昨日官方更新行业研究成果,成品大香伊煮与小辣椒的用途：美味与健康的完美结合

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在我国广袤的土地上，美食文化源远流长，各种调味品和食材的搭配，让每一道菜肴都充满了独特的风味。其中，成品大香伊煮和小辣椒作为两种常见的调味品，在烹饪中扮演着不可或缺的角色。本文将为您详细介绍这两种调味品的用途，以及它们如何为我们的饮食生活增添色彩。 一、成品大香伊煮的用途 成品大香伊煮，又称大香伊，是一种以大豆、小麦、玉米等原料，经过发酵、蒸煮、晾晒等工艺制成的调味品。它具有独特的香味，口感醇厚，是许多菜肴中不可或缺的调味佳品。 1. 烹饪肉类：大香伊煮可以用来炖煮、红烧、炒制各种肉类，如猪肉、牛肉、羊肉等。它能去除肉类的腥味，使肉质更加鲜美。 2. 烹饪蔬菜：大香伊煮也可以用来烹饪各种蔬菜，如土豆、茄子、豆角等。它能增加蔬菜的口感和风味，使菜肴更加美味。 3. 烹饪海鲜：大香伊煮还可以用来烹饪海鲜，如鱼、虾、蟹等。它能去除海鲜的腥味，使海鲜更加鲜美可口。 4. 烹饪汤品：大香伊煮是制作汤品的好帮手，如排骨汤、鸡汤、鱼汤等。它能增加汤品的香气，使汤品更加鲜美。 二、小辣椒的用途 小辣椒，又称小米辣，是一种辣味十足的调味品。它含有丰富的维生素C和辣椒素，具有开胃、促进食欲、驱寒暖身等功效。 1. 烹饪肉类：小辣椒可以用来炒制、炖煮、烧烤各种肉类，如猪肉、牛肉、羊肉等。它能增加肉类的辣味，使菜肴更加开胃。 2. 烹饪蔬菜：小辣椒可以用来炒制、凉拌各种蔬菜，如豆角、茄子、土豆等。它能增加蔬菜的辣味，使菜肴更加美味。 3. 烹饪海鲜：小辣椒可以用来炒制、烧烤各种海鲜，如鱼、虾、蟹等。它能增加海鲜的辣味，使海鲜更加鲜美。 4. 烹饪汤品：小辣椒可以用来增加汤品的辣味，如番茄汤、鱼汤、鸡汤等。它能增加汤品的层次感，使汤品更加美味。 三、成品大香伊煮与小辣椒的搭配 成品大香伊煮和小辣椒在烹饪中具有很好的搭配效果。将两者结合，可以使菜肴的口感和风味更加丰富。 1. 红烧肉：将成品大香伊煮与小辣椒搭配，可以使红烧肉更加鲜美，辣味适中。 2. 凉拌黄瓜：将成品大香伊煮与小辣椒搭配，可以使凉拌黄瓜的口感更加丰富，辣味适中。 3. 鱼香肉丝：将成品大香伊煮与小辣椒搭配，可以使鱼香肉丝的辣味更加浓郁，口感更加丰富。 总之，成品大香伊煮和小辣椒在烹饪中的应用十分广泛，它们为我们的饮食生活增添了无尽的色彩。在今后的烹饪过程中，不妨尝试将这两种调味品搭配起来，为家人和朋友带来更多美味佳肴。

9 月 21 日，海南通报六起违反中央八项规定精神典型问题。其中包括：海南省公路管理局儋州公路局局长符秀江违规聚餐饮酒问题。2024 年 2 月、2025 年 5 月，符秀江 2 次与本单位干部职工在内部食堂违规聚餐饮酒，其中该单位干部骆某某参加违规聚餐饮酒后驾驶机动车被公安机关查获，符秀江与相关人员串供企图掩盖违规吃喝行为。2025 年 9 月，符秀江受到党内严重警告、政务记大过处分。海南省公路管理局儋州公路局为副处级公益一类事业单位，由海南省公路管理局管理。今年 7 月 4 日，海南省公路管理局召开酒驾醉驾等违法问题专题警示教育会，通报关于公路系统党员干部职工酒驾醉驾、赌博、盗窃、故意损坏他人财物等违法典型案例，以 " 身边事 " 教育 " 身边人 "，深化以案说纪、以案说法、以案说责，教育引导公路系统党员干部职工进一步增强纪律、法律和安全意识，坚决杜绝各类违纪违法行为，持续推动深入贯彻中央八项规定精神学习教育走深走实。会议要求，要提高政治站位，深刻认识酒驾醉驾等违法问题的严重危害性；要深刻反思剖析，深入查找酒驾醉驾等违法问题发生的根源；要强化责任担当，坚决杜绝酒驾醉驾等违法问题的发生。