今日官方发布行业新进展,果冻的制作方法：简单易学，美味可口

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果冻，作为一道深受大众喜爱的甜品，其独特的口感和丰富的营养价值，让它在甜品界占有一席之地。今天，就让我们一起学习果冻的制作方法，简单易学，美味可口，让你在家就能轻松享受到这份甜蜜。 ### 一、材料准备 首先，我们需要准备以下材料： 1. 果冻粉：市面上有各种口味的果冻粉，如草莓、柠檬、芒果等，可以根据个人喜好选择。 2. 清水：制作果冻需要用到温水，一般建议使用40℃左右的温水。 3. 果汁：为了增加果冻的风味，可以选择一些新鲜果汁，如橙汁、苹果汁等。 4. 糖：根据个人口味，适量添加。 ### 二、制作步骤 1. **溶解果冻粉**：将果冻粉倒入一个干净的碗中，加入适量的温水，用筷子搅拌均匀，直到果冻粉完全溶解。 2. **加入果汁和糖**：将溶解好的果冻粉倒入果汁中，搅拌均匀。根据个人口味，适量添加糖，继续搅拌均匀。 3. **倒入模具**：将搅拌好的果冻液倒入模具中，可以选择方形、圆形、心形等形状的模具，让果冻凝固后更加美观。 4. **冷藏凝固**：将模具放入冰箱中，冷藏2-3小时，让果冻充分凝固。期间，可以适当翻动模具，让果冻均匀凝固。 5. **脱模食用**：果冻凝固后，将其从模具中取出，切成小块，即可食用。 ### 三、注意事项 1. **水温控制**：制作果冻时，水温不宜过高，以免果冻粉溶解不均匀，影响口感。 2. **果汁选择**：果汁的选择应根据个人口味，可以选择单一果汁，也可以将几种果汁混合，制作出更有特色的果冻。 3. **模具选择**：模具的选择会影响果冻的形状，可以根据个人喜好选择。 4. **冷藏时间**：冷藏时间不宜过长，以免果冻口感变硬，影响食用。 5. **保存方式**：制作好的果冻可以放入冰箱中保存，但最好在短时间内食用，以保证口感。 通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味可口的果冻了。在炎炎夏日，一份清凉的果冻不仅能解暑，还能让你感受到家的温馨。快来动手尝试吧！

昨天刷到西贝的最新营销：7 岁的毛毛以为自己再也吃不到西贝了＋顾客愿与西贝同生死。说实话，我第一反应是：这剧情是不是直接抄了霸总短剧？一、权力会让人失去共情能力有一个小实验挺有意思。请你在额头上写一个 "7"，让别人能看清楚。写好了吗？你写的是正向的还是镜像的？如果是镜像，说明你下意识会站在别人的角度想问题。可是，2017 年《大西洋月刊》就报道过：感觉自己有权力的人，更容易写正向的字母。他们比普通人写正向字母的概率高三倍。换句话说，一个人一旦觉得自己有了权力，不管以前多接地气，也会逐渐失去共情能力。心理学家管这个叫 " 权力导致的脑损伤 "。二、西贝的短剧式营销，其实是脑损伤的投射西贝的 " 毛毛吃不上饭 " 的故事，本质就是企业在自我感动。企业想象自己对消费者有恩，有困难消费者就会用自己的忠诚来报恩。但现实中，大多数人只是把它当一顿能不能负担得起的健康餐饭。这让我想到百果园之前的营销。百果园教育消费者：为什么你要花更高的价钱买水果？因为这是 " 好水果 "，要尊重果农，要支持产业升级。虽然也有点居高临下，但好歹还在和消费者讲逻辑，站在 " 吃水果的人 " 角度解释价格。西贝这次完全不一样。它不是解释价格，也不是讲好产品，而是直接把顾客的消费行为上升到 " 生死与共 "。这是典型的权力视角：我很重要，你要追随我。三、为什么很多老板会做出看似 " 愚蠢 " 的事？有位演员曾经分享过，他演昏君怎么都演不像。导演就直接开拍，让他坐在那个龙椅上，下面跪一群大臣演员。几分钟后，他突然明白了：当你真的坐在那个位置，你就自然会觉得自己是上天选中的人。这就是权力带来的脑损伤。哪怕只是一个假想的权力，都会让人进入一种自恋的状态。这就不难理解，有时候，领导会有些看起来非常愚蠢的言论。刚开始我们还会觉得他这么做，是因为掌握了我们不知道的信息，或者因为深邃的远见。但现在我们知道，他其实是看不见真实情况，而且听不到你的意见。西贝的营销，其实是企业和老板在满足自我幻想。几年前，李佳琦有过同样的症状。过去的他能感受到消费者嫌贵的情绪，但他成为全网第一主播之后，却脱口而出说出 " 问问自己，工资涨没涨 "。四、老板知道自己也是普通人，是唯一的解药很多老板并不是坏人，他们只是忘了自己也是个普通人。老板最需要的，就是身边有人偶尔拍一拍，提醒他：你也是个普通人。丘吉尔表现出一点傲慢无礼，他老婆就会提醒他：" 亲爱的，我注意到你的举止越来越坏，不像是以前那么好的你了。"李佳琦的小助理，在与李佳琦一起的最后一场直播上问：你还记得你第一场直播多少人看吗？李佳琦说，不记得了。小助理替他回答：37 人。本文来自微信公众号：刘厂长，作者：刘厂长，题图来自：AI 生成