本月行业报告披露新动态,T69.WORK张津瑜：创新与梦想的交织，成就非凡事业

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在当今这个日新月异的时代，创新与梦想成为了推动社会进步的重要力量。在众多勇于追求梦想的创业者中，T69.WORK的创始人张津瑜，以其独特的视角和不懈的努力，在创业的道路上书写了自己的传奇。本文将带您走进张津瑜的世界，了解她如何将梦想与实际相结合，成就非凡事业。 张津瑜，一个充满激情与活力的女性创业者，她所创立的T69.WORK，是一家专注于提供创新解决方案的高科技公司。该公司致力于为客户提供全方位的技术支持，助力企业实现数字化转型。在张津瑜的带领下，T69.WORK在短短几年间迅速崛起，成为了业界的佼佼者。 张津瑜的成功并非偶然，她拥有着丰富的创业经验和敏锐的市场洞察力。在创立T69.WORK之前，张津瑜曾在多家知名企业担任高管，积累了丰富的行业经验。然而，她并未满足于现状，而是怀揣着梦想，毅然投身于创业的浪潮中。 在张津瑜看来，创新是企业发展的灵魂。她认为，只有不断创新，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。因此，T69.WORK在成立之初，就确立了“以客户需求为导向，提供创新解决方案”的经营理念。在张津瑜的带领下，T69.WORK团队不断深入研究市场动态，紧跟行业发展趋势，为客户提供最前沿的技术服务。 张津瑜深知，人才是企业发展的基石。她重视人才的培养和引进，为员工提供良好的工作环境和广阔的发展空间。在她的带领下，T69.WORK吸引了一批优秀的行业精英，共同为公司的创新与发展贡献力量。 在张津瑜的带领下，T69.WORK取得了令人瞩目的成绩。公司业务涵盖了人工智能、大数据、云计算等多个领域，为众多企业提供了优质的技术服务。此外，T69.WORK还积极参与公益事业，为社会贡献自己的力量。 张津瑜的成功并非没有遇到过挫折。在创业的道路上，她曾面临过资金短缺、市场竞争等种种困境。然而，她始终坚信，只要坚持梦想，勇往直前，就一定能够战胜一切困难。正是这种信念，让她在逆境中不断成长，最终成就了今天的辉煌。 如今，张津瑜已成为我国创新创业领域的佼佼者。她的成功经验，为广大创业者提供了宝贵的借鉴。以下是张津瑜在创业过程中总结的几点心得： 1. 坚定信念，勇往直前。在创业的道路上，遇到困难是不可避免的。关键是要坚定信念，勇敢面对挑战。 2. 注重团队建设，发挥团队优势。一个优秀的团队是企业成功的关键。 3. 关注市场需求，提供创新解决方案。紧跟行业发展趋势，为客户提供优质服务。 4. 不断学习，提升自身能力。在竞争激烈的市场环境中，只有不断提升自己，才能立于不败之地。 总之，张津瑜以其独特的视角和不懈的努力，在创业的道路上取得了辉煌的成就。她的事迹激励着无数有梦想的人，为实现自己的梦想而努力拼搏。在未来的日子里，我们期待张津瑜和T69.WORK能够继续引领行业潮流，为我国创新创业事业贡献力量。

恰巴塔已经在 next level 了 ……烘焙版 " 烧饼夹肉 "，49 元 / 个永远不缺新品的烘焙圈，又跑出来个新 " 顶流 "。抖音上，# 恰巴塔 有 7.8 亿次播放，如 # 滑蛋恰巴塔、# 中式恰巴塔，均超千万次播放；小红书上 # 恰巴塔 词条下，也有高达 4.3 亿的浏览，117.2 万讨论。在上周末举办的北京国际面包节上，内参君在不少摊位上，都看到了恰巴塔的身影：◎摄图：内参君顾名思义，这些餐点就是将食材放入切开的恰巴塔中，做法类似肉夹馍，看起来又像烤饼夹菜，吃起来营养搭配均衡，极具饱腹感。