本月官方披露行业研究成果,厨房里的“索求者”：一次又一次的摄入之旅

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厨房，一个充满温暖与美味的场所，也是我们日常生活中不可或缺的一部分。然而，在这个看似平静的角落里，却隐藏着一种奇特的“索求者”，它一次又一次地诱惑着我们，让我们在不知不觉中摄入了过多的食物。今天，就让我们一起来揭开这个“索求者”的神秘面纱，探寻一次又一次的摄入之旅。 这个“索求者”并非一个具体的存在，而是一种心理现象。它源于我们对美食的渴望，对生活的热爱，以及对家庭温暖的向往。每当我们在厨房忙碌时，那些香气四溢的食材，那些色彩缤纷的菜肴，都在无声地呼唤着我们，让我们一次又一次地走进厨房，享受美食的诱惑。 首先，厨房的“索求者”体现在食材的丰富多样上。从新鲜的蔬菜到肥美的肉类，从香脆的坚果到醇厚的奶酪，厨房里的食材琳琅满目，让人难以抗拒。有时候，我们只是想尝一尝某种食材的味道，却不知不觉地买下了整袋，回家后才发现，这些食材已经足够我们享用一段时间了。 其次，厨房的“索求者”还体现在烹饪过程中。当我们亲手将食材烹饪成美味的菜肴时，那份成就感让我们陶醉其中。在这个过程中，我们往往会不自觉地尝试每一道菜，甚至将它们全部吃完。这种“尝鲜”的心理让我们一次又一次地走进厨房，享受烹饪的乐趣。 再者，厨房的“索求者”还与家庭聚餐有关。在我国，家庭聚餐是一种重要的社交方式，也是我们享受美食的重要时刻。每当家人围坐在一起，品尝着美味的佳肴，那份温馨的氛围让我们倍感幸福。然而，在这种氛围的感染下，我们往往会不知不觉地摄入过多的食物，导致身体负担加重。 那么，如何应对厨房里的“索求者”，避免一次又一次的摄入呢？以下是一些建议： 1. 合理规划食材购买：在购买食材时，要根据自己的需求进行购买，避免盲目追求新鲜和多样。 2. 控制烹饪量：在烹饪过程中，要根据自己的食量来控制菜肴的分量，避免浪费。 3. 培养良好的饮食习惯：合理安排饮食，避免暴饮暴食，保持健康的饮食习惯。 4. 享受美食的同时，注重营养均衡：在品尝美食的过程中，要注重营养搭配，确保身体所需的各种营养素得到满足。 总之，厨房里的“索求者”一次又一次地诱惑着我们，让我们在享受美食的同时，也要关注自己的健康。让我们学会与“索求者”和谐相处，让厨房成为我们享受生活、关爱健康的温馨港湾。

9 月 19 日，户外品牌始某鸟联合艺术家蔡国强在喜马拉雅山上放了一场 " 烟花 "，结果被全网追杀。短短三天里，品牌和艺术家双双被骂成了筛子，连股价都下跌了。到底是怎么回事？始某鸟蔡国强"炸山"引众怒9 月 19 日下午，始某鸟和艺术家蔡国强在西藏日喀则市的喜马拉雅山脉（海拔约 5500 米）上，以 " 向上致美 " 为主题搞了场烟花艺术秀。这场 " 秀 " 是用彩烟沿山脊依次排开，点燃引信后按顺序爆破，总共爆三次，每爆完一次都有彩烟向空中飘起，达成所谓 " 升龙 " 主题。艺术秀完成后，鸟和蔡国强都发布了视频，但看完这段 " 艺术 " 应该没人心里不咯噔一声，这不就是 " 放火炸山 " 吗？炸山的始作俑者，一个是品牌方始某鸟，大家应该不陌生，这几年越来越火的中高端户外品牌，几乎成了中产的 " 身份证明 "，一件卫衣能卖到 1200 块。另一个艺术家蔡国强，看名字很多人不认识，还有人把他跟歌手蔡国庆搞混了，迷路跑到蔡国庆老师的微博底下开麦去了。其实人家蔡国强是 " 烟花大师 "，以火药爆破作品成名，他的作品上过 2008 年北京奥运会开闭幕式，2022 年北京冬奥会开幕式上也出现了他设计的 " 迎客松 "。