昨日行业协会发布研究报告,硬糖1V1H奶菜：探寻美食的独特魅力

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在我国广袤的美食文化中，硬糖、1V1H和奶菜三种食材，虽然看似平凡无奇，但它们却以独特的风味和丰富的营养价值，成为了人们餐桌上的佳肴。今天，就让我们一起来探寻这三种食材的独特魅力。 首先，我们来说说硬糖。硬糖，顾名思义，是一种质地坚硬的糖果。在我国，硬糖的历史悠久，品种繁多，如话梅糖、橄榄糖、花生糖等。硬糖不仅口感独特，还具有消暑解渴、开胃消食的功效。其中，1V1H硬糖更是独具匠心，它将话梅和橄榄的酸甜口感巧妙地结合在一起，既保留了传统硬糖的口感，又增添了新的风味。 接下来，让我们谈谈1V1H硬糖的制作工艺。1V1H硬糖选用上等话梅和橄榄，经过精心挑选、清洗、去核、浸泡等工序，确保原料的新鲜和口感。在熬制过程中，师傅们严格把控火候，使糖果既不失去话梅和橄榄的鲜味，又保持了硬糖的口感。最后，将熬制好的糖果倒入模具中，冷却凝固，便制成了美味的1V1H硬糖。 再来说说奶菜。奶菜，又称酸菜，是一种以白菜、萝卜等蔬菜发酵而成的传统食品。在我国，奶菜有着悠久的历史，是许多地方的传统美食。奶菜口感酸爽，营养丰富，具有开胃、助消化、降血压等功效。 奶菜的制作过程同样讲究。首先，选用新鲜、无病害的蔬菜，经过清洗、晾晒、切碎等工序，然后加入适量的盐、辣椒等调料，搅拌均匀。接下来，将混合好的蔬菜装入坛子中，密封发酵。在发酵过程中，要注意控制温度和湿度，以保证奶菜的品质。 硬糖和奶菜的结合，可谓是美食界的完美搭配。将1V1H硬糖与奶菜搭配在一起，既能品尝到硬糖的香甜，又能感受到奶菜的酸爽。这种独特的口味，让人回味无穷。 在我国，硬糖、1V1H和奶菜的结合，已经形成了一种独特的美食文化。许多地方都有以这三种食材为主料的特色菜肴，如1V1H奶菜炒肉、奶菜炖豆腐等。这些菜肴不仅美味可口，而且营养丰富，深受人们喜爱。 总之，硬糖、1V1H和奶菜这三种食材，虽然看似平凡，却蕴含着丰富的营养价值和文化内涵。在今后的日子里，让我们继续传承和发扬这种美食文化，让更多的人品尝到这独特的风味。

北京时间9月2日，2025年U16男篮亚洲杯小组赛，中国队第3场比赛对阵韩国队。中国队在最多落后8分情况下，凭借团队攻势逐步反超比分，并在末节扩大20+领先优势，最终中国队97-81大胜韩国队收获3连胜，以小组第一直通八强，3场比赛合计狂胜130分。数据统计中国队：全队4人得分上双，吕飞燕14分，张懿赵杰18分11助攻，张子一21分20篮板4盖帽，张淳智5记三分25分9篮板。韩国队：全队2人得分上双，朴泰俊27分9助攻6抢断，朴范允3记三分17分6篮板。比赛回顾中国队前两场比赛均是完成大胜，首场比赛以103-45狂胜蒙古队58分，第二场比赛以100-44狂胜马来西亚队56分。本场中国队对阵韩国队，首节中国队开局1-5落后，陈昱休三分命中追分，韩国队随后内外开花得分，中国队已经8-14落后。中国队一波6-0攻势追平比分，韩国队一波7-1攻势打停中国队，中国队连续冲击内线迫近比分，首节结束中国队22-25落后韩国队，中国队首节进球数7-11落后。次节比赛，姜泰英与张淳智对攻一记三分，韩国队一波8-4攻势压制，张淳智补篮得分。李昇民三分扩大8分优势，赵博新与张懿赵杰连续冲击内线追分，吕飞燕两罚全中与外线三分反扑，张子一也两罚一中，上半场结束中国队追到44-45落后韩国队。前两节比赛，双方均是只有一人得分上双，张淳智11分6篮板，张懿赵杰8分4助攻，朴泰俊12分6助攻。中场休息回来，闵盛彬抛射扩大3分优势，张子一与张懿赵杰连续得分，引领一波10-0攻势反超比分。李晟炫上篮命中，张淳智三分与上篮连得5分，韩国队冲击内线追到差8分。中国队一波9-1攻势扩大16分优势，凃瀚之两罚全中，中国队单节打出27-12攻势净胜15分，三节结束中国队71-57反超韩国队。前三节比赛，中国队3人得分上双，张淳智18分、吕飞燕14分与张懿赵杰13分9助攻，韩国队2人得分上双，朴泰俊15分与朴范允12分。中国队带着14分领先优势进入第四节比赛，张子一补篮得分，韩国队一波8-2攻势追到差10分。张淳智接连两记三分命中，张子一与张懿赵杰连续得分扩大85-66领先优势，姜泰英三分追分。中国队一波7-0攻势扩大23分优势，比赛已经提前失去胜负悬念，提前进入垃圾时间，最终中国队战胜韩国队，中国队3胜0负锁定小组第一，从而直通八强。双方首发中国队：陈昱休、吕飞燕、石洺豪、张懿赵杰、张子一韩国队：李昇炫、闵盛彬、朴泰俊、朴范允、申有范（文/醉卧浮生）