昨日行业协会披露最新报告,人与畜禽蛋白质——共生的营养奥秘

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近日技术小组通报核心进展:昨日行业报告公布最新成果,人与畜禽蛋白质——共生的营养奥秘

在自然界中，人类与畜禽之间存在着一种微妙而又紧密的联系。蛋白质，作为生命活动的基本物质，对于人类和畜禽都是不可或缺的。本文将探讨人与畜禽之间的蛋白质关系，揭示这一共生的营养奥秘。 首先，蛋白质是构成生物体细胞的基本成分，对于维持生命活动具有重要意义。人体内蛋白质的含量约占体重的16%-20%，而畜禽体内蛋白质含量也高达15%-20%。因此，蛋白质对于人类和畜禽来说，都是至关重要的营养素。 人类对蛋白质的需求主要通过食物摄入，其中畜禽肉类是蛋白质的主要来源。畜禽肉中的蛋白质含量高，质量好，易于消化吸收。据统计，我国城乡居民膳食蛋白质摄入量中，畜禽肉类占比超过50%。畜禽蛋白质的摄入，为人类提供了丰富的氨基酸，满足了人体生长发育、新陈代谢和免疫调节等多方面的需求。 与此同时，畜禽在生长过程中也需要摄入足够的蛋白质。蛋白质是畜禽生长发育的基础，对于维持其生命活动具有重要意义。畜禽蛋白质主要来源于饲料，如玉米、豆粕、鱼粉等。优质的蛋白质饲料可以促进畜禽生长，提高饲料利用率，降低养殖成本。 然而，人与畜禽在蛋白质摄入上存在着一定的差异。人类对蛋白质的需求量相对较低，而畜禽对蛋白质的需求量较高。这是因为畜禽生长速度快，新陈代谢旺盛，需要大量的蛋白质来满足其生长发育的需求。因此，在畜禽养殖过程中，合理搭配蛋白质饲料，确保畜禽获得充足的蛋白质，是提高养殖效益的关键。 在人与畜禽蛋白质共生的过程中，还存在着一些问题。首先，畜禽养殖过程中可能存在抗生素滥用、激素添加等问题，导致畜禽产品中的蛋白质质量下降。其次，畜禽排泄物中的蛋白质含量较高，若处理不当，可能对环境造成污染。因此，在人与畜禽蛋白质共生的过程中，我们需要关注以下几个方面： 1. 加强畜禽养殖监管，确保畜禽产品安全。通过加强饲料质量监管、规范养殖行为，从源头上保障畜禽蛋白质质量。 2. 推广绿色养殖技术，减少畜禽排泄物对环境的污染。通过优化养殖模式、提高饲料利用率，降低畜禽排泄物中的蛋白质含量。 3. 发展循环农业，实现人与畜禽蛋白质的循环利用。将畜禽排泄物中的蛋白质资源化利用，转化为有机肥料，提高土地肥力。 4. 提高公众对畜禽蛋白质营养价值的认识，引导人们合理膳食。通过普及营养知识，使人们了解畜禽蛋白质对健康的益处，从而提高蛋白质摄入量。 总之，人与畜禽蛋白质共生是一种共生的营养奥秘。在人类与畜禽共同发展的过程中，我们需要关注蛋白质的摄入与利用，确保人与畜禽共同健康、可持续发展。

  2025" 阅读点亮未来 " 年度评选  年度点灯人 · 曹林曹林老师自 2015 年起致力于儿童阅读推广，带领学生日有所诵、共读整本书，形成富有诗意的教学风格。她多次赴新疆库尔勒等地示范阅读课，2024 年在亲近母语兰州研习营执教《芙蓉楼送辛渐》，广受好评。作为学校阅读课程负责人，她策划了 " 黄河颂 " 音乐诗歌朗诵会等大型活动，提升教师团队阅读教学水平。她荣获兰州市首席语文名师等称号，被聘为甘肃省阅读协会秘书长，多次在全国性教学大赛中荣获一等奖，为儿童阅读推广作出了卓越贡献。（《中国教育报》2010 年度 " 推动读书十大人物 " 张硕果）· 我与阅读的故事 ·播下阅读的种子   点亮心灵的灯塔甘肃省兰州市东郊学校曹林 | 文  阝                勹                                廴              匚作为一名小学语文教师，在教育这个平凡的岗位上，我已走过 23 年。最难忘的时光，莫过于与学生们共读的岁月，回望这段旅程，犹如翻开一本厚重的书，每一页都镌刻着与阅读相伴的温馨瞬间。