本周行业协会披露最新报告,金刚杵汆肉莲：一场传统美食的烹饪之旅

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在中华美食的海洋中，每一道传统菜肴都蕴含着丰富的历史和文化。金刚杵汆肉莲便是其中一道颇具特色的美食，它不仅味道鲜美，而且制作过程充满趣味。今天，就让我们一起走进金刚杵汆肉莲的全过程，感受这道传统美食的独特魅力。 ### 一、了解金刚杵汆肉莲 金刚杵汆肉莲，又名“金莲肉”，是一道源自我国四川的传统名菜。它以猪肉、莲藕为主料，配以特制的调料，经过汆、炖、蒸等工序精心烹制而成。金刚杵汆肉莲色泽金黄，肉质鲜嫩，莲藕清脆，口感丰富，是一道色、香、味俱佳的佳肴。 ### 二、准备食材 要制作金刚杵汆肉莲，首先需要准备好以下食材： 1. 猪肉：选用猪里脊肉，切成薄片。 2. 莲藕：去皮，切片。 3. 香菇：泡发，切片。 4. 葱、姜、蒜：洗净，切末。 5. 豆瓣酱：适量。 6. 酱油、料酒、盐、糖、鸡精：适量。 ### 三、制作过程 1. **汆肉片**：将猪肉片放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。 2. **炖莲藕**：在锅中加入适量的清水，放入莲藕片，加入适量的盐，炖煮至莲藕熟软。 3. **炒肉片**：锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末爆香，再加入豆瓣酱炒出红油，放入肉片翻炒至变色。 4. **调味**：加入适量的酱油、料酒、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。 5. **炖煮**：将炖好的莲藕片放入锅中，与肉片一起炖煮，使肉片和莲藕充分吸收调料的味道。 6. **出锅**：待肉片和莲藕炖煮至入味，即可出锅装盘。 ### 四、品尝与分享 金刚杵汆肉莲制作完成后，香气扑鼻，色泽诱人。品尝这道美食，既能感受到猪肉的鲜嫩，又能品尝到莲藕的清脆。在家人或朋友聚会时，分享这道传统美食，不仅能增进感情，还能传承中华美食文化。 金刚杵汆肉莲的全过程，不仅是一段烹饪之旅，更是一次对中华美食文化的探索。在享受美食的同时，我们也能感受到传统美食背后的深厚底蕴。让我们一起传承和发扬这份美食文化，让更多的人了解和喜爱这道美味的传统菜肴。

9 月 22 日，山东曹县人民政府征兵办公室发布通报，内容如下：关于对王某飞等 3 名拒绝服现役人员的情况通报各镇人民政府、街道办事处：为进一步维护依法服兵役的严肃性，警示教育全县适龄青年，根据《中华人民共和国兵役法》和《征兵工作条例》等法律规定，经研究决定：对王某飞等三人拒绝服现役行为依法实施处罚。一、基本情况王某飞，男，汉族，曹县庄寨镇人，大专学历；陈某宁，男，汉族，曹县郑庄街道人，大专学历；董某良，男，汉族，曹县青岗集镇人，高校新生；以上三名应征青年在全国征兵网上自愿应征报名，经体格检查、政治考核和役前教育合格后，自愿签订《依法服役承诺书》，经定兵会审批后确定为定兵人员，定兵方向分别为武警某部、空军某部。但三人依法服兵役观念意识淡薄，王某飞、陈某宁以定兵方向不满意，董某良以不适应军事化管理为由，在兵役机关工作人员多次劝导后仍拒不执行服兵役义务，逃避服现役，严重扰乱全县征兵工作秩序，为全县征兵工作带来负面影响。二、处罚措施依照法律服兵役是每个公民必须履行的法定义务，是法律赋予公民的神圣职责，《中华人民共和国宪法》第五十五条和《中华人民共和国兵役法》第五条均有明确规定。经研究决定：将王某飞、陈某宁、董某良三人纳入履行国防义务严重失信主体名单，一年内不再为其办理参军入伍事宜，并在全县通报批评。此通报最终解释权归曹县人民政府征兵办公室。曹县人民政府征兵办公室2025 年 9 月 22 日