今日官方发布行业新进展,揉豆豆的基础手法：轻松掌握手工豆制品的秘诀

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在繁忙的都市生活中，手工豆制品逐渐成为了一种时尚和健康的美食选择。揉豆豆作为制作手工豆制品的第一步，其基础手法的重要性不言而喻。今天，就让我们一起来学习一下揉豆豆的基础手法，轻松掌握手工豆制品的制作秘诀。 ### 揉豆豆的基础手法之一：选豆 首先，我们要选择优质的黄豆。新鲜的黄豆色泽鲜亮，颗粒饱满，口感细腻。将黄豆清洗干净，放入清水中浸泡6-8小时，让豆子充分吸水膨胀。 ### 揉豆豆的基础手法之二：泡豆 泡好的黄豆要经过充分的水洗，去除豆皮和杂质。然后，将黄豆放入搅拌机中，加入适量的清水，启动搅拌机，将黄豆搅拌成细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之三：过滤 将搅拌好的豆浆倒入过滤袋中，用勺子轻轻按压豆浆，使豆渣与豆浆分离。这样，我们就得到了细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之四：煮浆 将过滤好的豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止豆浆烧焦。待豆浆煮至沸腾，继续煮制3-5分钟，使豆浆中的蛋白质充分凝固。 ### 揉豆豆的基础手法之五：揉豆 煮好的豆浆倒入揉豆机中，加入适量的食用碱面，搅拌均匀。然后，将揉豆机开启，将豆浆揉成豆泥。揉豆的过程中，要注意控制好力度和时间，使豆泥细腻、均匀。 ### 揉豆豆的基础手法之六：成型 将揉好的豆泥取出，放入模具中，用手压实，使其成型。豆泥在模具中成型后，放入蒸锅中，用大火蒸制10-15分钟，直至豆泥熟透。 ### 揉豆豆的基础手法之七：脱模 将蒸好的豆制品从模具中取出，放入冷水中浸泡，使其冷却。待豆制品冷却后，即可食用。 ### 揉豆豆的基础手法之八：注意事项 1. 揉豆时，要控制好力度和时间，以免豆泥太硬或太软。 2. 豆浆在煮制过程中，要不断搅拌，防止烧焦。 3. 蒸豆制品时，要注意火候，避免蒸煮时间过长。 通过以上八个步骤，我们就掌握了揉豆豆的基础手法。只要掌握了这些技巧，你就可以轻松制作出美味的手工豆制品。快来试试吧，让我们一起享受手工豆制品带来的健康与美味吧！

（西安）时值 2025 年全国 " 质量月 "，" 加强全面质量管理，促进质量强国建设 " 的主题正在全国推动各行各业夯实质量基础、追求卓越的浓厚氛围。宝马积极响应这一号召，始终将 " 以客户为中心 " 的服务理念贯穿于全价值链质量管理。作为宝马赋能经销商体系的重要载体，9 月 25 日圆满落幕的 2025 宝马中国售后服务大赛总决赛点亮 " 质量月 "，宝马售后精英同台竞技，全面展现了宝马在迈向新世代的路上，继续引领行业高质量发展的坚定决心，以确保每一位客户都能享受到专业的优质服务。人才引擎全速前进，培养新世代"服务天团"本届大赛吸引了全国数百家经销商、近万名售后服务员工参与，首次以店为单位，全员参与区域选拔，赛题均源于真实案例，确保竞赛成果直接赋能一线工作。大赛设置了区域经理辅导、全网直播 PK、"BMW 悦学苑 " 与 " 问吧 " 数字化平台知识共享等 " 磨砺 " 机制，有效梳理了业务逻辑。通过创新形式的培训和比赛，宝马已培养与选拔了近 4000 名具备新能源认证的服务顾问，和近 3000 名拥有高压电认证的技术人员，为新能源维修实力做出有力背书。大赛首次深度融合 B.E.S.T。（BMW Education of Sales & Service Talent）校企合作项目，标志着宝马面向 " 新世代 " 的人才战略全面深化。B.E.S.T。根植于德国双元制教育模式，通过 " 课堂学习 + 经销实践 " 机制，构建了一个全面覆盖机电、钣喷、新能源、服务及销售等一线关键岗位的人才孵化平台，为宝马新世代车型和服务网络储备高质量专业力量，始终坚持做客户服务的 " 长期主义者 "。2025" 卓悦客户体验大使 " 评选与大赛同步开展，聚焦售后一线关键岗位，挖掘并表彰那些秉持品牌信心、践行 " 主动式客户关怀 "、并能够面向新世代用户提供卓越服务的标杆经销商员工。这一机制将 " 榜样的力量 " 的实践转化为全网共享的学习资源，让客户享受到真正 " 以人为本 " 的贴心关怀。服务流程焕新登场，客户关怀持续加码在迈向新世代的过程中，宝马通过全方位 " 主动式 " 关怀服务的推出，将服务体验推向新的高度：不论是维修保养，危险预警，还是配件加装，主动式客户关怀服务都能够更早地、更主动地介入，通过多渠道主动提醒，把问题和风险排除在前端，确保客户保养无忧、事故无忧、维修无忧、故障无忧、救援无忧，一直以来的高标准严要求，让 " 宝马严选 " 原厂高品质的零配件和附件耐用、可靠、安全。不仅如此，宝马通过持续不断的数字化升级，打造从线上到线下的无缝客户体验，创新技术的使用与客户更亲近，让客户感到更便捷，让维修保养更加高效。不论是在线预约服务、上门取送车、e 车间 " 聊天室 " 里实时车辆维修保养进度，还是在线支付，一部手机就能随时远程 " 控制 " 流程。线上数字化工具和线下服务流程无缝连接，为客户节省了时间成本。携手经销商伙伴，提升豪华服务体验宝马通过多维度支持举措赋能经销商，覆盖销售、售后、人员培训等关键环节，进一步增强经销商网络运营韧性，使经销商伙伴能更专注于提升客户服务品质，致力于让每一次服务都能得到客户的五星好评。与此同时，宝马基于区域市场潜力与客户密度分析，实施科学、精细的网络布局规划，深化与合作伙伴的长期合作，以实现经销商业务的可持续发展与客户服务体验的双重提升。未来，宝马将继续与经销商伙伴携手共进，引领豪华汽车服务体验迈向新世代。