本周研究机构披露行业研究动态,《品味中华美食，领略“一品二品三品”中的文化内涵》

本月行业报告披露新动态,王兴，投了个泳池机器人,很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。以旧换新服务中心，全流程指导

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近日监测部门传出异常警报:本周官方更新行业研究成果,《品味中华美食，领略“一品二品三品”中的文化内涵》

中华美食，源远流长，博大精深。自古以来，我国饮食文化就有着丰富的内涵和独特的韵味。在众多美食中，有一类美食因其独特的地位和深厚的文化底蕴，被尊称为“一品二品三品”。今天，就让我们一起来品味这些美食，领略其中的文化内涵。 “一品二品三品”最初源于宫廷饮食，是古代皇室对美食的等级划分。其中，“一品”代表着最高级别的美食，通常只有皇帝和皇后才能享用；“二品”则稍逊一筹，为皇室贵族所享用；“三品”则相对普通，为一般官员和百姓所品尝。这种等级划分，不仅体现了古代皇室的尊贵地位，也反映了我国饮食文化的独特魅力。 一、一品美食：皇家盛宴的象征 “一品”美食，是皇家盛宴的象征。在古代，皇帝为了彰显自己的尊贵地位，对美食的烹饪和摆盘都极为讲究。其中，最为著名的“满汉全席”便是“一品”美食的代表。满汉全席汇集了满族和汉族的美食精华，菜品丰富多样，色香味俱佳。每一道菜品都经过精心挑选和烹饪，充分体现了皇家宴席的奢华与尊贵。 二、二品美食：贵族的品味 “二品”美食，则是贵族的品味。这类美食在选材、烹饪和摆盘上，虽然不及“一品”美食那般奢华，但同样讲究精致与美味。在古代，贵族们喜欢在宴请宾客时，展示自己的品味和地位。因此，“二品”美食在贵族宴席中占据了重要地位。其中，如鲍鱼、海参、燕窝等珍贵食材，都是“二品”美食的常见食材。 三、三品美食：百姓的日常 “三品”美食，则是百姓的日常。这类美食在选材和烹饪上，相对简单，但同样美味可口。在古代，百姓们的生活水平有限，无法享受到“一品”和“二品”美食的奢华。然而，他们依然能够通过自己的智慧和勤劳，创造出许多美味佳肴。如豆腐、饺子、红烧肉等，都是百姓们喜爱的“三品”美食。 品味“一品二品三品”美食，不仅能让我们感受到中华美食的独特魅力，还能领略到其中蕴含的文化内涵。从皇家盛宴到百姓日常，这些美食见证了我国饮食文化的变迁和发展。在现代社会，我们依然能够通过这些美食，感受到古代皇室的尊贵、贵族的品味以及百姓的智慧。 总之，“一品二品三品”美食是我国饮食文化的重要组成部分，它们不仅代表着我国丰富的饮食资源，更承载着中华民族的历史与文化。让我们在品味这些美食的过程中，传承和弘扬中华美食文化，共同感受中华民族的韵味。

来源：猎云精选，文 / 王非王兴，又出手了。9 月 23 日，美团龙珠以独家领投的身份，参与了高端泳池清洁机器人品牌星迈创新（Beatbot）的新一轮融资。在美团的重注下，一举将新一轮融资推高到 10 亿元，系庭院机器人赛道最大的一笔融资。老股东高瓴创投、顺为资本、凯辉基金、源码资本、安克创新、砺思资本、云沐基金进一步追加投资。再加上前两轮 5 亿元的投资，星迈创新三轮融资累计达 15 亿元。去年 8 月，星迈创新完成超 3 亿元 A 轮融资时，其估值就已达 20 亿元。新一轮 10 亿元的大额投资，也有望一举将该公司催生为独角兽。值得一提的是，美团龙珠的下场 +10 亿元的资金，也为星迈创新在泳池机器人之外，开辟新赛道提供了粮草供应和弹药支持。星迈创新创始人兼 CEO 王生乐表示：" 这是一个更广阔的赛道，但星迈创新希望走一条更为克制、也更为艰难的路。我们不会卷入同质化竞争，而是聚焦于特定细分场景与用户需求，以差异化战略和技术创新构建自身独特定位。"