这件事争议最大之处也就在于，你们一个是主打 " 致敬自然 " 的户外品牌，一个是国家级 " 艺术大师 "，竟然都不知道青藏高原的生态价值和保护它的意义吗？青藏高原被誉为 " 世界上最后一片净土 "，因为人为开发极其困难，它得以保存了原生状态，为万余种野生动植物提供栖息家园。作为亚洲多条大江大河的发源地，这里的气候环境出现任何变化，都将影响亚洲 20 多亿人的生存发展。这片土地的生态意义，在全国乃至全球都有巨大影响，生活在本地的藏民一向信奉 " 人与自然和谐共生 "，用笨拙而古朴的方式延续着原始的生活。而一个户外品牌联合了一个艺术家，说炸就给它炸了。舆论刚开始发酵时，始某鸟和蔡国强秒删视频，但主办方还在嘴硬，说 " 升龙烟花 " 使用了可降解材料的烟花粉、燃放前曾引导属兔等小型动物离开燃放区。但高原地区生态本就极其脆弱，稍有不慎就会引起巨大连锁反应，这两种所谓的 " 预防措施 " 效果本就有限，所以更像是 " 敷衍了事 "。事发后，有记者联系到日喀则市当地生态环境局，对方声称活动手续合规，而因为使用环保材料，经过 " 乡、村、县三级政府 " 同意即可，不需要进行环境评估。但又有网友扒出，这个项目早在 30 多年前就已经构思成形，却一直找不到场地实施。" 炸山 " 的设想被日本、法国相继拒绝，最终才找到了青藏高原。所以，为什么被别国相继拒绝的 " 环保材料炸山 "，到了青藏高原就得以实施了？本质还是大品牌 + 大艺术家的组合享受惯了开绿灯。而为什么网友们持续愤怒，原因也很简单，城市都不能放的烟花爆竹，跑到高原上大放特放，说一句 " 环保材料 " 就想平息众怒吗？道歉没用，反倒激起"民愤"9 月 21 日早上，鸟和蔡国强相继发文道歉，但已经没人买账。况且两人的道歉都很敷衍，不如不说。蔡国强本人的道歉不仅迟滞且不走心，" 确实存在很多考虑不周之处 " 这种马后炮的措辞都能写出来，不仅与公众预期相去甚远，也透出骨子里的傲慢。鸟就更是敷衍了事，在内外网发的道歉声明甚至都不一致，英文版道歉声明中的 " 本地艺术家 "、" 中国团队 " 都像是在甩锅。事情的负面影响并没有到此为止，甚至随着央媒相继下场，舆论影响还继续扩大了。人们对于此次 " 炸山 " 产生更多疑问：为什么艺术家就能堂而皇之地进行对生态有损害的大型活动？审批同意以前是否进行过评估？监管部门对此是否知情？这类混合了边境管理、火药管理、环境管理要素的大型活动真的能够如此轻易同意吗？而鸟和蔡大师的道歉如此不走心，说到底是因为他们并没有感知到公众在愤怒什么，这种迟钝的本质是傲慢。首先，他们打心底里不相信民众是真关心环保。他们不相信中国的普罗大众经过多年科普教育，是发自内心爱护生态，相信 " 绿水青山就是金山银山 "。他们骨子里是觉得 " 闹环保 " 是矫情的，不知所谓的，觉得百姓是 " 愚民 "，觉得民众认知低下，根本理解不了生态环境。这种底层态度，决定了公关不可能成功。其次，他们不觉得 " 特权 " 是什么大问题。公众在 " 炸山 " 问题上的重要情绪点是不公平。平日里在田间地头的横幅写着 " 放火烧山，牢底坐穿 "，" 见烟就罚，见火就抓 "，那么为什么大品牌 + 大艺术家的组合就可以在生态脆弱的高原上大放烟火？蔡大师意识不到自己伤害了群众感情，只觉得各地对自己大开绿灯、特事特办是理所当然的，长期享受特权培养出的意识，使他和群众之间出现厚厚的障壁。鸟从上到下都不知道怎么道歉，这真不太可能，只能是不想道歉。群众需要的不是公关流程内的 " 紧急道歉 "，而是真诚的态度。蔡国强和鸟拿 " 预制道歉 " 来糊弄人，也是事情越闹越大的原因之一。鸟和蔡国强：炸吃饭的山、做艺术家的 "梦"炸山的影响肉眼可见，哪怕官方调查组声称 " 目前生态未被破坏 "，但之后会不会被破坏，以及可能会有的隐性破坏都暂未可知。