意想不到的食材混拼，吸引了不少消费者前去尝鲜。尤其是贵州酸汤牛肉恰巴塔，摊位在进场就能看到的 " 黄金位置 "，配色鲜亮，和隔板的贵州冰浆一起，吸引了不少消费者，平均排队 40 分钟。◎图源：小红书价格上，都说烘焙圈有自己的货币体系，恰巴塔也不例外。在面包节上，钵钵鸡恰巴塔、贵州酸汤牛肉恰巴塔等的原价均为 49 元 / 个，关注店家的小红书账号可减 10 元。◎摄图：内参君有消费者和朋友吐槽：" 买 48 串钵钵鸡，再花 1 块买个烧饼，也是这个价。"" 不至于，你买 48 块的钵钵鸡，烧饼店家都直接送了。"健康化、在地化，为什么主理人们都看上了恰巴塔？尽管恰巴塔在 " 圈内 " 极受欢迎，但对更多消费者而言，如果不是资深烘焙爱好者，单看恰巴塔可能会觉得它平平无奇：外表不修边幅、坑坑洼洼，不仅和当下流行的精致、漂亮毫不沾边，甚至因为形状扁平，还有个 " 拖鞋面包 " 的诨名。◎有了夹心，饭张力翻倍，图源：小红书是的，这款面包的原名 Ciabatta，在意大利语中的本义是 " 拖鞋 "。但正因如此，恰巴塔与当下消费者普遍追求的 " 松弛感 " 莫名契合，麦香味足、吸水性强，独特的口感更让其成了烘焙圈里独一份的存在。" 普通面包的含水量可能在 50%，但恰巴塔的含水量更高，能达到 90%，这让它内里气孔更丰富，烘焙后外皮酥脆、内部湿润、组织细腻，具有浓郁的麦香。" 一位摊主如此介绍。恰巴塔最早展现出其能够成为大单品的苗头，是打出了健康牌。面粉、水、盐、酵母与少量橄榄油，这就是制作一只恰巴塔的所有原材料。与此同时，由于含水量较高，制作过程中仅需折叠静待发酵，甚至简化了揉面的过程。原料极简、制作简单，与当下市场对天然、健康的饮食需求不谋而合。而比法棍更轻盈的口感，和碳水带来的饱腹感，更让其成为了不少中产健康生活的一部分。◎图源：小红书但要说恰巴塔的 " 高光时刻 "，还是抓住了其强大的 " 食材包容度 "，以在地化创新切入了主食赛道。面包主食化，不是什么新鲜事，发展到今天，面包已经登上了许多人的餐桌。英敏特曾在《中国烘焙市场创新趋势》主题分享中提到，在中国，有三分之一的消费者每天至少购买一次烘焙食品，且消费时段减趋全天候。在此背景下，烘焙主理人们通过 " 恰巴塔 + 在地创新 " 的方式，创造出独特的 " 中式恰巴塔 " 产品。◎图源：小红书售卖钵钵鸡恰巴塔的摊主对内参君分享，恰巴塔本身的风味并不强烈，几乎与各种食材都能搭配起来；内部疏松多孔的结构也能在保证汤汁微微渗入的同时，不至于面包软榻。这一极强的食材包容度，甚至衍生出了 " 万物皆可恰巴塔 " 的说法。面包创新 " 学 " 餐饮，是个好路径吗？恰巴塔的流行，为烘焙提供了一个创新的新路径：跨界学餐饮。比如前文中提到的贵州酸汤牛肉恰巴塔、新疆辣皮子牛肉恰巴塔，本质上是将餐饮里的地域特色食材、成熟的风味体系，直接移植到了面包载体上。这些口味早已经过了市场验证，比自己研发新口味更省力，消费者的接受程度也更高。但同时，这种方式无法形成品牌护城河，极易陷入同质化内卷。当 " 万物皆可恰巴塔 " 成为潮流，所有的烘焙店扎堆做 " 地域餐饮恰巴塔 "，最终会让消费者审美疲劳，失去新鲜感。正如此前烘焙圈流行的大单品，如脏脏包、黄油年糕，都在爆火之后迅速出清，就是因为部分店铺只是跟风模仿，没有形成自己的核心竞争力，流量过后徒留一地鸡毛。说到底，面包创新学餐饮，不是简单的风味嫁接，而是要真正做到用户思维：先搞懂消费者需要什么场景、什么口味，再结合面包的载体特性做适配。" 学其场补己短 "，才能让跨界创新不再是昙花一现，实现真正的落地。