本月行业协会传达新研究成果,一边做饭一边燥热的应对策略

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近日观测中心传出重要预警:本周行业报告发布新动态,一边做饭一边燥热的应对策略

在忙碌的日常生活中，做饭是我们每天必做的事情之一。然而，有时候厨房里的燥热环境会让人感到不适，影响烹饪的心情和效率。那么，一边做饭一边燥怎么办呢？以下是一些有效的应对策略，帮助您在炎炎夏日保持清凉，享受烹饪的乐趣。 ### 1. 通风换气，保持空气流通 首先，确保厨房的通风良好。打开窗户，让新鲜空气流通进来，带走厨房里的热气和油烟。如果条件允许，可以考虑安装一台排风扇，加速空气流通，降低厨房温度。 ### 2. 选择合适的烹饪时间 尽量选择在气温较低的时间段做饭，如早晨或傍晚。这时，厨房里的温度相对较低，烹饪过程中不会感到燥热。 ### 3. 穿着舒适 在厨房烹饪时，穿着透气、吸汗的衣物，如棉质T恤和短裤。这样可以减少身体的热量积累，提高舒适度。 ### 4. 使用厨房电器降温 利用厨房电器，如空调、电风扇等，降低厨房温度。空调可以迅速降低室内温度，而电风扇则可以加速空气流通，带走热气。 ### 5. 烹饪技巧 在烹饪过程中，可以采取以下技巧降低燥热感： - 尽量减少高温烹饪，如煎、炒、炸等，改为蒸、煮、炖等低温烹饪方式。 - 使用高压锅或电饭煲等快速烹饪工具，缩短烹饪时间。 - 合理安排烹饪顺序，先煮、炖、蒸等耗时较长的菜肴，再进行炒、煎等高温烹饪。 ### 6. 饮食调整 在炎热的夏天，饮食应以清淡为主，多吃蔬菜、水果和豆制品，少吃油腻、辛辣的食物。同时，多喝水，保持身体水分充足。 ### 7. 休息与调整 在烹饪过程中，适当休息，避免长时间站立或做重复动作。可以利用烹饪间隙，到凉爽的地方休息一下，缓解燥热感。 ### 8. 保持厨房整洁 保持厨房整洁，不仅可以提高烹饪效率，还能在一定程度上降低燥热感。定期清理油烟机、炉灶等设备，确保厨房通风良好。 总之，一边做饭一边燥热并不可怕，只要采取适当的应对策略，就能在炎炎夏日里保持清凉，享受烹饪的乐趣。希望以上建议能对您有所帮助。

