昨日官方渠道发布新进展,申鹤焯出白水，如何拯救美味佳肴？

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本周数据平台稍早前行业协会报道新政:本月监管部门发布研究成果,申鹤焯出白水，如何拯救美味佳肴？

在烹饪过程中，我们常常会遇到各种意外情况，比如申鹤焯出白水。这种情况不仅让人感到沮丧，而且可能会影响到菜肴的口感和风味。那么，当申鹤焯出白水时，我们该怎么办呢？以下是一些实用的解决方法，帮助您挽救美味佳肴。 ### 1. 分析原因 首先，我们需要分析申鹤焯出白水的原因。这可能是由于以下几个因素造成的： - 水温过高：焯水时水温过高，导致申鹤中的营养成分迅速流失，形成白水。 - 焯水时间过长：焯水时间过长，同样会导致申鹤中的营养成分流失，形成白水。 - 申鹤品质不佳：申鹤本身品质不佳，含有较多的杂质，导致焯水时出现白水。 ### 2. 解决方法 针对以上原因，我们可以采取以下措施来解决问题： #### 2.1 调整水温 在焯水时，应将水温控制在适宜范围内。一般来说，焯水的水温应保持在80℃至90℃之间。这样既能保证申鹤中的营养成分不流失，又能使申鹤焯水后的口感更加鲜美。 #### 2.2 控制焯水时间 焯水时间不宜过长，一般控制在1-2分钟即可。如果焯水时间过长，应立即捞出申鹤，以免营养成分过多流失。 #### 2.3 选择优质申鹤 在购买申鹤时，应选择品质优良的申鹤。优质申鹤通常颜色鲜亮、肉质紧实，焯水后不易出现白水。 ### 3. 挽救方法 如果申鹤已经焯出白水，我们可以采取以下方法来挽救： #### 3.1 换水重新焯水 将焯过水的申鹤捞出，用清水冲洗干净，然后重新放入新的沸水中焯水。这样可以使申鹤重新吸收水分，恢复其原有的口感和风味。 #### 3.2 加入调料 在焯水后的申鹤中加入适量的调料，如盐、鸡精、胡椒粉等，可以掩盖白水的味道，提升菜肴的整体口感。 #### 3.3 调整烹饪方法 将焯过水的申鹤与其他食材搭配，采用炒、炖、蒸等烹饪方法，可以使申鹤的味道更加鲜美，同时也能掩盖白水的味道。 ### 4. 总结 申鹤焯出白水虽然令人沮丧，但通过以上方法，我们完全可以挽救美味佳肴。在烹饪过程中，我们要注意控制焯水的水温和时间，选择优质食材，并学会应对各种意外情况。这样，我们才能在享受美食的同时，也能体验到烹饪的乐趣。

