本月官方发布行业报告,小东西好几天没弄了还能吃吗？食品安全知识大揭秘

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昨日官方渠道公开新变化:本周监管部门更新行业通报,小东西好几天没弄了还能吃吗？食品安全知识大揭秘

在我们的日常生活中，经常会遇到一些小东西，比如剩菜剩饭、水果蔬菜等，因为各种原因好几天没有处理。那么，这些小东西是否还能食用呢？这个问题涉及到食品安全和健康问题，下面我们就来详细探讨一下。 首先，我们要明确一点，食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。那么，对于已经放置好几天的小东西，我们该如何判断其是否安全可食用呢？ ### 1. 剩菜剩饭 剩菜剩饭在放置过程中，可能会产生细菌、霉菌等有害物质，对人体健康造成威胁。一般来说，以下几种情况下的剩菜剩饭不宜再食用： （1）放置时间过长：一般来说，剩菜剩饭放置超过12小时，细菌就会大量繁殖，此时不宜再食用。 （2）变色、变味：如果剩菜剩饭出现变色、变味等现象，说明其已经变质，不宜再食用。 （3）油脂变质：油脂在长时间放置过程中，容易氧化、酸败，产生有害物质，对人体健康不利。 为了确保剩菜剩饭的安全，我们可以采取以下措施： （1）合理储存：将剩菜剩饭放在冰箱中冷藏，低温可以抑制细菌的生长繁殖。 （2）尽快食用：剩菜剩饭应尽快食用，避免长时间放置。 （3）分餐制：将剩菜剩饭分成小份，每次只取少量食用，减少食物浪费。 ### 2. 水果蔬菜 水果蔬菜在放置过程中，可能会出现腐烂、变质等现象。以下几种情况下的水果蔬菜不宜再食用： （1）腐烂：水果蔬菜腐烂后，会产生有毒物质，对人体健康造成危害。 （2）变色：水果蔬菜变色后，可能是因为其中的营养成分被破坏，不宜再食用。 （3）异味：如果水果蔬菜出现异味，说明其已经变质，不宜再食用。 为了确保水果蔬菜的安全，我们可以采取以下措施： （1）合理储存：将水果蔬菜放在阴凉、通风处，避免阳光直射。 （2）及时清洗：在食用前，要彻底清洗水果蔬菜，去除表面的农药残留。 （3）适量食用：水果蔬菜要适量食用，避免过量摄入。 总之，对于放置好几天的小东西，我们要根据其具体情况来判断是否安全可食用。在日常生活中，我们要养成良好的饮食习惯，关注食品安全，确保身体健康。同时，我们也要树立节约意识，减少食物浪费，共同营造一个健康、和谐的生活环境。

