昨日行业协会发布新政策报告,果冻的制作方法：简单易学，美味可口

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果冻，作为一道深受大众喜爱的甜品，其独特的口感和丰富的营养价值，让它在甜品界占有一席之地。今天，就让我们一起学习果冻的制作方法，简单易学，美味可口，让你在家就能轻松享受到这份甜蜜。 ### 一、材料准备 首先，我们需要准备以下材料： 1. 果冻粉：市面上有各种口味的果冻粉，如草莓、柠檬、芒果等，可以根据个人喜好选择。 2. 清水：制作果冻需要用到温水，一般建议使用40℃左右的温水。 3. 果汁：为了增加果冻的风味，可以选择一些新鲜果汁，如橙汁、苹果汁等。 4. 糖：根据个人口味，适量添加。 ### 二、制作步骤 1. **溶解果冻粉**：将果冻粉倒入一个干净的碗中，加入适量的温水，用筷子搅拌均匀，直到果冻粉完全溶解。 2. **加入果汁和糖**：将溶解好的果冻粉倒入果汁中，搅拌均匀。根据个人口味，适量添加糖，继续搅拌均匀。 3. **倒入模具**：将搅拌好的果冻液倒入模具中，可以选择方形、圆形、心形等形状的模具，让果冻凝固后更加美观。 4. **冷藏凝固**：将模具放入冰箱中，冷藏2-3小时，让果冻充分凝固。期间，可以适当翻动模具，让果冻均匀凝固。 5. **脱模食用**：果冻凝固后，将其从模具中取出，切成小块，即可食用。 ### 三、注意事项 1. **水温控制**：制作果冻时，水温不宜过高，以免果冻粉溶解不均匀，影响口感。 2. **果汁选择**：果汁的选择应根据个人口味，可以选择单一果汁，也可以将几种果汁混合，制作出更有特色的果冻。 3. **模具选择**：模具的选择会影响果冻的形状，可以根据个人喜好选择。 4. **冷藏时间**：冷藏时间不宜过长，以免果冻口感变硬，影响食用。 5. **保存方式**：制作好的果冻可以放入冰箱中保存，但最好在短时间内食用，以保证口感。 通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味可口的果冻了。在炎炎夏日，一份清凉的果冻不仅能解暑，还能让你感受到家的温馨。快来动手尝试吧！

今天，北京电影家协会发布致歉声明称，该协会 9 月 18 日发布会员寻访公告，存在工作方法不当、表述不严谨的问题，对部分会员带来困扰，对此深表歉意。此前报道：9 月 18 日，北京电影家协会发布关于寻访 " 失联 " 会员的公告，公示 " 失联 " 名单，宋春丽、邓超、汪海林、李乃文、刘孜等名字在列。公示 " 失联 " 名单：北京电影家协会是中国电影家协会和北京市文学艺术界联合会的团体会员。截至 2022 年 12 月底，北京影协共有会员 834 人。北京电影家协会成立于 2009 年 9 月，第一任协会主席为国家一级编剧张和平。2017 年 2 月 27 日，北京影协在北京市委宣传部和市文联的直接领导下召开了第二次会员代表大会。大会通过《北京电影家协会章程》修订稿，选举产生了新一届北京影协主席黄建新，副主席丁百之、于冬、马丛峰、王一川、尹鸿、冯远征、束焕、孙立军、李少红、张朝阳、郝戎、薛晓路。2023 年 5 月 26 日至 27 日，北京电影家协会第三次会员代表大会召开，黄建新当选主席，于冬、于和伟、尹鸿、王晓晖、孙立军、束焕、吴京、张冀、陈杨萍、郝戎、郭帆、薛晓路当选副主席。据报道，18 日，北京电影家协会工作人员告诉记者，这个公告不是说名单中的会员失踪了，是名单上的会员加入协会时留下的联系方式失效了，协会与他们联系不上。发出公告目的是请会员们重新和协会建立联系。北京电影家协会工作人员澄清，协会对会员入会的时候会登记联系方式，但是有可能这个人很长时间都没有再跟协会有更多联系，之前留的联系方式已经失效。现在要通过网络的力量，然后让这些会员把联系方式重新地建立起来，现在有很多人都联系上了。