创始人出身追觅，首年销售 5 亿，占据 8 成以上高端市场追觅科技，被称为机器人领域的 " 黄埔军校 "。星迈创新创始人王生乐，也曾是其中一员。1990 年出生的他成长于苏北农村，自沈阳理工大学本科毕业后，先后担任科沃斯研发工程师，追觅科技联合创始人兼常务副总裁等职，负责研发、供应链和大 B 客户销售业务。在追觅的 6 年里，王生乐与创始人团队将公司从零做到数十亿规模。在机器人行业埋头 12 年的他，更是以技术骨干身份，主导研发过扫地机器人、擦窗机器人、太阳能板清洁机器人等各类产品。2017 年，全球泳池清洁机器人市场规模约为 8.83 亿美元，2021 年增长至 16.12 亿美元，4 年间翻了一倍，且正逐渐由功能型向智能型转变。在这样的市场和行业背景下，2022 年 7 月，加入创业行列的王生乐选择了 " 陌生又熟悉 " 的细分赛道创办了星迈创新。同样是清洁机器人，不同的是场景转换到了——泳池，且更加聚焦高端市场。同样是泳池清洁机器人，不同的是在 " 人有我有 " 之外，如何作出 " 人无我有，人有我优 "。据亿观探微消息，当时，市面上的泳池机器人只能清洁掉池底和池壁的垃圾，但水面的垃圾还在。王生乐的团队在亚马逊上翻看十几万条产品评论，并经过一系列的线下考察，最终锁定了其泳池机器人新功能——清理漂浮在泳池水面上的垃圾。从 " 人无我有 " 的角度，打造 " 超出用户预期 " 的产品。而在 " 人有我优 " 方面，为了打造核心技术壁垒，星迈创新以占比超过总人数 60% 的技术团队和总营收 20% 的研发投入，打造了无刷水泵、声呐激光 SLAM、自研 AI 建图算法等核心底层技术，截至目前累计获得 260 余项专利（其中超 150 项为发明专利）。凭借这样深刻的市场洞察和技术创新，星迈创新在 2024 CES 展会上，推出了 " 五合一 " 智能泳池清洁机器人 Beatbot AquaSense Pro 旗舰系列，将池底、池壁、水线、水面清洁、水质净化功能集于一体，创造了 " 上线一天，就获得上百个订单，三个月内销售额突破 1500 万美元 " 的成绩。2024 年，方才正式开始产品销售的星迈创新，半年间销售破亿，首年即实现 5 亿元营收，并在北美 1400 美元以上价位段的高端市场拿下 85% 的占有率。今年第一季度，该公司更是在北美 3000 美元以上价位段超高端市场，占据超 90% 的份额。在高端市场保持稳固地位，星迈创新也避开了 " 低价内卷 " 的无序竞争。截至目前，星迈创新已进入全球 38 个国家，进驻超 2000 家线下门店，覆盖主流 KA 渠道及泳池专业渠道。而在北美市场持续深耕的同时，该公司也已将目光瞄向了澳洲、拉美、中东非、东南亚、东亚等新兴市场。高成长性，加上海外影响力，星迈创新获得王兴青睐，自然水到渠成。早在 2021 年 3 月的一次财报电话会议上，王兴就曾提到，机器人目前是美团投资的关键垂直领域之一。他认为，机器人作为一种智能化的硬件很重要，在包括机器人在内的各种先进技术的驱动下，生活服务领域还有巨大的潜力去提高效率，降低成本，" 我们已经有很大的业务规模，对用户的需求也有更深入的了解，所以我们正在利用前沿科技的手段，让服务运行得更高效、更好，为我们的用户创造更好的体验。"据不完全统计，美团已投资超过 30 家机器人及相关上下游、大模型企业，涵盖配送、服务、清洁、医疗等多个细分领域，可谓 " 买下半个机器人赛道 "，投资标的不乏宇树科技、银河通用、自变量机器人等明星项目。此次投资星迈创新，也是美团继清洁机器人企业高仙机器人后，在清洁机器人赛道的又一次落子。美团龙珠方面表示：我们坚定看好家用机器人赛道的巨大潜力。