今日行业协会披露行业新成果,小东西好几天没弄了还能吃吗？食品安全知识大揭秘

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在我们的日常生活中，经常会遇到一些小东西，比如剩菜剩饭、水果蔬菜等，因为各种原因好几天没有处理。那么，这些小东西是否还能食用呢？这个问题涉及到食品安全和健康问题，下面我们就来详细探讨一下。 首先，我们要明确一点，食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。那么，对于已经放置好几天的小东西，我们该如何判断其是否安全可食用呢？ ### 1. 剩菜剩饭 剩菜剩饭在放置过程中，可能会产生细菌、霉菌等有害物质，对人体健康造成威胁。一般来说，以下几种情况下的剩菜剩饭不宜再食用： （1）放置时间过长：一般来说，剩菜剩饭放置超过12小时，细菌就会大量繁殖，此时不宜再食用。 （2）变色、变味：如果剩菜剩饭出现变色、变味等现象，说明其已经变质，不宜再食用。 （3）油脂变质：油脂在长时间放置过程中，容易氧化、酸败，产生有害物质，对人体健康不利。 为了确保剩菜剩饭的安全，我们可以采取以下措施： （1）合理储存：将剩菜剩饭放在冰箱中冷藏，低温可以抑制细菌的生长繁殖。 （2）尽快食用：剩菜剩饭应尽快食用，避免长时间放置。 （3）分餐制：将剩菜剩饭分成小份，每次只取少量食用，减少食物浪费。 ### 2. 水果蔬菜 水果蔬菜在放置过程中，可能会出现腐烂、变质等现象。以下几种情况下的水果蔬菜不宜再食用： （1）腐烂：水果蔬菜腐烂后，会产生有毒物质，对人体健康造成危害。 （2）变色：水果蔬菜变色后，可能是因为其中的营养成分被破坏，不宜再食用。 （3）异味：如果水果蔬菜出现异味，说明其已经变质，不宜再食用。 为了确保水果蔬菜的安全，我们可以采取以下措施： （1）合理储存：将水果蔬菜放在阴凉、通风处，避免阳光直射。 （2）及时清洗：在食用前，要彻底清洗水果蔬菜，去除表面的农药残留。 （3）适量食用：水果蔬菜要适量食用，避免过量摄入。 总之，对于放置好几天的小东西，我们要根据其具体情况来判断是否安全可食用。在日常生活中，我们要养成良好的饮食习惯，关注食品安全，确保身体健康。同时，我们也要树立节约意识，减少食物浪费，共同营造一个健康、和谐的生活环境。

9 月 1 日，2025 年 " 网聚职工正能量 争做南粤好网民 " 主题活动作品征集平台正式开启。活动以 " 凝聚百年奋进力量 涵养职工 E 网清风 " 为主题，围绕网络文明建设目标任务，结合庆祝中华全国总工会成立 100 周年，同步开展网络正能量音乐作品征集、网络正能量微短剧微宣讲视频征集、职工正能量网络达人账号征集、工会网上思政工作案例征集。这一活动既为职工提供了展示自我、传播正能量的平台，也为推动网络文明建设、弘扬时代精神注入了新的活力。网络空间是职工的精神家园。当下社会对网络常怀既依赖又警惕的矛盾心理，" 怕网 " 源于信息泛滥与网络乱象，" 离不开 " 则因数字化已成生活常态。此次主题活动正是引导职工以主人翁姿态建设清朗网络空间，将 " 用网 " 转化为 " 用好网 "，让网络真正成为服务美好生活、赋能职业发展的实用工具。活动精准捕捉职工网络参与的热情与需求，通过音乐创作、微短剧演绎、达人引领、案例示范四大路径，实现了职工从 " 被传播者 " 到 " 传播者 " 的身份转变。这种转变，让网络空间成为职工精神的 " 发声场 "：原创歌曲里的奋斗旋律、微短剧中的劳动故事、达人账号里的真实日常、思政案例中的创新实践，都以更贴近职工的方式走进网络空间，让正能量表达更具感染力。网络空间的正能量，是有温度、有细节、有共鸣的 " 烟火气 "。以音乐为媒，用原创歌曲讴歌时代精神，既丰富职工文化生活、增强凝聚力，又让正能量随旋律传播、时代精神伴歌声飞扬；以镜头为笔，记录工会工作与劳动者故事，既激发职工创造力，又让更多人看见工会价值、劳动者贡献，增强社会尊重；以达人为范，引领网络正能量风尚，既顺应传播规律，又挖掘培养传播者；以案例为鉴，创新工会网上思政工作，既展示创新成果，又为其他组织提供借鉴，推动 " 小众传播 " 转向 " 大众共鸣 "。这些实践证明：网络正能量，是用音乐传递的热血、镜头记录的真实、达人引领的风尚、案例沉淀的经验，最终汇聚成网络空间最动人的 " 时代和声 "。职工群体是网络空间的重要建设者。从音乐作品凝聚情感共识到微短剧塑造价值认同，从网络达人扩大传播声量到思政案例提供方法论支撑，此次活动不是简单的项目叠加，而是构建起了 " 创作—传播—教育—实践 " 的闭环体系，让更多职工成为 " 正能量创作者 "，使更多工会网上思政工作案例成为可复制的经验。这不仅是对网络生态的净化，更是工人阶级精神品格的传承。这种传承，既保留着 " 咱们工人有力量 " 的豪迈，又增添了 " 咱们工人上好网 " 的自信；既延续着产业工人 " 特别能战斗 " 的传统，又彰显着新时代劳动者 " 特别会创新 " 的特质。网络空间是劳动者书写荣光的数字舞台，也是传播职工精神的 " 新战场 "。此次活动的一个深层意义，在于推动 " 网聚职工 " 向 " 职工网聚 " 转变。这种转变不仅是平台聚集职工，更是职工主动参与、共建共享网络空间，书写新时代职工与网络空间的双向奔赴，奏响网络空间 " 精神交响 "，必将为南粤大地的发展注入强大精神动力。撰文   林伟