刚刚国家机构发布最新通报,“大馒头背后的创业故事：Momentum品牌的崛起之路”

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在我国美食文化中，馒头作为主食之一，历史悠久，深受人们喜爱。然而，在众多馒头品牌中，Momentum大馒头以其独特的风味和品牌影响力脱颖而出，成为市场上的佼佼者。今天，就让我们走进Momentum大馒头的背后，探寻其崛起之路。 Momentum大馒头，一个看似普通的馒头品牌，却承载着无数创业者的梦想。这个品牌的故事，要从一位热爱面食的创业者说起。 这位创业者名叫李明，从小生活在农村，对家乡的馒头情有独钟。大学毕业后，他毅然决然地投身于馒头行业，立志将家乡的传统美食发扬光大。经过一番市场调研，李明发现，市场上的馒头品牌众多，但真正具有特色的却寥寥无几。于是，他决定创立一个以品质为核心，注重创新和传承的馒头品牌——Momentum。 Momentum品牌的命名，寓意着“动力、势头”，象征着品牌在市场上的快速发展。为了实现这一目标，李明从以下几个方面着手： 一、原料选材 李明深知，馒头品质的保证离不开优质的原材料。因此，他严格筛选供应商，选用优质小麦粉、新鲜鸡蛋、天然酵母等原料，确保馒头口感鲜美、营养丰富。 二、工艺创新 在传统馒头制作工艺的基础上，李明不断进行创新，研发出独具特色的馒头品种。如：红枣馒头、黑米馒头、玉米馒头等，满足了不同消费者的口味需求。 三、品牌形象 为了树立良好的品牌形象，Momentum大馒头在包装设计上独具匠心，采用简约大气的风格，既符合现代审美，又彰显品牌特色。 四、营销策略 在营销方面，Momentum大馒头采取线上线下相结合的方式，通过电商平台、实体店、社区团购等多种渠道，将产品推向市场。同时，还开展各类促销活动，提高品牌知名度。 经过几年的努力，Momentum大馒头逐渐在市场上崭露头角。其产品品质、创新精神和品牌形象得到了广大消费者的认可。如今，Momentum已成为我国馒头行业的一张亮丽名片。 回顾Momentum大馒头的崛起之路，我们不难发现，成功并非一蹴而就。李明和他的团队在创业过程中，始终坚持以下原则： 1. 诚信为本：以诚信经营为基石，赢得消费者的信任。 2. 创新驱动：不断进行产品创新和工艺改进，满足消费者需求。 3. 品质至上：严把质量关，确保产品安全、健康、美味。 4. 持续发展：以可持续发展为目标，推动品牌不断壮大。 正如Momentum品牌的名字所寓含的“动力、势头”，相信在未来的日子里，Momentum大馒头将继续保持强劲的发展势头，为我国馒头行业的发展贡献力量。

9 月 28 日，记者搜索发现，西贝餐饮创始人贾国龙的抖音目前仅保留一条公开视频作品，发布于 2024 年 9 月 30 日，该视频为 " 大熊专访贾国龙 "，涉及西贝餐饮成长史，称西贝是西北菜领域佼佼者、年营收达 62 亿。与此同时，贾国龙小红书账号、微信公众号均被清空。近日，西贝官方号 " 西贝品味早读 " 发布一则视频称，一名宝妈分享孩子快 1 岁时不肯吃饭，后来在西贝学会吃饭的故事，令西贝董事长贾国龙深受鼓励落泪。目前，该视频已不可见。视频中看到，西贝顾客杜女士称，孩子将近 1 岁时不肯吃饭，她带孩子看过医生后，医生认为家里可能缺乏吃饭氛围，建议带孩子出去多尝试用餐。" 因为西贝专注儿童餐，我们就带她去吃西贝。她就在西贝学会吃饭了，她现在已经快要 3 岁了，对西贝的感情特别深 " 视频中，西贝董事长贾国龙称 " 你今天鼓励了我，你讲的时候，我都掉泪了。"记者注意到，不少网民在视频下留言，评论多为 " 表演成分过重 "" 尴尬到脚趾抠地，原地都能抠出一个西贝 "" 西贝的故事会，越来越有意思了，催更。"9 月 27 日上午，记者联系上西贝官方客服，对方表示 " 西贝品味早读 " 是公司内部的学习渠道，上面分享的故事是真实发生的。" 部分视频或文章删除，是因为顾客和员工遭受网暴，所以下架了。"此前，据极 · 目新闻报道，" 西贝品味早读 " 还曾发布过视频《我给大爷一碗汤，大爷要送我北京一套房》，引发吐槽，目前也已被删除。视频中，西贝北京六里桥旗舰店店长刘某霞讲述，有一次一位来自内蒙古的顾客提出要一碗羊肉汤、一碗凉汤，但只付一碗的钱，她接待后与对方相识，从 2002 年至 2004 年多次服务这位顾客。后来这位顾客说自己要去养老院，想把自己在北京的一套一室一厅的房子给她。" 我那时候 17 岁啊，给我吓的。" 刘某霞在视频中讲述，她拒绝了大爷的好意，后来也没再联系。许多人认为情节离奇难以置信，按刘某霞所述她 2004 年才 17 岁，那么 2002 年她 15 岁就在西贝门店工作了，网友戏称为 " 童工 "。西贝客服人员回应称：" 真人真事，是之前发布的，不是近期的。" 至于刘某霞是不是 15 岁就在西贝上班，该客服人员表示不清楚。" 西贝品味早读 " 公众号简介称是西贝员工的交流平台，展示西贝风貌的窗口，截至 2025 年 9 月 27 日，已发布 1952 篇原创内容。同时，还有视频号 " 西贝品味早读 "，不过，该账号已设置私密账号，需要对方同意关注后才能查看内容。27 日上午，记者致电西贝官方客服，接线人员表示，" 西贝品味早读 " 视频号是他们内部学习的一个账号，至于目前为何无法查看，她暂时没有收到相关通知。记者询问该客服能否查看该账号内容，她表示自己并未关注。就 " 西贝品味早读 " 视频号被设置为私密账号问题，记者也咨询了西贝在线客服，对方同样表示：" 不好意思，这个是我们针对内部员工的一个展示渠道。" 至于目前为何无法查看，该客服表示将反馈。来源 | 潇湘晨报 大皖新闻