撰文 |  方   圆编辑 | 龚   正" 听雷军的《改变》就像看《读者文摘》。或许最适合雷军的职业，是当一名高中语文老师。"上周四，在雷军举办了他的第六次个人年度演讲之后，不少差评扑面而来。尤其是他的 " 供养两个孩子上大学 " 论，不少网友表示，明明身为京城现金王，公司市值过万亿，却哀愁叹难，自己难以为如此 " 弱势者 " 的形象共情。投资家、巴菲特的搭档查理 · 芒格说，在我漫长的一生，有两件事是绝对不会做的。一是嫉妒，一是自怜。一个强者动不动竞逐弱势者身份，是不体面的。#01弱者营销史三七分、标志性的两个小酒窝，笑容可掬。雷军靠着这个形象包装，在过去几年，成功把自己打造成了中国企业家中的 " 顶流偶像 "。在各大厂的公关部，很多都有一项子业务，叫做 " 创始人形象包装 "，会对创始人的人格思考、创业经历等进行拆解，传递给潜在的大众。在算法时代，很多大厂又会去尽量 " 猜解 " 算法的喜好，让创始人的包装和算法能同屏共振。有公关负责人就认为，算法是人性的集成，花最少的钱，借算法做最白嫖的传播，是当下传播的最高境界。在这过去几年，雷军的形象营销，如果用一个核心词形容，就是 " 弱势者叙事 "。雷军的 " 弱势者叙事 " 不是一日炼成的，当中包含着丰富的演变、内涵、起伏。在 2015 年的印度发布会上，雷军以一句 "Are you OK？" 被动破圈，顺势把自己从一个 " 高高在远方 " 的精英企业家形象，转化成一个能与平凡人见招拆招的 " 活人感老板 "，公众好感度因而暴增。到了 2016 年，小米遭遇销量下滑，雷军因而失眠焦虑，把 2016 年定为 " 小米补课元年 "。这种主动 " 亮伤疤 " 的行为，塑造了一个 " 在逆境中吃苦、但却不轻易言弃 " 的形象，契合了普通人心目中 " 弱者奋起 " 的情感偏好。2018 年起，" 弱者奋起 " 进一步深化成 " 挑战强者 " 叙事。雷军又是怒怼友商、用大量 PPT 对比产品和价格，用一种 " 米粉归队 " 的号召，塑造自己 " 下克上 " 的公众记忆；还用一系列诸如 " 感动人心、价格厚道 "、" 和用户交朋友 " 等话语，博得用户同情与认同，进一步强化了自己的 " 弱者正义 " 形象。到了近几年，雷军的 " 弱势者叙事 " 进一步加强。小米越做越大，老板也进一步 " 失眠加剧、压力爆棚 "。2020 年，小米年入 2000 亿，进了世界 500 强，但雷军内心却有 " 难以言说的焦虑 "。2021 年，小米再次 " 造芯 "，雷军又称，" 压力让人窒息 "。这些未必不是真心话，也并非每一步都是大厂公关部刻意为之。但听得多了，很多人已经会把此当做小米的营销模式去看待：也就是把一家公司，通过偏弱、偏降维的 " 人格化 " 运营，来获得最大范围的普通人认同与共鸣，最终为企业利益服务。这无可厚非，但并非年年好使。#02弱者营销，迎来反噬小米以 " 互联网公司 " 的身份起家，而互联网经济本质是一种 " 注意力经济 "，需要争取在最短的时间内，聚拢流量，以抢占 " 机会的窗口期 "。在小米创立的这十几年，雷军的 " 弱者营销 "，无疑成了小米抢占注意力的一大助推器。用直白的话来说，雷军单一人格人设的营销，为小米节省了数以亿计的营销费用。用商业的话来说，雷军成功实现了流量时代 " 吸引注意力 - 维持注意力 - 将注意力变现 " 的价值传导过程。但如今，小米正在向所谓的 " 硬核科技公司 " 转型。硬核科技公司与互联网公司的 " 做流量 " 在运作本质上有较大的区别。硬核科技公司的本质，是通过前所未有的技术突破，创造出具有更高、乃至极高价值的产品和能力，从而定义和占领全新的市场。此前大众可以因为 " 性价比 + 人物偏好 " 来为雷军和小米激情买单，但如今大众需要真正对雷军和小米的 " 技术溢价 " 认可后，才会理性下单。这就是小米要做 " 高端化 " 的核心原因，也是小米做大估值的目标。但难就难在，雷军一方面还在用 " 焦虑失眠 " 的人设，却做出了还不够给力的产品，甚至还做出了自损信赖力的营销。比如，小米一方面发布 " 小米 17，逆光之王 " 的广告，却在海报的右下角，用一行几乎透明的小字标上：" 逆光之王是产品设计目标 "。图  | 右下角的字还能更小吗一方面雷军告诉消费者：跳过 16 直接发布小米 17，是比苹果更牛，因为它高端原生，但最后用的却不是 " 自家之芯 "。弱者叙事，在 " 技术溢价 " 模式之前，反倒显得 " 有点苍白 "，因为身处这个阶段的人们，不会再轻易被眼泪感动，而是实力原则，理性至上。与其听你高谈阔论，大众更期待的雷军能先把小米手机的卡顿、死机、使用不持续等切肤之痛，着手解决。但显然小米和雷军在这方面做得还不够。这就形成了雷军个人叙事与用户需求之间的偏差。" 感动中国 " 的结局，不应该是 " 自我感动 "，而应是产品的 " 硬核突围 "。#03万亿市值，需要强大的产品叙事2025 年 2 月，小米市值突破万亿。它并非空中楼阁，而是资本市场对雷军打下的 " 人车家 " 坚实的生态业务基础、充满想象力的未来增长曲线、以及雷军卓越领导力和战略执行力的 " 下注 " 和 " 买单 "。但时代叙事在巨变，当初热血的 " 米粉们 " 已长大，有了更为全面的商业洞察能力，新一代 " 韭菜们 " 更是有了自己新的价值取向——追求实在，" 没有谁比谁更伟大 "。作为普通消费者，没有义务为企业家的艰辛而感动，但一定会用真金白银，为企业有结果的努力，实实在在表达自己的行动。客观而言，小米在汽车等一些领域，通过技术自研，累积了一定的产品护城河。否则小米汽车不会有那么多人买单，小米的高端机型也不会一时冲出重围，获得阶段性成绩。这同时也需雷军的营销，要与时俱进。事实上，雷军已经不再是弱者，小米应该用实力，改进自己的估值模型，抛弃 " 弱势者身份竞逐 "。在生态力、领导力之外，加上 " 产品力 " 和 " 技术力 " 六个字。正如雷军自己在年度演讲中说得那样：" 要找到破局之路，逆天改命。"而这个局，绝不是靠嘴皮子营销出来的，必须是对最难攻坚的核心底层技术的攻破与应用。这才是小米从万亿港元估值、向万亿美元估值的必走之路。