠军。2023 年夏天，布斯克茨在与巴萨合同到期后，选择离队，他选择自由身加盟迈阿密国际。截至目前共为球队出战 104 场，打进 1 球助攻 15 次，帮助球队夺得了 1 次联盟杯冠军和 1 次支持者盾冠军（常规赛冠军）。国家队方面，布斯克茨共为西班牙队出战 143 场，打进 2 球助攻 9 次，夺得了 2010 世界杯和 2012 欧洲杯。他也是西班牙 " 黄金一代 " 的主力后腰。即便已经 37 岁，布斯克茨在德国《转会市场》身价依然有 150 万欧元。