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在我国美食文化中，各式各样的烹饪技法层出不穷，而“白灼”便是其中一种简单却极具特色的烹饪方式。近日，一场别开生面的美食盛宴在一家名为“强H”的餐厅举行，主角便是这道令人垂涎的“强H白灼流出来的H”。 “强H白灼流出来的H”这道菜，顾名思义，是将新鲜的食材白灼至熟，再以独特的调料进行调味，使其味道鲜美，口感嫩滑。而“流出来的H”则是指这道菜在烹饪过程中，汤汁会随着食材的熟成而自然流出，如同瀑布般，美不胜收。 这场美食盛宴的举办地——“强H”餐厅，是一家以海鲜为主打，融合了多种烹饪技法的餐厅。餐厅的环境优雅，装修风格独特，让人一走进来就能感受到浓厚的美食氛围。 当夜幕降临，宾客们陆续来到餐厅，一场视觉与味觉的盛宴即将拉开帷幕。首先呈现在大家眼前的是一道道精美的凉菜，色香味俱佳，让人食欲大开。 随着凉菜的上桌，主菜“强H白灼流出来的H”也终于登场。这道菜选用的是最新鲜的食材，如虾、蟹、鱼等，经过白灼处理后，保留了食材的原汁原味。厨师们将食材放入热水中，待其熟透后，迅速捞出，放入事先准备好的调料中。 此时，一道道白灼好的食材便在调料中翻滚，汤汁随之流出，形成一道道瀑布般的景象。这道菜的独特之处便在于此，汤汁的流出不仅增加了食材的口感，更让这道菜看起来如同艺术品一般。 宾客们品尝这道菜时，无不为之赞叹。鲜美的汤汁包裹着嫩滑的食材，让人回味无穷。在品尝过程中，大家纷纷拿出手机，记录下这美妙的瞬间。 除了“强H白灼流出来的H”，餐厅还推出了许多其他特色菜品。如以豆腐为主料的“豆腐炖鱼”，以猪肉为主料的“红烧肉”，以及以蔬菜为主料的“清炒时蔬”等。这些菜品各具特色，让人在品尝过程中，既能品尝到美食，又能感受到大自然的馈赠。 随着夜幕的降临，这场美食盛宴也接近尾声。宾客们带着满满的收获，满意地离开了“强H”餐厅。而这场盛宴，也成为了大家心中难以忘怀的美好回忆。 “强H白灼流出来的H”这道菜，不仅是一道美食，更是一种文化的传承。它让我们在品尝美食的同时，也能感受到我国烹饪技艺的博大精深。相信在不久的将来，这道菜会越来越受到人们的喜爱，成为我国美食文化中的一道亮丽风景线。

本文来自微信公众号：Dr 昕理学，作者：白鹿，题图来自：视觉中国昨天，有人转发给我一篇文章，名叫《2025 年，年入百万的 10 大自媒体 IP 赛道，排在第一的你想不到》。看到这种标题我就心中一紧。大家都是做自媒体的，为什么别人就能年入百万而我就不能？自身的失败固然难受，但网友的成功更令人心碎。我已经很久没有在公众号上面赚过钱了，各项事业开展得也不算顺利，计划要出书的整个编辑部撤了，谈好的推文合作突然黄了，投出去的小说还没有回音，论文卡着写不下去 …… 我每天都很焦虑，我知道焦虑不好，但我又控制不了自己不焦虑。我的工作和学习非常依赖写作灵感，但灵感这种事不是说有就有的。都说文章憎命达，照理说逆境是应该激发灵感的。但在心烦意乱的时候，我反而常常会有一种欲说还休的感觉。总是提起笔来却又一声叹息，感觉不好说，说不好，不说好。随着灵感一起消失的还有我的意。我患上了严重的便秘，很多天都拉不出粑粑来。吃了一大堆西梅火龙果酸奶木瓜，喝了一大堆乳果糖聚乙二醇，可我的意就这样凭空消失了，无影无踪。糟糕的状况还不止于此。身体真的能比大脑更先感知到我们的情绪，一系列身体症状排山倒海般袭来——先是带状疱疹犯了，半夜痛到睡不着，跟着又是胃痛、背痛、腰椎痛，然后例假乱作一团，紧接着又是过敏性鼻炎、哮喘，气道高反应又引发了好久没犯的惊恐发作。