本周监管部门发布重大研究成果,双龙进洞夹心饼干的制作工艺：传统与现代的完美融合

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双龙进洞夹心饼干，作为我国传统糕点之一，以其独特的风味和精美的造型深受消费者喜爱。这款饼干融合了传统制作工艺与现代创新，不仅保留了传统糕点的韵味，更在口感和营养价值上有了新的突破。下面，就让我们一起来揭秘双龙进洞夹心饼干的制作工艺。 一、选材 双龙进洞夹心饼干选用优质面粉、鸡蛋、白糖、黄油、奶粉等原料。这些原料经过严格筛选，确保饼干口感纯正、营养健康。 1. 面粉：选用高筋面粉，具有良好的弹性和韧性，能使饼干口感酥脆。 2. 鸡蛋：选用新鲜鸡蛋，富含蛋白质，为饼干提供丰富的营养。 3. 白糖：选用优质白糖，增加饼干的甜味，使口感更加丰富。 4. 黄油：选用优质黄油，增加饼干的香酥口感。 5. 奶粉：选用优质奶粉，增加饼干的奶香味，使口感更加细腻。 二、制作工艺 1. 和面：将面粉、白糖、鸡蛋等原料混合均匀，揉成面团。 2. 分割：将面团分割成小块，擀成圆形面皮。 3. 包馅：将面皮包裹住馅料，捏紧封口。 4. 成型：将包好馅料的面皮擀成圆形，并在表面刷上一层蛋液。 5. 切割：用模具在饼皮上切割出双龙进洞的图案。 6. 烘焙：将切割好的饼干放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约10分钟。 7. 冷却：将烤好的饼干取出，放在通风处冷却。 8. 包装：将冷却后的饼干进行精美包装，即可上市销售。 三、创新工艺 1. 馅料创新：在传统馅料的基础上，研发出多种口味，如巧克力、草莓、蓝莓等，满足不同消费者的需求。 2. 营养升级：在原料选择上，注重营养搭配，增加膳食纤维、维生素等营养成分，使饼干更加健康。 3. 环保包装：采用环保材料进行包装，减少对环境的污染。 总之，双龙进洞夹心饼干在传统制作工艺的基础上，不断创新，将传统与现代完美融合。这款饼干不仅口感酥脆、营养丰富，还具有很高的观赏价值，成为了我国糕点市场上的佼佼者。在今后的发展中，双龙进洞夹心饼干将继续传承与创新，为广大消费者带来更多美味与惊喜。

近日，有多名网友发布消息，称广州中医药大学第一附属医院医生王某某因医患纠纷遇袭。疑似案发现场曝光，王医生浑身是血，倒在地上，医生和护士在一旁急救。对于网传信息，红星新闻记者从可靠信源获悉，目前王海彬教授的确在抢救之中。记者登录该院公众号挂号页面发现，目前显示王海彬教授近日均已无号源。一名接线工作人员表示：" 如果网上挂号平台显示没号，就挂不上了。"白云区卫健局办公室的工作人员告诉记者，这件事他有了解到，卫健局医政科正在处理，是否医患纠纷他不清楚，具体可以联系医政科。记者联系医政科，工作人员称需要走程序才能接受采访。图源 / 广州中医药大学第一附属医院官网。记者致电广州市医师协会，一名接线工作人员回应称：" 具体情况不便透露，可关注后续官方通报。"广州中医药大学第一附属医院的官网显示，王海彬，男，1971 年 4 月出生于山东，博士，博士后，博导，为该院骨科主任中医师。专注中医药基础研究与临床应用研究 30 余年，中医临床能力优异，学术水平位居行业内领先水平，擅长中西医结合治疗髋关节炎，膝关节炎，风湿性关节炎等关节疾病，尤其擅长人工髋膝关节置换及翻修手术，至今有 2000 台以上关节置换的手术经验。现兼任广州中医药大学全国重点学科骨科实验室主任、中医骨伤科学学术方向带头人，国家自然科学基金课题评审专家，多本中文核心及 SCI 杂志审稿专家。来源：潇湘晨报、红星新闻