今日行业协会传达研究成果,果冻的制作方法：简单易学，美味可口

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果冻，作为一道深受大众喜爱的甜品，其独特的口感和丰富的营养价值，让它在甜品界占有一席之地。今天，就让我们一起学习果冻的制作方法，简单易学，美味可口，让你在家就能轻松享受到这份甜蜜。 ### 一、材料准备 首先，我们需要准备以下材料： 1. 果冻粉：市面上有各种口味的果冻粉，如草莓、柠檬、芒果等，可以根据个人喜好选择。 2. 清水：制作果冻需要用到温水，一般建议使用40℃左右的温水。 3. 果汁：为了增加果冻的风味，可以选择一些新鲜果汁，如橙汁、苹果汁等。 4. 糖：根据个人口味，适量添加。 ### 二、制作步骤 1. **溶解果冻粉**：将果冻粉倒入一个干净的碗中，加入适量的温水，用筷子搅拌均匀，直到果冻粉完全溶解。 2. **加入果汁和糖**：将溶解好的果冻粉倒入果汁中，搅拌均匀。根据个人口味，适量添加糖，继续搅拌均匀。 3. **倒入模具**：将搅拌好的果冻液倒入模具中，可以选择方形、圆形、心形等形状的模具，让果冻凝固后更加美观。 4. **冷藏凝固**：将模具放入冰箱中，冷藏2-3小时，让果冻充分凝固。期间，可以适当翻动模具，让果冻均匀凝固。 5. **脱模食用**：果冻凝固后，将其从模具中取出，切成小块，即可食用。 ### 三、注意事项 1. **水温控制**：制作果冻时，水温不宜过高，以免果冻粉溶解不均匀，影响口感。 2. **果汁选择**：果汁的选择应根据个人口味，可以选择单一果汁，也可以将几种果汁混合，制作出更有特色的果冻。 3. **模具选择**：模具的选择会影响果冻的形状，可以根据个人喜好选择。 4. **冷藏时间**：冷藏时间不宜过长，以免果冻口感变硬，影响食用。 5. **保存方式**：制作好的果冻可以放入冰箱中保存，但最好在短时间内食用，以保证口感。 通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味可口的果冻了。在炎炎夏日，一份清凉的果冻不仅能解暑，还能让你感受到家的温馨。快来动手尝试吧！

原文标题：《贵州习水多名儿童疑食用三明治后中毒，当地卫健局、市监局介入：具体人数正在核实，涉事三明治已采样送检》据经视直播，9 月 20 日，有多名网友在社交媒体发布视频称，贵州省遵义市习水县有多名儿童食用当地一连锁蛋糕店的三明治后出现食物中毒。有家长表示，孩子 17 日食用三明治后出现腹痛、上吐下泻、发热，送医后被诊断为食物中毒。目前，当地卫健、市监部门已经介入。9 月 21 日，记者联系上视频发布者李先生（化姓）。他表示，自己的孩子正在重庆医科大学附属儿童医院两江院区接受治疗。孩子 16 日晚在习水县当地一家名为 " 美加乐 " 的连锁蛋糕店购买了三明治，17 日早上食用后便开始上吐下泻。李先生称，据他所知还有多名儿童在食用 " 美加乐 " 三明治后也出现了不同程度的食物中毒情况，正在习水县人民医院接受治疗，也有部分患者前往遵义市以及重庆市就诊，但具体人数自己并不了解。李先生说，目前孩子的情况非常严重，" 被诊断为多发胆囊结石还有肾积水，医生说要进行胆囊切除 "。他推测，导致食物中毒的三明治是在生产环节出现问题，" 它是工厂生产的三明治发给连锁店，我们周边消费者再从连锁店进行购买。"随后，记者联系了习水县市场监督管理局。一名工作人员表示，该局已经介入调查。另据极目新闻消息，市监局已对涉事三明治采样送检，涉事蛋糕店已经暂停营业配合调查。当天，记者还联系了习水县卫生健康局。工作人员回应称，目前该局已经介入，统筹县医院总体负责重症患者的救治，患者人数还在核实中，目前总体情况可控。来源：经视直播