因为好久没发作，一时之间我找不到药在哪里，只得颤抖着手翻箱倒柜，翻包，翻衣服口袋 …… 服完药恢复平静后才发现地面已经一片狼藉。我对叨叨昕说：" 我以前看电影里小说家焦虑症发作时，一边按着心口一边跌跌撞撞地找药，还以为是演得夸张呢，原来还真是这样的啊。这样一看，我距离我心中的作家人设又近了一步。"叨叨昕说：" 你很棒了，控制不了自己的焦虑症，就接纳它，从一个更积极的角度去看待和解读它。你有这个心态，一定会成功的。"曾经有个朋友对我说，她的孩子成绩还可以，但他明明可以更用功一些的。只要再努力一点，就能考上更好的大学，他却偏偏要把那些时间用来打游戏。我对她说，我也常常这样懊悔自己，明明可以更努力一些的。如果我更文再勤一点，我就能赚到更多的钱；如果当初开公众号再早一点，我就会有更庞大的粉丝基础；如果粉丝基础足够庞大，行业寒冬到来的时候也许就更 " 抗跌 " 一些，也许我就不会天天产生流量焦虑，阅读量焦虑 ……但事实是，人是不可能百分之百用尽自己全力的，休息，娱乐、打游戏就是因为情绪需要松绑。更努力一点你有可能会成功，但更努力一点你也有可能就疯了。不过，最近我好很多了，我发展出一个解压的新爱好：用天文望远镜看月亮。叨叨昕买过一大堆无用的小玩意儿，包括但不限于：棉花糖机、崩炒米机、孵蛋机、气泡水打气瓶、天文望远镜、显微镜、萤火虫 ……以前我总埋怨他买这些没用的东西占地方，现在却发现挺好玩儿的。尤其是用望远镜观月，看到月球表面坑坑洼洼的陨石坑和环形山，我会觉得自己好像也踏入了那个无人之境。难怪古人愿意乘风归去呢，月亮上没有烦心人，没有烦心事，我可以暂时抛去一切烦恼，独享只属于自己的时间和空间。当然，经历了一系列内心戏之后，我决定还是点开那篇《年入百万的 10 大自媒体 IP 赛道，排在第一的你想不到》来学习一下，看看我的同行们是怎么变出息的。但点开内容之后我气笑了——我看到了自己的 IP 赫然在列，好好好，排在第一的我果然想不到。在线辟个谣，我们没有做过社群运营，没有聊过海外升学，没有聚焦过科创竞赛，没有用过 AI 工具提效。当然，更没有年入百万。（声明：没有说做社群运营海外升学科创竞赛 AI 提效年入百万不好的意思）为什么有人瞎编，大概是因为人们的目光更愿意停留在逆袭暴富的故事上，却忽略了大多数人并没有那么容易成功的事实。" 月入百万 "" 弯道超车 "" 轻松致富 " 的成功学故事更能激起人们的焦虑心理和社会比较心理。你已经落后于社会标准了，必须立刻行动起来。时代已经抛弃你了，而且连招呼都不打一声。时间紧迫，对比强烈，当你夜里睡觉的时候，美国人已经开始工作了；同行已经靠副业实现财富自由了，同龄人都因为贪腐问题进去了，我还在挣钱不易鼠鼠卖艺。虽然人人都讨厌贩卖焦虑，但制造焦虑仍然好使。更讽刺的是，我觉得我们的公众号一直在卖力地 " 反焦虑 "，结果营销号给我们定位的赛道是针对 " 中产家长焦虑升学政策，定制化需求爆发 "。在贩卖焦虑成为常态的时候，我们被编排了从没有做过的事，强行纳入 " 成功案例 "，来佐证某个行业的繁荣，和 " 入局 " 某个 " 风口 " 的必要性。反焦虑的内容被焦虑的叙事吞没，这简直就是活脱脱的 " 要断章取义——节选自《不要断章取义》"。现在我更觉得，市面上大部分的成功学故事，可能是带有某种目的性的，塑造的结果，是注过水分的，是加上滤镜的。媒体上的成功者是精挑细选的、美化的、高光的，但自己踩过的坑、倒过的霉，是全面的、真实的、狼狈不堪的。但是看到自己这个半温不火的公众号居然被盘点进了年入百万赛道之后，我还是突然松了口气。因为我突然意识到，平时在网上看到的各种成功 " 案例 "，可能也是营销号瞎编的。