过去三年星迈在泳池清洁方向深耕，开创了多合一泳池清洁机器人产品，推动了整个行业消费者体验提升和量价双升，过程中我们也一路见证了公司创始团队的快速成长。期待星迈未来继续在家用场景不断推出提升消费者生活体验的新产品！前东家下场变对手，开辟新赛道掘金 30 亿美元新市场不同于国内市场空间仍需培育，欧美市场的数亿独栋庭院，拥有着覆盖扫地、割草、泳池清洁、除雪等全场景的旺盛需求，在 AI 等技术的辅助下，智能化革命正在被引燃。在这一片整体千亿美元级的巨大战场中，传统老牌仍在 " 群雄割据 "，以九号公司、科沃斯等为代表的中国大公司，以星迈创新为代表的创新力量，正在以技术创新、场景深耕，掀起一轮又一轮技术路径与商业模式的激烈碰撞。当前，割草机器人行业正处于快速发展阶段，技术创新推动了消费者采用率的提高。Husqvarna、Bosch、John Deere 等国际品牌继续主导市场，科沃斯、九号公司等中国企业凭借先进技术和有竞争力的价格迅速崛起。换言之，尽管自身成长飞速，星迈创新不只面临 Husqvarna、Bosch、John Deere 等国际品牌的防守，也在面临越来越多中国大公司和创新企业的三面夹击。事实上，泳池机器人前两年就已迎来了创业小浪潮。当前，IT 桔子共收录包括星迈创新在内的 8 家泳池机器人公司。其中，浪涌未来正是王生乐前东家追觅生态链企业。今年 1 月，这家泳池机器人公司完成了数千万元天使轮融资，由追创创投领投。浪涌未来主要采取 ODM 模式，为追觅科技开发、生产泳池清洁机器人产品。依托追觅在技术、供应链、渠道、全球化领域积累的资源和经验，该公司得以在泳池机器人赛道具备一系列 " 后发制人 " 优势。在赛道愈发拥挤之际，星迈创新将目光瞄向了全球范围内备受瞩目的三大机器人品类中，除泳池清洁机器人、除雪机器人外的割草机器人，不失为明智之举。而这，也能系统复用其在泳池场景中积累的成功经验。《2025 割草机器人市场报告》指出，割草机器人正迈入快速成长期，2024 年全球市场规模达 26 亿美元，预计 2028 年将突破 40 亿美元，年复合增速超过 16%。另据‌ IDC ‌数据，今年上半年全球智能家居清洁机器人出货 1535.2 万台，同比增长 33%；其中割草机器人出货 234.3 万台，同比增长 327.2%。有意思的是，广阔的市场前景，又一次让王生乐，在割草机器人这一细分赛道，即将直面前东家追觅的贴身肉搏。早在 2024 年 3 月，星迈创新刚开始在泳池机器人领域崭露头角的时候，追觅科技就推出了智能机器人割草机—— Dreame Roboticmower A1。今年 2 月，该公司曾透露这一产品累计出货突破 10 万台，三年规划 30 万台，并与览沃签订未来三年超百万个激光雷达订单。截至目前，除了星迈创新，IT 桔子共收录 14 家割草机器人相关公司，大多分布在江苏、浙江、深圳这三大主要阵地。其中，与星迈创新一样落地江苏的公司就有追觅科技、MOVA、宝时得、科沃斯、格力博、泉峰控股、九号公司等近 10 家。即将 " 泳池 + 割草 " 双线作战，且竞对越来越多的大背景下，星迈创新获得美团支持，" 抱紧 " 巨头大腿，无异于上了一份保险。更为关键的是，在投资之外，美团也在加速加深自研。自 2022 年 7 月成立美团机器人研究院以来，截至 2024 年 12 月，该院已与全球 20 余所高校（如清华、哈工大）达成 40 余项科研合作，成果覆盖运动控制、多模态交互等领域，研究成果被 ICRA、IROS 等国际顶会收录。而这，也为将来赋能被投企业打下了基础。投资星迈创新，对于美团而言，是其在具身智能大热潮下，补齐服务机器人领域又一块新拼图的重要布局，业务场景进一步拓展到庭院这一新空间。未来，星迈创新将与美团产生怎样的协同合作，值得外界保持期待。