昨天，公安部网安局公布了 10 起打击整治网络违法犯罪典型案例，其中包括一起北京公安机关侦破的 " 开盒 " 网暴检察官案。2025 年 4 月，《央视新闻》公开报道一起恶意 " 开盒 " 案件，2 名出镜接受采访的办案检察官身份信息随即被 " 开盒 "。北京公安机关网安部门查明上述 " 开盒 " 活动由林某某、王某某实施。经进一步深挖，查明一个以王某为首的 " 查档 "" 开盒 " 违法犯罪团伙。公安机关已对其中 7 人依法采取刑事强制措施，对其中 1 人依法予以教育训诫。什么是 " 开盒挂人 "？受害者的哪些隐私信息会被公布？" 开盒 " 行为违反了哪些法律？一文读懂什么是 " 开盒挂人 "？" 开盒挂人 " 是一种新式网络暴力违法犯罪行为。不法分子通过非法手段进行网络搜索、挖掘，搜集个人隐私信息，包括姓名、个人照片、身份证号、家庭住址、手机号码、社交账号等，将这些内容在网络公开发布。被 " 开盒 " 人往往会遭遇网民的侮辱谩骂、造谣诋毁，甚至在现实生活中也会遭到骚扰，电话、短信被陌生人轮番 " 轰炸 "。" 开盒 " 者在网上肆意散布他人信息、隐私，甚至恶意攻击、威胁，其目的主要包括三个方面：为宣泄自己的情绪，把曝光别人隐私当成释放压力或者取乐的手段。为吸引眼球、获取流量和更多粉丝。提供付费的 " 开盒 " 服务，从中牟取暴利。" 开盒 " 的恶劣行为让网络空间充斥着暴力和戾气，严重污染了网络生态和秩序，给公民个人信息安全带来了极大隐患，严重危害公民信息安全。互联网不是法外之地" 开盒 " 等戾气操作已触犯法律法规从个人信息侵害的角度来看，我国法律制度里规定了相关的民事责任、行政责任，严重的情况下还会有刑事责任，也就是会构成犯罪。今年 8 月 14 日，最高人民法院发布入库参考案例《吴某慧、陈某强等侵犯公民个人信息案》，为判断网络 " 开盒 " 行为是否构成犯罪、如何定罪提供了直接指引。2020 年 5 月，陈某强以人民币 13150 元的价格向陈某购买包含朱某（被害人）及陈某强前女友杨某等人的住宿记录、民航、铁路购票记录等信息 1442 条。基于这些信息，陈某强与吴某慧撰写发布诋毁朱某的不实帖文，以多个吸引流量的夸张标题在知名网络发布，造成一系列恶劣影响。法院最终判决：一、被告人吴某慧犯侵犯公民个人信息罪，判处有期徒刑十一个月，并处罚金人民币二千元。二、被告人陈某强犯侵犯公民个人信息罪，判处有期徒刑一年，并处罚金人民币二千元。（其他被告人判项略）《中华人民共和国刑法》第二百五十三条之一第一款、第三款规定：" 违反国家有关规定，向他人出售或者提供公民个人信息，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。"" 窃取或者以其他方法非法获取公民个人信息的，依照第一款的规定处罚。"若涉及违法 " 开盒 " 者是未成年人，即使不用承担刑事责任，其监护人也需承担相应的民事责任。打击 " 开盒 " 乱象多部门在行动中央网信办部署，对于 " 开盒 " 乱象，一是全力阻断传播渠道，二是升级完善保护措施，三是加大打击惩治力度。网络平台对于 " 开盒 " 乱象负有不可推卸的责任。《中华人民共和国网络安全法》《中华人民共和国个人信息保护法》等均对网络服务提供者对信息合法性的监管义务作出了明确要求。中国社会科学院法学研究所研究员支振锋表示，作为网络信息平台，应及时发现、查处平台上 " 开盒挂人 "、违法公布、违法收集，甚至转让出售公民个人信息的行为。网站平台不论大小，只要涉及个人信息保护，都必须依法合规经营，压实平台的主体责任。据统计，2024 年公安机关通过净网行动打击侵犯公民个人信息犯罪，共侦破相关案件 7000 余起。加强隐私保护意识及时举报有害信息面对错综复杂的各类信息，应如何加强个人隐私保护？以下几点要注意：增强隐私保护意识网络非虚拟游乐场，日常生活中应避免过度泄露个人敏感信息，如地理位置、学校名称等，还要注意合理设置隐私权限，限制个人信息的公开范围。加强网络安全防护注册账号时应设置强密码，安装软件应通过正规渠道，收到可疑信息及时通过官方渠道核实，从各个方面加强安全防护。及时举报不良信息上网时发现钓鱼网站、网络诈骗或看到有人传播有害信息，可拨打 12377（国家网信办举报中心专用电话）举报，也可通过 "12377.cn" 官网在线举报。一旦发现个人信息被泄露或被恶意利用，要保留证据、及时报警。9 月 15 日至 21 日是国家网络安全宣传周，建设文明、和谐的网络生态环境是每个公民义不容辞的责任。国家应急广播提醒网络安全为人民网络安全靠人民随意 " 开盒 "、售卖他人信息违法若发现个人信息泄露应保留证据 及时报警