昨日行业协会发布新报告,秋日美食之旅：探寻秋葵、丝瓜、茄子、草莓、榴莲与樱桃的独特风味

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秋天，是一个丰收的季节，大自然慷慨地馈赠给我们各种美味。在这个季节里，让我们一同踏上美食之旅，探寻秋葵、丝瓜、茄子、草莓、榴莲与樱桃的独特风味。 首先，让我们来品尝秋葵。秋葵，又称羊角豆，是一种营养价值极高的蔬菜。它的果实形状独特，口感滑嫩，富含蛋白质、矿物质和维生素。在秋季，秋葵的口感最为鲜美。无论是清炒、凉拌还是做成汤品，都能让人回味无穷。 接下来，丝瓜也是秋季餐桌上的佳品。丝瓜含有丰富的维生素C和钙质，具有清热解毒、美容养颜的功效。在烹饪丝瓜时，可以将其与鸡蛋、肉丝等食材搭配，制作出美味的丝瓜炒蛋、丝瓜肉丝汤等佳肴。 茄子，作为秋季的常见蔬菜，口感鲜美，营养丰富。茄子中含有丰富的维生素P，具有保护心血管、降低胆固醇的作用。在秋季，茄子可以做成红烧茄子、茄子煲等多种美味佳肴，让人食欲大开。 秋季的草莓，口感鲜美，酸甜适中。草莓含有丰富的维生素C和果胶，具有抗氧化、美容养颜的功效。在秋季，草莓的产量较高，价格实惠。我们可以将草莓做成草莓沙拉、草莓冰淇淋等美食，享受秋天的甜蜜。 榴莲，被誉为“果中之王”，是东南亚地区最具特色的果实之一。榴莲味道独特，香气浓郁，营养丰富。虽然榴莲的味道让人爱恨交加，但它的营养价值却不容忽视。榴莲含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有抗衰老、增强免疫力的作用。在秋季，榴莲的口感最为鲜美，是品尝榴莲的最佳时节。 最后，樱桃也是秋季的时令水果。樱桃含有丰富的维生素C和铁质，具有补血养颜、增强免疫力的功效。樱桃的口感酸甜适中，肉质鲜美。在秋季，樱桃的产量较高，价格实惠。我们可以将樱桃做成樱桃酒、樱桃酱等美食，品味秋天的美味。 总之，秋季的美食丰富多彩，秋葵、丝瓜、茄子、草莓、榴莲与樱桃等时令食材，为我们的餐桌增添了无尽的乐趣。在这个收获的季节里，让我们尽情享受大自然的馈赠，品味美食带来的幸福时光。

23 日上午，在国务院新闻办新闻发布会上，针对近期发生的校园餐问题，教育部副部长王嘉毅表示，教育部将紧抓不放、持续用力，压实各方责任，坚决守护孩子们 " 舌尖上的安全 "。王嘉毅表示，近两年，教育部在中央纪委国家监委的直接领导下，会同有关部门开展了中小学校园餐的专项整治，制定全面细致的校园食品安全指引，严格规范食材的采购、验收、加工、售卖等关键环节，组织从业人员全覆盖培训，改善食堂硬件条件，推动中小学普遍成立膳食监督家长委员会，严肃查处一批校园食品安全事件。他表示，可能大家也都关心，近期一些地方仍然出现校园食品安全的问题，警示我们还要落实专项整治的责任感抓紧不放，持续发力，特别压实地方责任，坚决守住孩子们舌尖上的安全。来源：光明日报全媒体记者 杨飒