本月行业报告传递研究成果,人与畜禽蛋白质——共生的营养奥秘

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在自然界中，人类与畜禽之间存在着一种微妙而又紧密的联系。蛋白质，作为生命活动的基本物质，对于人类和畜禽都是不可或缺的。本文将探讨人与畜禽之间的蛋白质关系，揭示这一共生的营养奥秘。 首先，蛋白质是构成生物体细胞的基本成分，对于维持生命活动具有重要意义。人体内蛋白质的含量约占体重的16%-20%，而畜禽体内蛋白质含量也高达15%-20%。因此，蛋白质对于人类和畜禽来说，都是至关重要的营养素。 人类对蛋白质的需求主要通过食物摄入，其中畜禽肉类是蛋白质的主要来源。畜禽肉中的蛋白质含量高，质量好，易于消化吸收。据统计，我国城乡居民膳食蛋白质摄入量中，畜禽肉类占比超过50%。畜禽蛋白质的摄入，为人类提供了丰富的氨基酸，满足了人体生长发育、新陈代谢和免疫调节等多方面的需求。 与此同时，畜禽在生长过程中也需要摄入足够的蛋白质。蛋白质是畜禽生长发育的基础，对于维持其生命活动具有重要意义。畜禽蛋白质主要来源于饲料，如玉米、豆粕、鱼粉等。优质的蛋白质饲料可以促进畜禽生长，提高饲料利用率，降低养殖成本。 然而，人与畜禽在蛋白质摄入上存在着一定的差异。人类对蛋白质的需求量相对较低，而畜禽对蛋白质的需求量较高。这是因为畜禽生长速度快，新陈代谢旺盛，需要大量的蛋白质来满足其生长发育的需求。因此，在畜禽养殖过程中，合理搭配蛋白质饲料，确保畜禽获得充足的蛋白质，是提高养殖效益的关键。 在人与畜禽蛋白质共生的过程中，还存在着一些问题。首先，畜禽养殖过程中可能存在抗生素滥用、激素添加等问题，导致畜禽产品中的蛋白质质量下降。其次，畜禽排泄物中的蛋白质含量较高，若处理不当，可能对环境造成污染。因此，在人与畜禽蛋白质共生的过程中，我们需要关注以下几个方面： 1. 加强畜禽养殖监管，确保畜禽产品安全。通过加强饲料质量监管、规范养殖行为，从源头上保障畜禽蛋白质质量。 2. 推广绿色养殖技术，减少畜禽排泄物对环境的污染。通过优化养殖模式、提高饲料利用率，降低畜禽排泄物中的蛋白质含量。 3. 发展循环农业，实现人与畜禽蛋白质的循环利用。将畜禽排泄物中的蛋白质资源化利用，转化为有机肥料，提高土地肥力。 4. 提高公众对畜禽蛋白质营养价值的认识，引导人们合理膳食。通过普及营养知识，使人们了解畜禽蛋白质对健康的益处，从而提高蛋白质摄入量。 总之，人与畜禽蛋白质共生是一种共生的营养奥秘。在人类与畜禽共同发展的过程中，我们需要关注蛋白质的摄入与利用，确保人与畜禽共同健康、可持续发展。

西甲第 6 轮，皇马客场 4-1 大胜莱万特，6 战全胜 18 分领跑。这场比赛，姆巴佩上演梅开二度的好戏，2 分钟打进 2 球！皇马主帅阿隆索也是独宠姆巴佩，将帅勾肩搭背笑容满面的场景，让球迷看到了团结氛围。考虑到周六还有马德里德比，阿隆索进行变阵和轮换，改打 3421 阵型，姆巴佩出任单箭头。状态极佳的姆巴佩，上演梅开二度的好戏：第 62 分钟，皇马打出反击，姆巴佩禁区之内得球，标志性踩单车、利用身体和节奏的变化，骗过防守球员。姆巴佩快速下底，突然急转刹车，制造对方防守犯规，点球！本赛季的姆巴佩，第 2 次利用这种急停刹车的招数制造点球，这是速度、脚下频率的完胜，对手防不胜防。姆巴佩亲自操刀主罚，右脚轻搓打出勺子点球，骗过门将得分。罚入点球 2 分钟之后，姆巴佩再次破门：第 66 分钟，皇马反击，居勒尔的一脚挑传撕开莱万特防守。姆巴佩高速插上，突入禁区形成单刀之势。面对出击的门将，姆巴佩利用步频的变化，" 诱骗 " 门将提前倒地，随即右脚推射空门得手。2 分钟打进 2 球，姆巴佩杀得兴起。本赛季西甲，姆巴佩已经攻入 7 球，射手榜上遥遥领先。加盟皇马之后，姆巴佩在个人 40 场西甲打进 38 球！西甲前 40 场 38 球，这样的效率，在西甲 96 年历史上都是无敌的存在。C 罗前 40 场西甲打进 37 球，迪斯蒂法诺前 40 场西甲收获 36 球，姆巴佩和普斯卡什都是前 40 场 38 球，并列西甲历史第 1。第 82 分钟，阿隆索将姆巴佩换下。离场时，姆巴佩笑容满面，搂着主帅阿隆索有说有笑。执教皇马时，阿隆索曾表示 " 不会优待任何球员 "，不过龙哥对姆巴佩的偏爱，一眼就能看出。皇马的教练组成员，也都起身恭喜梅开二度的姆巴佩。本周六，西甲第 7 轮将打响马德里德比，客场挑战马竞。阿隆索让姆巴佩稍作休息，为德比大战蓄力。如果击败马竞，皇马至少能甩开马竞 12 分，早早让同城死敌绝望。