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中华美食，源远流长，博大精深。自古以来，我国饮食文化就有着丰富的内涵和独特的韵味。在众多美食中，有一类美食因其独特的地位和深厚的文化底蕴，被尊称为“一品二品三品”。今天，就让我们一起来品味这些美食，领略其中的文化内涵。 “一品二品三品”最初源于宫廷饮食，是古代皇室对美食的等级划分。其中，“一品”代表着最高级别的美食，通常只有皇帝和皇后才能享用；“二品”则稍逊一筹，为皇室贵族所享用；“三品”则相对普通，为一般官员和百姓所品尝。这种等级划分，不仅体现了古代皇室的尊贵地位，也反映了我国饮食文化的独特魅力。 一、一品美食：皇家盛宴的象征 “一品”美食，是皇家盛宴的象征。在古代，皇帝为了彰显自己的尊贵地位，对美食的烹饪和摆盘都极为讲究。其中，最为著名的“满汉全席”便是“一品”美食的代表。满汉全席汇集了满族和汉族的美食精华，菜品丰富多样，色香味俱佳。每一道菜品都经过精心挑选和烹饪，充分体现了皇家宴席的奢华与尊贵。 二、二品美食：贵族的品味 “二品”美食，则是贵族的品味。这类美食在选材、烹饪和摆盘上，虽然不及“一品”美食那般奢华，但同样讲究精致与美味。在古代，贵族们喜欢在宴请宾客时，展示自己的品味和地位。因此，“二品”美食在贵族宴席中占据了重要地位。其中，如鲍鱼、海参、燕窝等珍贵食材，都是“二品”美食的常见食材。 三、三品美食：百姓的日常 “三品”美食，则是百姓的日常。这类美食在选材和烹饪上，相对简单，但同样美味可口。在古代，百姓们的生活水平有限，无法享受到“一品”和“二品”美食的奢华。然而，他们依然能够通过自己的智慧和勤劳，创造出许多美味佳肴。如豆腐、饺子、红烧肉等，都是百姓们喜爱的“三品”美食。 品味“一品二品三品”美食，不仅能让我们感受到中华美食的独特魅力，还能领略到其中蕴含的文化内涵。从皇家盛宴到百姓日常，这些美食见证了我国饮食文化的变迁和发展。在现代社会，我们依然能够通过这些美食，感受到古代皇室的尊贵、贵族的品味以及百姓的智慧。 总之，“一品二品三品”美食是我国饮食文化的重要组成部分，它们不仅代表着我国丰富的饮食资源，更承载着中华民族的历史与文化。让我们在品味这些美食的过程中，传承和弘扬中华美食文化，共同感受中华民族的韵味。

▲老人在出租屋里过世，房东索赔却引发了争议。图 / 半岛都市报视频截图租客的母亲病逝于出租房，租客要不要给房东一定赔偿？据华商 . 报大风新闻报道，江西省宜春市房东周先生反映，其出租房屋的租客在租赁期间隐瞒真实用途，将 90 多岁的母亲安置于出租房中居住，直至老人病逝。他要求租客赔偿半年共 3000 元租金，被对方拒绝。生老病死是自然规律，看得开、看得淡的人，不会将老人去世与 " 晦气 " 关联。但并非每个人都能如此豁达，将二者关联在一起的也大有人在。哪套房子有人在其中过世，其价值会有一定程度的贬损，出租也会困难一些，这是现实。在此现实下，即便房东本性豁达，但有了租金损失的风险，也就不能不在乎。对于在乎的房东来说，解决这个问题其实并不难。民法典第 585 条规定，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金。也就是说，只要签房屋租赁合同时，将有人在房屋内去世作为租客违约情形，并明确违约金数额，法院一般会支持。根据报道，在江西这起纠纷中，房东至少两次有这样的机会，但都错过了。按照房东说法，租客签合同时说的是出租房当库房使用，几个月后才发现是租客 90 多岁的母亲居住。房东担心老人出状况，为此与租客交涉，租客承诺 " 不会让老人在外过世，如果母亲生病的话，就会尽快接回自己家中 "。此时，如果房东要求签一个补充协议，明确一旦老人在出租屋去世，租客应付一定违约金，之后续签也照此办理，就不会有现在的扯皮。可惜，他没提出这方面要求，错过了第一次机会。待到合同到期续签合同时，租客又说得很有孝心，房东 " 心一软，就没有强求合同里加上有关老人的条款 "，明确租客义务的机会再次丧失。那么，租赁合同里没有涉及老人的条款，是不是就不能索赔？倒也不是。据房东称，续签合同时，租客 " 再三承诺绝不会让老人在出租房里离世 "。如果房东有当时的录音录像，记录了租客上述承诺，即便未写进合同，这一口头承诺在法律上也是有效力的，可以视为书面合同的补充，未履行承诺即为违约。民法典第 584 条还规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失。所以，如果有证据证明，租客承诺过 " 不让老人在出租屋离世 "，老人在出租屋离世导致房屋不好出租，造成租金损失，房东索赔就应得到支持。但对房东来说，一旦没有留存租客当时口头承诺的证据，租客又予以否认，索赔就很难得到法院支持。总之，在法律上，无论是要求对方支付违约金还是赔偿损失，都以双方有相关约定为前提。如无约定，租客便没有相关义务，即使老人在出租屋去世，房东也不能索赔。还需强调的是，要求租客做有关老人的承诺以及索赔，都是房东的权利，但也并不意味着可以随意要求。从体恤老人出发，房东应顾及老人居住需求，维护自身权利 " 适可而止 "。根据法律，过高的违约金法院有权调整，而不会 " 照单全收 "。撰稿 / 李曙明（法律工作者）