1初遇：书页间的星光我始终怀揣着对教育事业的执着，对孩子无限的爱和探索，然而教育教学，并非总是美好和希望，也曾让我陷入困惑与迷茫。有的孩子成绩总也得不到提高，甚至厌倦语文，这曾让我感到无力和挫败。2015 年，我有幸遇见了亲近母语，结识了徐冬梅老师。我至今清晰地记得 2015 年 9 月 23 日，徐冬梅老师来我校调研，她用一个个真实的案例，为我们讲述 " 一主四翼 " 儿童阅读课程的基本范式。我专注聆听，内心逐渐被点亮，对儿童阅读课程的热情与动力也在那一刻熊熊燃烧。我想，阅读对孩子们来说无疑是一件幸事，特别是那些语文学习有困难的孩子，他们不会不喜欢故事，不会不喜欢图画，更不会不喜欢诗歌，因为文学是属于儿童的，唯有博览群书才能博识天下。这一年，学校与亲近母语合作实施了 " 阅读地平线计划 "。这一计划的实施是我阅读推广之路的重要起点。我开始如饥似渴地一边学习，一边带着孩子们读书，积极落实 " 一主四翼 " 阅读课程。2成长：播种与收获近十年的阅读推广之路，是一段播种与收获的旅程。我坚持上好每一节儿童阅读课。我带着孩子们，以《日有所诵》为读本，每天诵读 20 分钟，享受和孩子们一起读诗、聊诗、背诗、写诗的美好。借鉴日有所诵 " 反复诵读，不求甚解 " 的理念，我还带孩子们诵读传统经典。20 分钟的晨读，前 10 分钟读《日有所诵》，后 10 分钟读《论语》或《诗经》等，就这样每天坚持，我的学生在小学六年时间诵读了《日有所诵》中的 960 首经典诗歌，还完整地诵读了《大学》《孟子》《诗经》《论语》等传统经典。孩子们最喜欢绘本课，他们总喜欢在图画与文字、文字与图画间一遍遍地听，一遍遍地看。我引导他们写绘本日记，在听和看的基础上，以画画、文字的方式，自由表达内心，很多孩子就是从读绘本爱上了阅读。我和学生每月共读一本书，我们通过课堂聊书中的人物形象、故事情节等，引导学生从不同的角度，坚持写阅读笔记。时间久了，有些孩子的笔记也形成了自己的特点。有的孩子善于用思维导图梳理故事情节；有的孩子总能以自己的方式关注到书中不同的人物；有的孩子则喜欢写读后感。主题阅读课，我带学生从语文课本到《新编语文全阅读》，到《新母语》，围绕主题展开阅读发现，思考、讨论、练习，引导学生有依据的深入思考，发表看法，享受发现的乐趣，在话题的探究中训练学生的思维。我深知，阅读不应仅限于课堂，更应该成为生活中的一种习惯。于是，我开始尝试将阅读融入孩子们的日常生活。我在班级里设立 " 读书角 "，鼓励孩子们带自己喜欢的书来分享，让他们在教室随时能阅读。我发起了 " 每日阅读打卡 " 活动，鼓励孩子们每天至少阅读 30 分钟，并在班级群里分享自己的阅读心得。起初，参与的孩子并不多，但我没有放弃。我利用在校时间，从亲近母语分级阅读书目中推荐适合他们年龄的书，在家长会上，倡导家长为孩子布置一间书房或一个书架，邀请家长和孩子一起阅读。渐渐地，越来越多的孩子爱上了阅读，班里的读书氛围也越来越浓厚。最让我难忘的是疫情期间，我发起了 " 云端读书会 " 活动。每周我都会通过钉钉直播，为孩子们推荐一本书，并组织线上讨论。虽然不能面对面交流，但孩子们的热情丝毫不减。班上一个女孩在讨论中说：" 曹老师，读书让我觉得，即使在家里，我也能走遍世界。" 这句话让我深深感受到，阅读不只是知识的获取，更是心灵的陪伴。为了激发孩子们的阅读兴趣，我还策划了 " 阅读小剧场 " 活动。孩子们可以选择自己喜欢的书，改编成剧本，并在班级里表演。记得有一次，孩子们表演了《夏洛的网》，当 " 夏洛 " 用网织出 " 了不起 " 三个字时，台下的孩子们都感动得哭了。那一刻，我也深受感动，因为孩子们在阅读中学会了共情与思考。我还邀请 " 故事爸爸 "" 故事妈妈 " 进课堂，开展班级读书会，并利用周末时间，在图书馆或书城组织亲子读书会。这些活动不仅增强了孩子们的阅读兴趣，也促进了家校共育。2024 年 3 月，我所带班级四年级一班被市教育局评为 " 兰州市书香班级 "，本人被评为兰州市中小学校首席名师。