本月行业协会传递新研究成果,“大馒头背后的创业故事：Momentum品牌的崛起之路”

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近日监测部门传出异常警报:近日官方更新研究报告,“大馒头背后的创业故事：Momentum品牌的崛起之路”

在我国美食文化中，馒头作为主食之一，历史悠久，深受人们喜爱。然而，在众多馒头品牌中，Momentum大馒头以其独特的风味和品牌影响力脱颖而出，成为市场上的佼佼者。今天，就让我们走进Momentum大馒头的背后，探寻其崛起之路。 Momentum大馒头，一个看似普通的馒头品牌，却承载着无数创业者的梦想。这个品牌的故事，要从一位热爱面食的创业者说起。 这位创业者名叫李明，从小生活在农村，对家乡的馒头情有独钟。大学毕业后，他毅然决然地投身于馒头行业，立志将家乡的传统美食发扬光大。经过一番市场调研，李明发现，市场上的馒头品牌众多，但真正具有特色的却寥寥无几。于是，他决定创立一个以品质为核心，注重创新和传承的馒头品牌——Momentum。 Momentum品牌的命名，寓意着“动力、势头”，象征着品牌在市场上的快速发展。为了实现这一目标，李明从以下几个方面着手： 一、原料选材 李明深知，馒头品质的保证离不开优质的原材料。因此，他严格筛选供应商，选用优质小麦粉、新鲜鸡蛋、天然酵母等原料，确保馒头口感鲜美、营养丰富。 二、工艺创新 在传统馒头制作工艺的基础上，李明不断进行创新，研发出独具特色的馒头品种。如：红枣馒头、黑米馒头、玉米馒头等，满足了不同消费者的口味需求。 三、品牌形象 为了树立良好的品牌形象，Momentum大馒头在包装设计上独具匠心，采用简约大气的风格，既符合现代审美，又彰显品牌特色。 四、营销策略 在营销方面，Momentum大馒头采取线上线下相结合的方式，通过电商平台、实体店、社区团购等多种渠道，将产品推向市场。同时，还开展各类促销活动，提高品牌知名度。 经过几年的努力，Momentum大馒头逐渐在市场上崭露头角。其产品品质、创新精神和品牌形象得到了广大消费者的认可。如今，Momentum已成为我国馒头行业的一张亮丽名片。 回顾Momentum大馒头的崛起之路，我们不难发现，成功并非一蹴而就。李明和他的团队在创业过程中，始终坚持以下原则： 1. 诚信为本：以诚信经营为基石，赢得消费者的信任。 2. 创新驱动：不断进行产品创新和工艺改进，满足消费者需求。 3. 品质至上：严把质量关，确保产品安全、健康、美味。 4. 持续发展：以可持续发展为目标，推动品牌不断壮大。 正如Momentum品牌的名字所寓含的“动力、势头”，相信在未来的日子里，Momentum大馒头将继续保持强劲的发展势头，为我国馒头行业的发展贡献力量。

