本月行业报告传递重要动态,夏日凉拌佳品：草莓、丝瓜、榴莲、秋葵、黄瓜丝的完美融合

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夏日炎炎，食欲不振，这时候来一份清爽的凉拌菜再合适不过了。今天，就让我们来探索一下如何将草莓、丝瓜、榴莲、秋葵和黄瓜丝这五种看似不搭调的食材完美融合，制作出一道夏日凉拌佳品。 首先，我们来看看这五种食材各自的特点。草莓，色泽鲜艳，口感酸甜，富含丰富的维生素C和抗氧化物质；丝瓜，质地柔软，味道清甜，具有清热解毒、利尿消肿的功效；榴莲，香气浓郁，口感独特，含有丰富的蛋白质和多种维生素；秋葵，口感脆嫩，营养丰富，被誉为“植物黄金”；黄瓜丝，清爽可口，具有清热解暑、美容养颜的功效。 那么，如何将这五种食材巧妙地搭配在一起呢？下面，就让我为大家揭晓这道凉拌菜的秘籍。 【食材准备】 - 草莓若干 - 丝瓜一根 - 榴莲适量 - 秋葵适量 - 黄瓜一根 - 盐适量 - 醋适量 - 蒜末适量 - 辣椒适量 - 香菜适量 【制作步骤】 1. 将草莓洗净，去蒂，切成小块备用。 2. 丝瓜去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干水分。 3. 榴莲去壳，取出果肉，切成小块备用。 4. 秋葵洗净，去蒂，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干水分。 5. 黄瓜洗净，切成细丝备用。 6. 将草莓、丝瓜、榴莲、秋葵和黄瓜丝放入一个大碗中，加入适量的盐、醋、蒜末、辣椒和香菜，搅拌均匀。 7. 装盘，即可享用。 这道凉拌菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道夏日里的清凉佳品。草莓的酸甜与丝瓜的清甜相互映衬，榴莲的浓郁香气与秋葵的清新口感完美融合，黄瓜丝的清爽口感更是为这道菜增色不少。 此外，这道凉拌菜还具有以下功效： 1. 清热解暑：草莓、丝瓜、秋葵和黄瓜都具有清热解暑的功效，非常适合夏日食用。 2. 美容养颜：草莓、黄瓜富含维生素C，有助于美容养颜。 3. 增强免疫力：榴莲富含多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力。 总之，这道草莓、丝瓜、榴莲、秋葵、黄瓜丝的凉拌菜，既美味又健康，是夏日里不可多得的一道佳肴。快来尝试一下吧，让这个夏天因这道凉拌菜而变得更加清凉、美味！

" 孩子每年读几十本书，为什么语文成绩还是上不去？"" 作文辅导班没少报，为什么孩子写作文还是像挤牙膏？"" 明明很简单的阅读理解题，为什么孩子总是答不到点子上？"亲近母语做教育这么多年，收到了很多很多类似上面的问题，这些问题让很多家长饱受困扰。如今，越来越多的家长已经意识到，语文学习不能只靠机械刷题，而是需要阅读积累。然而，另一个误区也随之浮现：不少家长认为，只要孩子读得 " 多 "，语文能力就一定会提升。事实上，单纯追求阅读数量而忽视阅读质量，同样难以实现语文能力的真正突破。一、为什么读得多≠读得好？问题的根源在于——阅读≠有效阅读。浅层、无效阅读的特点：只关注故事情节，追求 " 读完 " 而非 " 读懂 "缺乏深度思考，读后即忘与自身经验和情感脱节无法将阅读所得转化为表达能力深度、有效阅读的特征：深入文本内部，理解语言的精妙之处能够提出疑问并进行探究与自身经验和情感产生连接能够将阅读所得转化为口头和书面表达真正的阅读能力提升，需要同时调动孩子的语言感知、思维分析和情感共鸣，这三者相辅相成，缺一不可。二、深度阅读的三大核心能力01语言感知：培养对文字的敏感度语言感知是阅读能力的基础。儿童的语言感知能力需要在大量优质语言的浸润中逐步培养。这包括对节奏、韵律的敏感，以及对词语精准度和句式美感的体会。提升语言感知的具体方法：语言游戏启蒙：通过童谣、谜语、对韵等文学体裁，激发对语言的兴趣。多读优质文本：选择文质兼美的文学作品，通过数量积累培养语感。02思维分析：深度阅读的绝对核心思维分析是阅读能力的核心。