2017 年，学校开设了古诗词吟诵社团，由我接任代课。为了带好吟诵社团，我认真学习了吟诵相关知识。除了带好社团，我将吟诵融入日常的古诗教学中；日有所诵时遇到古诗词，我也带他们吟诵；我还教学生吟诵《诗经》中的经典名篇。就这样吟诵成了我们班的一大特色，也让孩子们爱上了古诗词。2023 年 4 月，受甘肃省图书馆邀请，我和学校吟诵社团及班上共 35 位学生在甘肃省 " 书香陇原 · 阅读周 " 暨第三届 " 陇韵书香节 " 启动活动中吟诵《诗经 · 郑风 · 子衿》；同年 5 月，我和班上 16 位学生应邀在兰州市第十九届读书节 " 诗词中的兰州 " 大型诗歌朗诵会活动中吟诵《诗经 · 秦风 · 蒹葭》；2024 年 4 月，我和班上 10 名学生应邀参加甘肃卫视《大戏台》系列活动——情景短剧《花木兰》的排练及录制。这些都是我和学生日常阅读课的艺术呈现。也让我体会到，阅读不仅是文字的传递，更是文化的传承。3蜕变：点亮心灵的灯近十年的阅读推广之路，我收获了无数感动，也实现了自我的成长与蜕变。2023 年 3 月，我接任学校阅读中心工作，带领团队教师一同成长。每学期我都组织语文教师以年级为单位，以听评课的方式，开展儿童文学阅读研讨活动；每学期组织数学、英语、科学教师，以听评课、微讲座的方式开展学科阅读研讨活动。每年 4 月、11 月，选派老师赴南京参加亲近母语论坛；一年来，组织 41 位语文老师参加儿童阅读师资能力认证课程的学习；邀请专家或进校指导或线上答疑或做专题讲座，使团队教师在专业上成长成熟。丰富的阅读活动能够促进阅读课程的落实。近两年，结合世界读书日，我策划组织了学校读书节系列活动，2023 年 11 场，2024 年 8 场。如 " 寻找最美图书角 "、" 和你一起《日有所诵》" 诵读比赛、" 趣说故事悦享读书 " 讲故事比赛、" 我手绘我心 " 创意绘本制作比赛、" 书香为伴亲子共读 " 亲子阅读讲述活动、" 我的阅读时光 " 读书分享活动、" 阅读，遇见更好的自己 " 教师读书沙龙等活动，学校师生收获颇丰。为了更好地促进师生自主阅读，2023 年 7 月，我积极指导师生用好亲近母语阅读平台的学习资源。同时，创建了 " 东郊悦读 " 视频号，每周推出一期。截至目前推出学生风采 60 期、教师风采 13 期、家长风采 15 期、中秋国庆特辑 13 期。这一举动也受到了学生、家长、同行的赞誉和支持。2023 年 11 月，我参加了亲近母语举办的首届 " 点灯人杯 " 儿童阅读教师素养大赛，进入决赛，主题阅读课《鸟鸣山更幽》，诵读《可爱的中国》，以及说课和答辩都受到现场专家和老师们的一致好评，荣获一等奖。这是对我多年阅读推广的检验，也是鼓励和认可。2024 年 7 月，在亲近母语兰州研习营活动中，我执教古诗阅读研讨课《芙蓉楼送辛渐》，受到徐冬梅老师、黄晓丹老师和现场老师们的一致好评。活动中与两位共话古诗教学，聆听吴欣歆、黄晓丹、曾孜荣老师的讲座，更让我受益匪浅。2024 年 4 月，我赴新疆库尔勒参加第八届华山中学阅读教科研年会，执教了诵读示范课，和老师们探讨了如何指导儿童高效诵读、如何组织班级读书会。同年 9 月，我随徐冬梅老师前往定西，进行儿童文学阅读推广，执教古诗研讨课并做了 " 点灯人讲述 "。同年 11 月，我将阅读的种子带到了甘肃省甘南迭部县，作示范课、讲座、与老师们交流，能为乡村阅读推广贡献一份力量，我深感荣幸。因为对阅读的热爱，对阅读推广的坚守与执着，2025 年 1 月，我被推选为甘肃省阅读协会秘书长。我深感荣幸，也定不负期望，将阅读带给更多的孩子和家庭。我始终坚信，阅读如同一颗种子，只要用心播种，它便会在孩子的心田生根发芽，绽放出最美的花朵。未来，我将继续行走在阅读推广之路上，和孩子们一起逐光前行！【END】▲   2025" 阅读点亮未来 " 年度评选获奖名单点亮小星标 ★ 精彩不错过