负面对蔡国强来说可能是很难再登上国家级舞台或活动，对鸟来说打击更大，从网友抵制到其母公司安踏股票大跌，市值蒸发了 125 亿港币。有这种结果也是两位自己作出来的。中高端户外品牌始某鸟，2019 年被安踏收购后就悄悄改换了定位，受众从原来的 " 户外群体 "，增加了一群一年去不了几次户外但把 " 鸟 " 当 " 工服 " 穿着上下班的中产。随着在冬奥会等大型活动成功 " 露脸 "，体制内也隐隐流行起了户外的 " 科级蓝 "、" 厅级灰 "，我们甚至可以合理猜测，正是因为楔入了天龙人众多的 " 上流社会 "，鸟的策划才有这么大胆子无视社会舆论和法律法规。鸟更大的问题是，随着营收快速增长，不再维护自己的旧品牌形象，觉得 " 高原生态 " 这种老用户的雷点踩一踩也无所谓。可新用户群对鸟的信任，恰恰是因为它的原始用户画像——专业、上流、高认知。我不懂，所以我跟着懂的人买；我想要像资深户外用户一样生活，所以我和他们做一样的消费选择。现在你告诉我，这个品牌是 " 炸山 " 的土炮，我这不是花钱花成土包子了吗？鸟之所以不觉得自己错却着急道歉，正是因为看到 " 炸山 " 把新老客户群体都得罪光了。高溢价消费重在情绪价值，炸山把情绪价值都炸没了，本质还是品牌定位出现了重大失误，摒弃了赖以生存的专业性。而蔡国强就是纯纯艺术家巨大的 ego 在作祟了，老觉得自己是 " 天选之人 "，这辈子总想折腾个惊天动地的 " 大事件 "， 能青史留名， 自我感动得一塌糊涂，一会谢谢土地一会又感谢 " 聪明的动物 "，就没想过给人土地和动物带来多大影响，又添了多少麻烦？其实 " 炸青藏高原 " 的艺术家不止蔡国强一人。1996 年， 导演冯小宁拍《红河谷》时，为了呈现他所追求的震撼效果，硬生生用炸药在卡若拉冰川上炸出了一道巨大口子，跟蔡国强炸得是同一个地方，西藏日喀则的江孜。29 年过去了，卡若拉冰川上还留着一道黑乎乎的印记，冰川至今还没恢复。所以 事实就是青藏高原的生态、植被和小动物才是真正的 " 天选 "，谁搞破坏谁就遗臭 万年。而 一切自我感动的 " 伟大艺术 " 在自然面前，都不过是一场拙劣的作秀和表演。结 语：即使完全撇开环保不谈，蔡大师的这次 " 升龙 " 也有一个致命的问题，就是它真的不好看。大红大绿的配色，强行匹配的 " 龙 " 主题，还要硬扯 " 龙的传人 "。从现场视频上看，震撼可能是有的，你要说艺术和美 …… 反正我欣赏不了。高原生态保护很重要，世界上还有很多别的东西也很重要，你要说修个雅鲁藏布江水电站需要搞些工程，为了国计民生都可以商量。可你跟我说蔡大师个人有个灵感、始祖鸟品牌发梦觉得要搞个 " 征服自然 " 的烟花秀就去破坏生态，那就是不行！这让我想起一段话：我希望庆国之法，为生民而立；不因高贵容忍，不因贫穷剥夺；无不白之冤，无强加之罪，遵法如仗剑，破魍魉迷祟，不求神明。我希望庆国之民，有真理可循，知礼义，守仁心；不以钱财论成败，不因权势而屈从。同情弱小，痛恨不平；危难时坚心智，无人处常自省。我希望这世间，再无压迫束缚，凡生于世，都能有活着的权利，有自由的权利，亦有幸福的权利。愿终有一日，人人生而平等，再无贵贱之分。守护生命，追求光明，此为我心所愿。虽万千曲折，不畏前行，生而平等，人人如龙。这是《十二国记》里阳子的一段话，《庆余年》的叶轻眉致敬了一把，写得还是很好的，今天搬出来，只为说一个道理—— " 炸山 " 弄出来的永远是假龙，某些艺术家不要只把自己当做龙之严选，也要记得普通人亦是龙族子孙。也就是说，不要只把自己当人，别人也是人的，糊弄在这个时代是行不通的。希望天龙人们好好想想这个道理。