本周研究机构披露行业动态,水果新食法：将水果放在小洞里捣碎，美味与健康双重体验

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在日常生活中，我们享受着各种新鲜水果带来的美味与健康。然而，你是否想过，将水果以全新的方式呈现，既能增加口感，又能激发营养的释放？今天，就让我们来探索一种别具一格的水果食用方法——将水果放在小洞里捣碎。 一、小洞捣碎，口感升级 将水果放在小洞里捣碎，这种独特的食用方式，首先给人的感觉就是新奇。想象一下，将苹果、香蕉、草莓等水果切成小块，然后放入特制的小洞中，用勺子轻轻捣碎，瞬间，水果的汁液和果肉混合在一起，形成了一种全新的口感。 这种捣碎后的水果，不仅口感更加细腻，而且更容易被人体消化吸收。对于牙齿不好或者消化能力较弱的人群来说，这种食用方式无疑是一种福音。同时，捣碎后的水果还可以作为甜品、饮品或者搭配其他食材，制作出更多美味佳肴。 二、营养释放，健康加分 将水果放在小洞里捣碎，不仅能提升口感，还能让水果中的营养成分更好地释放出来。水果中的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，在捣碎过程中更容易被人体吸收。 例如，苹果中的果胶、香蕉中的钾元素、草莓中的维生素C等，在捣碎后能够更好地溶解在果汁中，使人体更容易吸收。此外，捣碎后的水果还能促进肠道蠕动，有助于预防便秘。 三、创意无限，美食新境界 将水果放在小洞里捣碎，这种食用方式不仅适用于家庭日常，还可以在餐饮业中大展身手。以下是一些创意美食推荐： 1. 水果沙拉：将捣碎的水果与蔬菜、酸奶等食材混合，制作成美味的水果沙拉。 2. 水果冰沙：将捣碎的水果与冰块混合，制作成清凉解暑的水果冰沙。 3. 水果饮品：将捣碎的水果与果汁、蜂蜜等调料混合，制作成营养丰富的水果饮品。 4. 水果甜品：将捣碎的水果与奶油、巧克力等食材混合，制作成香甜可口的水果甜品。 四、注意事项 虽然将水果放在小洞里捣碎是一种美味健康的食用方式，但在实际操作中，我们还需注意以下几点： 1. 选择新鲜、成熟的水果，以确保口感和营养。 2. 捣碎水果时，注意不要过度挤压，以免破坏水果中的营养成分。 3. 针对不同人群，调整捣碎程度，以满足不同需求。 总之，将水果放在小洞里捣碎，是一种别具一格的食用方式。它不仅提升了口感，还让水果的营养价值得到了更好的释放。让我们在享受美味的同时，也为健康加分。

9 月 24 日，电影《日掛中天》官宣定档，11 月 7 日起，全国院线上映。这部电影由韩念锦、蔡尚君编剧，蔡尚君执导，辛芷蕾、张颂文、冯绍峰主演。辛芷蕾凭借该片获得威尼斯电影节最佳女主角奖项。这部电影讲的是现代都市生活当中，男女主角被情所困的故事。早前，该剧在威尼斯电影节上映的时候，曾被很多影迷担心，" 日掛中天 " 这样尺度的影片，是否可以在国内公映。已经观影的影迷们传出的该片的故事梗概是，女主角犯罪之后，男主角顶包坐牢，男主角坐牢期间，女主角又去搞外遇了，男主角出狱之后，男女主角重逢，情感拉扯。" 顶包 " 和 " 外遇 " 等内容，被很多网友认为，国内上映的可能性不大。不过，这次的《日掛中天》定档，证明该片并未因为影迷们说的这个 " 尺度 " 而耽误上映。显然，在院线电影作品的上映尺度方面，是要大于很多影迷的想象力的。" 顶包 " 和 " 外遇 " 等内容，既然现实生活当中会发生，那么，在院线电影作品当中，显然也是可以进行影视化表达的了。不过，截至目前，电影《日掛中天》并未官宣自己的上映版本时长。该片在威尼斯电影节的上映版本时长是 131 分钟。老编我倒是并不担心影片的故事尺度，而是较为担心另一点。咱们的很多文艺片作品，会拍摄一些男欢女爱的画面镜头，这些画面的尺度，容易超过国内院线允许上映的尺度。蔡尚君导演是典型的文艺片导演，在一部男女主角情感拉扯的文艺片作品当中，是否也有这些画面呢？国内上映的《日掛中天》是否是删减版本，有待观察。当然，这更需要片方尽快公布。这也是影响影迷们购票观影的一个因素。当下，很多影迷一听说是删减版本，就会拒绝购票了。其实，部分删减版本的电影，也并不影响整体的故事效果。当然，对于影迷而言，既然是消费者，就有影片是否是删减版本的知情权。片方需要尽快公布这个讯息，面向影迷。《日掛中天》虽然让辛芷蕾获得了威尼斯电影节最佳女主角的奖项，但是，该片威尼斯公映的时候，影迷们自发形成的口碑并不是太好。截至目前，该片在豆瓣有大量的差评内容。反倒是好评分析不多。这对于国内院线的影迷们是否观影，也构成了一定量的影响。显然，片方需要给影迷更多的入场消费的理由。文艺片作品本身的受众面就不如商业电影。这一点，也需要承认。蔡尚君导演以往的文艺片作品在国内上映的时候，也出现过叫好但并不叫座的事情。我们当然不能把文艺片的票房成绩用商业大片来苛责。所以，影迷们需要把这部《日掛中天》的票房期待值降到最低。比如说，它能够票房过千万，就算是成功，能够票房过三千万，就算是文艺片的一次大进步，能够票房过五千万，则算是辛芷蕾有了强大的票房号召力。早前，辛芷蕾是缺乏票房号召力的。这一次，摘得威尼斯电影节最佳女主角奖项之后，辛芷蕾一跃成为国内真正的顶级一线女演员了，甚至于是排在了杨幂、赵丽颖这些 80 后新秀们前面了。而在商业价值上，辛芷蕾也需要接受检验了。这次《日掛中天》的上映，其实就是检阅辛芷蕾有多大票房号召力的时候。这个票房号召力，可不是网络打投那么简单，不是造一下数据就出来的。它需要真实的影迷，用真金白银购票入场。票房操作的难度非常大。正因如此，市场衡量一位演员具备多大号召力的时候，都是看票房的。辛芷蕾这次，接受票房检阅的时候到了。期待她能够拿出一个漂亮的成绩，配得上自己的野心才是。（文 / 马庆云）