和谐健康重疾险扣费异常引维权，系统升级致保单失效。8 月下旬至 9 月中旬，多名和谐健康 " 的重疾险客户遭遇了保费未划转的困惑。社交媒体平台上出现了吐槽和谐健康重疾险产品的声音—— " 扣费日分文未动 "" 客服电话无人解决 "。不少人担心保单过了宽限期后会彻底失效，而自己已经错过了配置重疾险的窗口期。前前后后折腾了近半个月后，孙女士终于完成了保费扣款。" 此前，自己往银行卡里转了钱，保费却未被划扣，实在难以理解 "，2025 年 9 月 18 日，孙女士向经济观察报记者感慨道。孙女士的经历并非个例。2025 年 8 月下旬至 9 月中旬，多名和谐健康保险股份有限公司（下称 " 和谐健康 "）的重疾险客户遭遇了保费未划转的困惑。社交媒体平台上出现了吐槽和谐健康重疾险产品的声音—— " 扣费日分文未动 "" 客服电话无人解决 "。不少人担心保单过了宽限期后会彻底失效，而自己已经错过了配置重疾险的窗口期。在孙女士所在的小红书平台的维权群中，有近 150 人，其中大部分均遭遇了重疾险产品扣费异常，部分因超过宽限期而显示保单 " 失效 "。经济观察报记者了解到，此次扣费异常主要涉及中介渠道销售的和谐健康重疾险产品。尽管在维权群里关于退保还是续费的讨论还在继续，孙女士还是决定为这张已经缴了 5 年保费的保单续费。据孙女士介绍，她在 2020 年 7 月底购买了和谐健康旗下的 " 福乐保 " 重疾险产品，每年缴费 2256 元，缴期 30 年。2025 年 8 月 28 日，即在 2 个月宽限期内，她将保费存入扣费银行卡，但发现和谐健康迟迟未划扣保费。9 月 1 日，她的保单被系统判定为 " 失效 "。孙女士也开启了主动找保险公司划扣保费的 " 缴费 " 之旅。孙女士称，她拨打和谐健康的全国服务热线，得到的答复是 " 记录并反馈给分公司 "，此后便是无期限地等待。9 月 11 日，她赶往和谐健康的北京线下柜面，却被工作人员拒绝：因保单属地在黑龙江，北京柜面不能处理；现金不收，理由是系统升级。在向监管机构投诉后，孙女士的保费通过内部 " 特事特办 "，终于在 2025 年 9 月 12 日被扣转。不过，和谐健康没有向她解释 " 未扣费 " 的具体原因。一位接近和谐健康的人士表示，此前受系统升级影响，确实有部分客户遇到续期保费划扣失败的情况。截至 2025 年 9 月 12 日，受影响客户的续期缴费问题已全部处理完毕，且不会因此重新计算等待期，保障权益不受任何影响。此前保费主要通过银行系统自动划扣，目前客户也可以直接通过和谐健康的官方 App（移动应用程序）自主完成缴费操作。记者了解到，部分投保人被要求签署《产品扣费异常服务沟通信息表》，承诺 " 销售过程无误导 "" 后续不以任何理由向监管投诉全额退保 "，方可继续缴费。这并非和谐健康首次陷入争议。2024 年，不少消费者投诉称，和谐健康此前售出的多款万能险产品被停止 " 加保 "，其单方面暂停万能险追加保费业务，有违约之嫌。和谐健康成立于 2006 年，2009 年被安邦保险集团收购，成为后者的子公司。2018 年，安邦保险集团被接管，此后，和谐健康被出售。2019 年，主营石化及地产的大连福佳集团斥资 190 亿元，成为和谐健康的控股股东，持有 51% 的股份。在安邦保险集团入主后，和谐健康发展较为快速。2017 年，和谐健康的注册资本从 2009 年的 3 亿元增长至 139 亿元；2013 年— 2016 年，和谐健康的保费收入从 1.3 亿元增长至 1070 亿元，伴随着保费的增长，和谐健康保户储金及投资款也大幅飙升。大连福佳集团接手后，和谐健康仍处于快速增长状态。和谐健康 2022 年和 2023 年的社会责任报告显示，报告期内，该公司分别实现新单规模保费 748.18 亿元、507.13 亿元，2024 年实现原保险保费收入 641.16 亿元，总资产达 4520.5 亿元。值得注意的是，自 2018 年安邦保险集团被接管后，和谐健康的偿付能力报告、年度信息等核心信披信息处于缺失状态。2025 年，和谐健康分别因 " 编制或者提供虚假的报告、报表、文件、资料 " 与 " 虚挂保险中介业务套取费用 " 遭到监管部门处罚。2025 年 9 月 14 日，万达信息公告称，股东和谐健康计划未来三个月内减持其不超过 3% 的股份。其实，和谐健康在 A 股市场持仓并不少，其万能产品账户还出现在金风科技、光威复材等 7 家 A 股公司前十大股东中，年内已同步减持多只个股，减持原因为 " 自身经营需要 "。" 无论公司（和谐健康）是不是通过减持获得流动性，我们都希望公司能够保障客户的合法权益。" 孙女士说。