记者田媛媛2025 年 8 月 17 日晚，新乡胖东来发布招聘公告，计划为 " 三胖 " 新店开业招聘 900 名员工。其中，保安岗位要求男性、年龄 25 周岁等条件引发热议。近日，有网友在短视频平台多次发布视频质疑，并称已经向新乡市红旗区劳动保障监察大队投诉，新乡胖东来三胖店的招聘中，存在部分岗位要求男性，年龄不超过 25 周岁（含 25 周岁）等就业歧视性招聘条件。9 月 25 日，记者联系到这位网友刘先生（化姓），他称自己是新乡本地市民，目前有一份稳定工作，没有参加此次招聘，投诉胖东来只是认为招聘公告中存在年龄、性别等就业歧视性条件。对于有网友质疑他是在蹭胖东来的流量，刘先生也予以否认。他称，胖东来的这些限制性条件会让社会更加内卷，会让弱势群体生存处境更加艰难，他只是勇敢站出来希望能够改变这种结果。刘先生称，他曾经多次与胖东来方面进行沟通，未得到一个满意的答复。刘先生在其短视频账号晒出了一段录音，他称这是新乡胖东来大胖店工作人员给他的回复。录音中，一位女性称是新乡胖东来大胖店人员，对于此次招聘设定学历、年龄等条件，均是基于招聘岗位的实际需求作出的适配安排，比如考虑体力、年轻等因素，该招聘的相关要求也已经通过集团的审批。刘先生称，他认为到了一定年龄无法胜任工作有此要求可以理解，但不能认为超过 25 岁就不存在适配该项工作的体力，他对于对方的回复不认可。双方沟通无果后，9 月 9 日，刘先生向新乡市红旗区人力资源和社会保障局劳动保障监察大队递交了投诉材料，目前还未获得回复。刘先生向记者提供了他投诉材料的照片，" 投诉材料 " 中的 " 投诉内容及请求事项 " 显示，他认为新乡胖东来三胖店在招聘中，设置并实施了以年龄、学历、性别为核心的就业歧视性招聘条件，体现在保安、保洁等岗位上提出了限制性别、要求年龄等要求。其要求胖东来立即停止此次招聘活动，撤销并修改歧视性条款，相关部门对胖东来的违法行为予以严肃行政处罚，责令胖东来就其违法行为向社会公开说明并道歉，以消除其造成的恶劣社会影响。刘先生向记者提供了他的投诉材料。（来源 / 受访者供图）根据公众号 " 新乡市胖东来大胖 "8 月 17 日发布的招聘公告显示，新乡胖东来三胖店开业所需岗位共计需要 900 人。招聘主要包含营业员、收银员、烘焙师、厨师、客服、后勤等岗位，在厨师和后勤的中，餐饮厨师、超市厨师、消防员、电工、保安、司机等岗位，明确岗位只需男性。其中保安岗位，学历要求本科及以上学历，性别要求为男性，年龄在 25 周岁以下（含 25 周岁），岗位职责包含负责维护安全秩序，保障顾客财产安全，预防盗窃、火灾等突发事件，并协助处理日常运营中的安全问题；同时，要热情为顾客服务，主动帮助顾客解决问题。8 月 23 日，胖东来官网晒出新乡胖东来三胖招聘进度，当天有 13.2 万人投递信息，最终收到完整信息采集通知的有 2988 人，面试具体时间为 9 月 1 日— 9 月 30 日。记者注意到，此前，胖东来发布招聘公告后曾引发广泛关注，尤其是保安、保洁的限制性条件引起网友讨论。8 月 18 日，胖东来还因 " 本科保安保洁 " 的招聘要求冲上热搜。据经视直播报道，部分网友觉得，该集团的招聘要求过高。另有网友质疑，年龄限制过于严苛，对求职者而言有失公平。还有网友称，自己的文凭未达要求，连保安、保洁这两个岗位都无法应聘。经视直播记者联系到新乡市人力资源和社会保障局，工作人员表示，对于网友提出的招聘保安和保洁员要求本科及以上学历是否违反劳动就业相关规定，他们将进行研判。" 只要未招聘未成年人和童工，应该是合法的。胖东来选择本科及以上文凭可能有其自身考量。" 对于网友提出的保安仅招聘男生一事，工作人员表示，这可能涉嫌违规。" 如果它不是特殊工种，只要男性或者只要女性，这就可能存在性别歧视。我们会移交给劳动监察大队。"据极 · 目新闻报道，新乡胖东来生活广场店客服人员表示，目前保安、保洁的学历的确要求本科及以上。因为胖东来希望无论什么岗位，都要向更专业、更系统的方向培养，所以对学历有要求可能对工作节奏更适应一些。胖东来发布的招聘公告。（来源 / 新乡市胖东来大胖）9 月 25 日，记者联系到新乡市红旗区劳动保障监察大队，工作人员证实，刘先生已联系该局进行投诉，但接下来如何处理无法告知记者，需联系新乡市人力资源和社会保障局劳动关系科进行了解。记者随即联系到该科室，工作人员称，对于招聘中部分岗位存在年龄限制一事，法律并没有禁止企业进行这样的招聘条件设定，但《中华人民共和国劳动法》第十二条确实规定了，劳动者就业，不因民族、种族、性别、宗教信仰不同而受歧视，胖东来此次招聘中部分岗位要求男性，实际上是企业招工中有自身的需求，要与实际工作相结合，比如用工中部分岗位可能存在不适合女性的工作，更适合男性，所以才发布这样的用人信息，但详细情况需咨询招聘企业。对于胖东来的招聘是否符合《中华人民共和国劳动法》规定，这名工作人员并未作答。记者拨通了胖东来招聘公告中所留的咨询电话，工作人员回复称，目前该集团不接受采访。就此事，记者采访了河南泽槿律师事务所主任付建，付律师认为，根据《中华人民共合国就业促进法》规定，劳动者依法享有平等就业和自主择业的权利，劳动者就业，不因民族、种族、性别、宗教信仰等因素受到歧视。虽然法律中未明确提及学历歧视，但对于保安、保洁等岗位，通常无需本科及以上学历即可胜任。同时保安不属于女性禁忌从事的劳动范围，胖东来保安岗位仅招男生，人为设置性别门槛，涉嫌性别歧视。在这次招聘中，胖东来限制学历、年龄、性别，与岗位内容没有很大程度上的关联性。他还解释说，用人单位招用人员、职业中介机构从事职业中介活动，应向劳动者提供平等就业机会和公平就业条件，不得实施就业歧视 。付律师建议刘先生可向当地劳动保障监察大队投诉，跟进劳动监察部门的处理意见和下一步措施，劳动监察部门可依规审查胖东来提供的岗位实际需求理由是否充分、客观。