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在繁忙的都市生活中，手工豆制品逐渐成为了一种时尚和健康的美食选择。揉豆豆作为制作手工豆制品的第一步，其基础手法的重要性不言而喻。今天，就让我们一起来学习一下揉豆豆的基础手法，轻松掌握手工豆制品的制作秘诀。 ### 揉豆豆的基础手法之一：选豆 首先，我们要选择优质的黄豆。新鲜的黄豆色泽鲜亮，颗粒饱满，口感细腻。将黄豆清洗干净，放入清水中浸泡6-8小时，让豆子充分吸水膨胀。 ### 揉豆豆的基础手法之二：泡豆 泡好的黄豆要经过充分的水洗，去除豆皮和杂质。然后，将黄豆放入搅拌机中，加入适量的清水，启动搅拌机，将黄豆搅拌成细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之三：过滤 将搅拌好的豆浆倒入过滤袋中，用勺子轻轻按压豆浆，使豆渣与豆浆分离。这样，我们就得到了细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之四：煮浆 将过滤好的豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止豆浆烧焦。待豆浆煮至沸腾，继续煮制3-5分钟，使豆浆中的蛋白质充分凝固。 ### 揉豆豆的基础手法之五：揉豆 煮好的豆浆倒入揉豆机中，加入适量的食用碱面，搅拌均匀。然后，将揉豆机开启，将豆浆揉成豆泥。揉豆的过程中，要注意控制好力度和时间，使豆泥细腻、均匀。 ### 揉豆豆的基础手法之六：成型 将揉好的豆泥取出，放入模具中，用手压实，使其成型。豆泥在模具中成型后，放入蒸锅中，用大火蒸制10-15分钟，直至豆泥熟透。 ### 揉豆豆的基础手法之七：脱模 将蒸好的豆制品从模具中取出，放入冷水中浸泡，使其冷却。待豆制品冷却后，即可食用。 ### 揉豆豆的基础手法之八：注意事项 1. 揉豆时，要控制好力度和时间，以免豆泥太硬或太软。 2. 豆浆在煮制过程中，要不断搅拌，防止烧焦。 3. 蒸豆制品时，要注意火候，避免蒸煮时间过长。 通过以上八个步骤，我们就掌握了揉豆豆的基础手法。只要掌握了这些技巧，你就可以轻松制作出美味的手工豆制品。快来试试吧，让我们一起享受手工豆制品带来的健康与美味吧！

高检网 9 月 23 日消息，青海省政协原党组成员、副主席马丰胜涉嫌受贿一案，由国家监察委员会调查终结，移送检察机关审查起诉。最高人民检察院依法以涉嫌受贿罪对马丰胜作出逮捕决定，并指定由甘肃省兰州市人民检察院审查起诉。近日，兰州市人民检察院已向兰州市中级人民法院提起公诉。马丰胜（资料图）检察机关在审查起诉阶段，依法告知了被告人马丰胜享有的诉讼权利，并讯问了被告人，听取了辩护人的意见。检察机关起诉指控：被告人马丰胜利用担任青海省循化县委副书记、县长，青海省海东地区行署副专员，青海省扶贫开发局党组书记、局长，青海省政协党组成员、副主席等职务上的便利，以及职权或者地位形成的便利条件，为他人谋取利益，非法收受他人财物，数额特别巨大，依法应当以受贿罪追究其刑事责任。2024 年 12 月 11 日消息，马丰胜被查；今年 5 月 27 日消息，马丰胜被 " 双开 "。经查，马丰胜丧失理想信念，背离初心使命，履行全面从严治党主体责任不力，对抗组织审查；违反中央八项规定精神，接受可能影响公正执行公务的宴请；不如实报告个人有关事项，在干部选拔任用工作中为他人谋取利益；违规收受礼金，违规从事营利活动；在脱贫攻坚工作中不正确履行职责；将权力异化为谋取私利的工具，大搞权钱交易，侵害群众利益，利用职务便利为他人在资金拨付、承揽工程项目等方面谋利，并非法收受巨额财物。马丰胜严重违反党的政治纪律、组织纪律、廉洁纪律、工作纪律和生活纪律，构成严重职务违法并涉嫌受贿犯罪，且在党的十八大后不收敛、不收手，性质严重，影响恶劣，应予严肃处理。依据《中国共产党纪律处分条例》《中华人民共和国监察法》《中华人民共和国公职人员政务处分法》等有关规定，经中央纪委常委会会议研究并报中共中央批准，决定给予马丰胜开除党籍处分；由国家监委给予其开除公职处分；收缴其违纪违法所得；将其涉嫌犯罪问题移送检察机关依法审查起诉，所涉财物一并移送。公开资料显示，马丰胜，男，撒拉族，1963 年 4 月生，大学，经济学学士，中共党员。他曾任：青海省循化县委副书记、县长，海东地区行政公署副专员，青海省扶贫开发局党组书记、局长等职。2021 年，他任青海省政协副主席，至被查。