本月官方发布行业新变化,揭秘动物胶配方：传统与现代工艺的完美融合

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动物胶，又称骨胶，是一种由动物骨骼、皮肤等部位提取的天然高分子化合物。它在我国有着悠久的历史，广泛应用于食品、医药、化工、纺织等行业。随着科技的不断发展，动物胶配方也在不断优化，以适应现代工业的需求。本文将为您揭秘动物胶配方，带您了解传统与现代工艺的完美融合。 一、动物胶的原料 动物胶的原料主要来源于动物的骨骼、皮肤、筋腱等部位。其中，骨骼是提取动物胶的主要原料。在提取过程中，首先将动物骨骼清洗干净，然后经过高温蒸煮、浸泡、研磨等工序，最终得到动物胶原料。 二、动物胶的提取工艺 1. 蒸煮：将清洗干净的动物骨骼放入蒸煮锅中，加入适量的水，加热至沸腾，保持一定时间，使骨骼中的蛋白质分解，便于后续提取。 2. 浸泡：将蒸煮后的动物骨骼浸泡在水中，使其充分吸水膨胀，便于研磨。 3. 研磨：将浸泡后的动物骨骼放入研磨机中，研磨成细小的粉末。 4. 沉淀：将研磨后的动物胶粉末加入适量的水中，搅拌均匀，使其充分溶解。然后静置一段时间，让杂质沉淀到底部。 5. 过滤：将沉淀后的动物胶溶液过滤，去除杂质，得到纯净的动物胶。 6. 浓缩：将过滤后的动物胶溶液加热浓缩，使其浓度提高。 7. 烘干：将浓缩后的动物胶溶液倒入模具中，进行烘干，得到固态的动物胶。 三、动物胶配方优化 1. 选择优质原料：选用优质动物骨骼作为原料，保证动物胶的质量。 2. 优化提取工艺：改进蒸煮、浸泡、研磨等工序，提高动物胶的提取率。 3. 添加助剂：在动物胶配方中添加适量的助剂，如稳定剂、增稠剂等，提高动物胶的稳定性和性能。 4. 采用现代工艺：运用现代科技手段，如超声波、微波等，提高动物胶的提取效率和品质。 5. 严格控制生产环境：在动物胶生产过程中，严格控制生产环境，确保产品质量。 四、动物胶的应用 动物胶广泛应用于食品、医药、化工、纺织等行业。在食品行业，动物胶可用于制作明胶、鱼胶等食品添加剂；在医药行业，动物胶可用于制备胶囊、软膏等药品；在化工行业，动物胶可用于制造胶粘剂、涂料等；在纺织行业，动物胶可用于制作纺织品的整理剂。 总之，动物胶配方在现代工业中发挥着重要作用。通过不断优化配方和工艺，动物胶的性能和质量得到显著提高，为各行各业提供了优质的原料。在未来，动物胶将继续发挥其独特的优势，为我国经济社会发展做出更大贡献。

值此纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利 80 周年之际，由上海淞沪抗战纪念馆联合上海交通大学战争审判与世界和平研究院、上海抗战与世界反法西斯战争研究会共同主办的《正义昭昭 大道同行——战后审判与世界和平主题展览》于 9 月 3 日正式面向公众展出。展览以反对战争、维护世界和平为主旨，分为 " 战胜侵略 "" 捍卫正义 "" 守护和平 " 三个部分。通过近 400 张历史图片、178 套 481 件文物史料和历史影像，沉浸式的互动场景等展示手段，呈现战后审判的历史过程，深刻阐释战后审判的历史意义与时代价值，彰显中国维护国际公平正义、推动构建人类命运共同体的坚定立场。本次展览开辟了一个特别单元，集中展出了由法国友人马库斯捐赠的有关上海抗战的历史照片。今年，上海淞沪抗战纪念馆接收了由法国友人马库斯提供的 618 张历史照片，并同步开展鉴定评估工作。8 月初，照片的捐赠仪式在中国驻法国大使馆举行。本次展览展出的部分珍贵历史影像、照片和史料也是首次以展览的形式向社会公开。其中，两段从中央新闻纪录电影制片厂通过细致遴选征集到的珍贵历史影像，分别反映了新中国对日本战犯的改造和审判。本次展览还展出了由最高人民法院提供的 1956 年对日本战犯审判系列高清历史照片，包括沈阳审判与太原审判的提票回证、押票回证、庭审证据、战犯供述、判决书等珍贵司法文书，系统还原了中华人民共和国成立后对日本战犯进行司法审判的历史全过程。本次展览展出了近百张与侵华日军在上海的暴行等相关历史照片，真实反映了日本侵略者对上海这座城市的肆意破坏和对平民百姓的残酷暴行，多角度反映了 " 八一三 " 淞沪会战前后的上海，揭示了日本侵华战争的历史真相，旨在挖掘和发挥这批照片的历史价值与教育意义。（总台记者 徐鸣佳）