深度阅读需要经历感知文字、理解意义、梳理结构、评价内容等多个层次。每个层次都需要相应的思维技能支撑。培养思维分析能力的方式：预测与联想：阅读前基于标题、背景等预测内容，激活阅读兴趣与联想提问与思辨：阅读中不断提出问题，培养思辨能力梳理与整合：把握文章脉络，理解文本组织结构评价与反思：对文本内容、形式和价值观进行评价和反思03情感共鸣：让阅读照亮生命情感共鸣是阅读能力的灵魂。情感共鸣能够深化阅读理解，促进长期记忆形成。只有当阅读触动了孩子的内心时，文字才真正具有生命力和影响力。激发情感共鸣的策略：选择贴近生活的主题：从儿童的精神发展和生命体验出发选择文本鼓励情感表达：提供机会让孩子表达阅读后的感受和体验连接真实生活：将阅读中获得的情感体验与现实生活联系起来三、如何系统培养深度阅读的三大核心能力？想实现这一目标，选择合适的阅读材料至关重要。材料既要文质兼美，又要符合儿童认知发展规律；既要有足够的文学性，又要配备科学的助读系统。在众多儿童阅读材料中，《我的文学课》特别值得关注。这套由亲近母语团队研发的读本，在设计理念上与三大核心能力培养高度契合。严格选篇：500 余篇文质兼美的经典文本《我的文学课》的选篇标准极其严格。编委团队坚持 " 儿童性、经典性、教育性 " 三大原则，每一篇文章都经过多重考量：是否闪烁着自然之美、人性之光？能否让孩子兴趣盎然地读下去？能拨动孩子的心弦，带来生命的感动吗？按照这个标准，从全球范围内精选了 500 余篇经典文本，涵盖童谣、童话、小说、散文、古诗文等各种体裁，为语言感知提供了丰富优质的素材。科学助读：四大系统引导深度阅读此外，必须要关注的是其 " 四大助读系统 "，这个由二十余位特高级教师和儿童阅读推广人研发的系统，为孩子的思维分析过程提供了专业支持：单元导语：激活背景知识，激发阅读期待；阅读交流话题：引导深度思考，避免浅尝辄止；文学聚焦：解析文学手法、解读文学体裁，提升鉴赏能力；读写建议：促进从输入到输出的转化。这套系统环环相扣，为孩子提供了清晰的阅读能力成长路径。主题编排：贴近生命成长，激发情感共鸣从" 人与自我 "" 人与社会 "" 人与自然 "三大主题出发，根据不同年龄段孩子的心理特点编排内容。以 " 亲情 " 主题为例，从一年级的 " 妈妈的爱 " 到五年级的 " 我的母亲 "" 奶奶的羊角洼 "，随着孩子年龄增长，对亲情的理解和体验也在不断深化。这种螺旋上升的主题设计，确保了阅读内容始终与孩子的生命体验同步，为情感共鸣创造了良好条件。开学季购书福利5. 下单即赠送每个年级配套的阅读单，读完之后让孩子完成阅读单，阅读效果更佳。6. 班级团购赠送教学设计和阅读单。*购书后，可加客服微信，即可凭购书订单截图领取阅读单和教学设计。四、 新学期家校深度阅读实践指南新学期，在家庭或学校中就可以开始使用《我的文学课》实践起来。以下是一些具体、实用的小建议。老师们可以在教学中做这些尝试：1. 示范阅读策略：在课堂上展示如何提问、预测、联想等阅读策略。2. 组织深度讨论：引导学生就阅读内容进行深入分享交流和讨论。3. 鼓励创新表达：提供多种形式的表达机会，如写作、演讲等。爸爸妈妈们，你们可以试试： 1. 合理规划：可以一周读一单元，每周末两天各花一小时左右。2. 分级陪伴策略：低年级孩子可亲子共读；中高年级孩子可独立阅读后与家长交流讨论。3. 善用助读系统：可充分利用《我的文学课》中四大助读系统引导孩子深度阅读。4. 联系生活实际：将阅读内容与孩子的日常生活经验联系起来，促进情感共鸣。五、 迈向深度阅读的新学期阅读能力的提升是一个系统工程，需要语言感知、思维分析、情感共鸣三个层面共同发展。单纯追求阅读数量而忽视阅读质量，只会事倍功半。新学期，让孩子摒弃 " 刷题式 " 阅读，转向深度、有效的阅读。通过精选文本、科学引导和情感浸润，帮助孩子真正实现阅读能力的质的飞跃。当我们帮孩子建立起深度阅读能力系统时，他们不仅能够应对语文考试，更将获得终身受益的核心竞争力——这是一种能够穿透文字表面、直达思想深处的深度阅读能力。而这，正是教育的根本意义所在。点亮小星标 ★ 精彩不错过