本周行业报告传达重要消息,探寻日本美食文化：御手洗红豆的传奇魅力

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日本，这个充满神秘色彩的国度，不仅以其独特的文化底蕴著称，更以其丰富的美食文化闻名于世。在这其中，御手洗红豆作为一种传统的日本甜品，承载着深厚的历史文化底蕴，成为了日本美食文化中一颗璀璨的明珠。 御手洗红豆，又称红豆汤，是日本传统的甜品之一。其起源可以追溯到江户时代，据传是由一位名叫御手洗的日本女子所发明。她将红豆煮熟后，加入糯米粉制成甜品，因其口感细腻、香甜可口，深受人们喜爱，逐渐流传开来。如今，御手洗红豆已成为日本家庭中不可或缺的甜品之一。 御手洗红豆的制作工艺十分讲究。选用优质的红豆，经过多次浸泡、煮熟、磨碎等工序，使其口感更加细腻。在制作过程中，还要加入适量的糯米粉，使甜品更加软糯。此外，为了增加口感层次，还会加入一些糖、牛奶等食材。在制作完成后，御手洗红豆通常会搭配上一些水果、豆沙等，使其更加丰富多样。 御手洗红豆在日本有着广泛的受众。无论是家庭聚餐、朋友聚会，还是节日庆典，御手洗红豆都是不可或缺的甜品。在日本的传统节日中，如女儿节、盂兰盆节等，御手洗红豆更是作为重要的美食出现在餐桌上。此外，许多日本餐馆和甜品店也会推出各种口味的御手洗红豆，以满足不同消费者的需求。 除了传统的家庭制作，御手洗红豆在日本还衍生出许多创新口味。如巧克力味、草莓味、抹茶味等，这些创新口味的出现，使得御手洗红豆更加多元化，吸引了更多年轻人的喜爱。同时，这也体现了日本美食文化的包容性和创新精神。 在品尝御手洗红豆的过程中，我们不仅能感受到其独特的口感，还能体会到日本人对美食的热爱和对生活的追求。御手洗红豆的制作过程严谨，每一道工序都凝聚着日本人对美食的敬畏之心。这种精神也体现在日本的其他美食中，如寿司、拉面、天妇罗等。 如今，御手洗红豆已经走出国门，走向世界。越来越多的外国游客来到日本，品尝这道具有浓厚日本风味的甜品。同时，许多日本甜品店也在全球范围内开设分店，让更多的人了解和喜爱御手洗红豆。 总之，御手洗红豆作为日本美食文化中的一颗璀璨明珠，以其独特的魅力吸引了无数食客。在品味这道甜品的同时，我们也能感受到日本人对美食的热爱和对生活的追求。让我们共同期待，御手洗红豆在未来能够继续传承和发扬光大，成为世界美食文化的一部分。

潮新闻客户端 记者 商泽阳医院涉嫌使用未依法注册的医疗器械？直到今天，韩女士和家属依然没有得到最后的答案。近日，潮新闻接到网友王女士报料，潍坊市人民医院在手术中使用的 " 封堵止血系统 " 疑似为未依法注册的医疗器械。从今年年初开始，王女士多次向潍坊市相关部门反映情况。2025 年 4 月，潍坊市奎文区市场监督管理局针对王女士举报潍坊市人民医院一事予以立案，但至今仍未有结果。" 我希望院方及有关部门能给我一个完整的答复。"2023 年 7 月 27 日，患者韩女士在家人陪同下，到山东潍坊市人民医院接受脑血管造影检查以及经导管颅内动脉瘤支架辅助栓塞术。术后，家属王女士对治疗期间病历和收费情况梳理时发现，手术中使用的一款名牌为 Cordis 的 " 封堵止血系统 " 医疗器械，在医生口头说明与医院提供的手术记录中存在具体使用时间和地点不一致的情况。进一步调查发现，该产品在国家药品监督管理局官网中无法查询到相关信息。" 潍坊市人民医院向我们家属提供了一份术中高值耗材条形码粘贴单，标明手术中所使用的医疗器械。" 王女士告诉记者，潍坊市卫生健康委员会的回复是，条形码粘贴单证明封堵器在手术期间已使用，可溯源。但是，她发现该款 " 封堵止血系统 " 条形码上虽印有 "Cordis" 标识，但此产品条码在国家药品监督管理局网站查询不到任何信息，无法溯源。2025 年 3 月，王女士从潍坊市人民医院获取一份 " 中华人民共和国医疗器械注册证 "，产品名称为 " 封堵止血系统 "，注册证编号为国械注进 20173131688，注册人为康蒂思公司（Cordis Corporation），代理人为康蒂思（上海）医疗器械有限公司，注册型号为 EX500、EX600、EX700。她指出，医院提供的产品条形码上标注了 "EX700CE"，可是费用明细中却显示 " 封堵止血系统【EX700】"，费用为 2850 元。在此期间，一名自称是潍坊市人民医院的工作人员发送一份情况说明：经查询，患者手术使用产品为康蒂思封堵止血系统，规格型号为 EX700。病历中保存的条形码为 REFEX700CE7FLOT18152786，其中 REF 表示产品规格型号，规格型号为 EX700，CE 表示生产厂家和产品名称 ( CordisExoSeal ) 。因此，EX700CE 并非产品规格型号，无产品相关证件。" 这份情况说明中并没有盖医院公章，无法查询其真实性。" 王女士表示。她发现，2020 年 5 月，海淀海关曾公示了一份行政处罚决定书，内容显示进口医疗器械封堵止血系统型号、规格为 EX500CE、EX600CE、EX700CE 与提供注册证（国械注进 20173771688）上型号、规格（EX500、EX600、EX700）不一致，属于未获入境许可商品。记者在国家药监局官网查询 " 康蒂思封堵止血系统 "，结果与医院提供的注册证基本一致，显示产品为第三类医疗器械。国家药品监督管理局官网截图。对此，王女士提出质疑，为何注册证上的型号为 EX700，而实物标签却是 EX700CE？若属未获入境许可商品，为何会出现在公立医院？她先后向潍坊市卫生健康委员会、潍坊市市场监督管理局反映并提交材料。2025 年 4 月 28 日，潍坊市奎文区市场监督管理局向其出具了《举报立案告知书》——经核查，决定予以立案。王女士表示，从正式递交材料到立案，有关部门至今未给结果。9 月 26 日，记者就有关情况向潍坊市卫生健康委员会、潍坊市奎文区市场监督管理局进行咨询。潍坊市卫生健康委员会工作人员表示，此事由市场监督管理部门负责。潍坊市奎文区市场监督管理局办公室工作人员则表示，如果记者有采访需求，需带上有关证件到现场，必须要核实记者身份，同时局里也要向区融媒体中心报告。当记者问及此事是否正式立案时，该工作人员以记者非当事人为由称无可奉告。记者随后致电潍坊市人民医院值班电话，但无人接听。