昨日官方披露行业研究成果,菊内留香，肉肉飘香——探寻传统美食的独特魅力

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在中国的饮食文化中，美食的种类繁多，而其中有一种独特的美食，它以菊内留香、肉肉飘香而著称，那就是菊内留香肉肉。这种美食不仅美味可口，更承载着深厚的文化内涵，让人回味无穷。 菊内留香肉肉，顾名思义，其独特的香味来自于菊花的香气。菊花，在我国有着悠久的历史，自古以来就被誉为“花中君子”。菊内留香肉肉的制作过程中，选用上等菊花，经过精心炮制，使得菊花的香气与肉香相互融合，形成了独特的风味。 菊内留香肉肉的制作工艺复杂，讲究火候和调味。首先，选用新鲜的猪肉，经过剔骨、切片、焯水等工序，去除腥味。接着，将处理好的猪肉片与菊花一起炖煮，使菊花的香气充分渗透到猪肉中。在炖煮的过程中，还要加入适量的调味料，如姜片、葱段、料酒等，以提味增香。经过长时间的炖煮，猪肉变得鲜嫩可口，菊花的香气也愈发浓郁。 菊内留香肉肉的口感独特，肉质鲜嫩，菊花香气扑鼻。吃上一口，仿佛置身于花海之中，让人陶醉。菊内留香肉肉不仅是一道美味的佳肴，更是一种独特的文化体验。在我国，菊花象征着高洁、坚强，而菊内留香肉肉则寓意着人们对美好生活的向往。 菊内留香肉肉的历史悠久，可以追溯到唐代。当时，有一位名叫白居易的诗人，酷爱菊花，便将菊花与猪肉相结合，创造出了菊内留香肉肉这道美食。从此，这道美食便流传至今，成为了我国传统美食的代表之一。 如今，菊内留香肉肉已经成为了许多地方的传统名菜。在制作菊内留香肉肉的过程中，各地的厨师们根据自己的口味和当地特色，对这道美食进行了创新。有的地方喜欢在炖煮时加入红枣、枸杞等食材，使菊内留香肉肉更具滋补功效；有的地方则喜欢用菊花汁腌制猪肉，使菊花的香气更加浓郁。 菊内留香肉肉作为一种传统美食，不仅具有独特的风味，还具有很高的营养价值。菊花具有清热解毒、消炎止痛的功效，猪肉则富含蛋白质、脂肪等营养成分。两者相结合，既美味可口，又具有保健作用。 总之，菊内留香肉肉是一道极具特色的传统美食，它以菊内留香、肉肉飘香而著称，承载着深厚的文化内涵。在品尝这道美食的同时，我们也能感受到我国传统饮食文化的魅力。让我们共同传承和发扬这一美食文化，让菊内留香肉肉的香气飘遍大江南北。

秦国灭掉魏国之后，大梁城的孔氏家族被迁到了南阳，你以为这个家族会衰落吗？没有！到了西汉时期，他们已经成了远近闻名的宛地孔氏。司马迁把他们家族复兴的故事，写在了《史记 · 货殖列传》中，虽然只有寥寥几笔，但是，也足以给我们带来一些启发。孔氏原本是大梁人，以炼铁为生，这也是一个拥有专业技术特长的家族，跟咱们前面提到的卓氏夫妇、程郑一样。但是，孔氏家族的命比较好，或者说有一些手段（往后看），被安排到了中原地区，迁徙到南阳。到了南阳后，他们开始大规模熔铸金属，继续从事老本行，同时还开池塘养鱼。此外，孔氏还组织车马出游，带领家族成员到各个诸侯国游说、做生意。在拜访诸侯时，孔氏出手非常大方，就像贵公子一样，因此获得了 " 游闲公子 " 的名声。虽然孔氏花了不少钱，但他们赚得更多。相比那些吝啬节俭的人，孔氏要大方得多，也强得多。家中积累了数千斤黄金，所以南阳地区的商人都效仿孔氏，学习他们从容稳重而大方的风度。小二，上原文！宛孔氏之先，梁人也，用铁冶为业。秦伐魏，迁孔氏南阳。大鼓铸，规陂池，连车骑，游诸侯，因通商贾之利，有游闲公子之赐与名。然其赢得过当，愈于纤啬，家致富数千金，故南阳行贾尽法孔氏之雍容。孔氏家族被秦人解放了，但是，也被迫远离家乡，但是，他们也为我们树立了一个东山再起的典型。那么，孔氏家族经商有什么秘诀呢？司马迁其实告诉了我们答案。" 大鼓铸，规陂池 "，大规模经营，多元化经营，" 连车骑，游诸侯，因通商贾之利，有游闲公子之赐与名 "，车队遍布天下诸侯，无论去哪个诸侯国，都不能空着手，到了当地还要和本地人打好关系，出手很大方呐，这样才能顺利做生意。孔氏的秘诀，咱们其实可以用一句话概括：关系也是生产力。人家不仅有技术、能生产产品，还能把产品卖到各地。为什么他能卖得出去？为什么不会被当地人排挤？为什么能顺利经营、不被刁难？这说明他打通了高层关系，出手大方，所以获得了 " 游闲公子 " 的名声。学会搞关系，其实你要想变富，应该也不会太难。这是孔氏给我们的启示。再说一个发家致富的故事。这次说的是鲁国的曹邴氏家族。鲁人一向崇尚节俭，甚至节俭到极致。而曹邴氏在节俭这方面，可以说做到了极致。曹邴氏家族是靠炼铁起家的，财富多得数也数不清。不过，他们家有一条严格的家规，无论是父子、兄弟还是子孙，都必须遵守：地上掉的东西，都要弯腰捡起来，抬头看到有价值的东西，都要收起来，加以利用。在他们眼里，任何东西都有用，这就是所谓的 " 变废为宝 "。他们极度节俭，善于把废物利用起来。正因为有这样的商业智慧，他们才能积累大量财富。有钱之后，曹邴氏又做起了放贷生意。他们的放贷对象遍布天下各地，各个郡国。邹地、鲁地的人受到曹邴氏的影响，很多人都放弃了学业，转而经商、追求财富，这都是受到曹邴氏的带动。鲁人俗俭啬，而曹邴氏尤甚，以铁冶起，富致巨万。然家自父兄子孙约：" 俯有拾，仰有取。" 贳贷行贾遍郡国。邹、鲁以其故多去文学而趋利者，以曹邴氏也。——《史记 · 货殖列传》曹邴氏为什么能富裕？有两点。第一，节俭。用《货殖列传》中的话说，就是有一条重要的家规：只要看得见、捡得到的东西，都要加以利用，发挥它的价值，也就是 " 变废为宝 "。第二，放贷。把钱借出去，收取利息。可以说，他们算是早期的银行家，既节俭又善于经营。靠冶铁发家，靠勤俭持家，靠放贷生财，早期靠劳动致富，中期靠家风稳富，后期靠钱生钱成为富豪家族，这就是曹邴氏发家致富的秘诀。本文总结了两个发家致富的家族。第一个是孔氏家族，他们从魏国大梁迁到南阳，通过建立关系网，将商品贩卖到全国各地。第二个是曹邴氏家族，他们通过劳动致富、勤俭持家 + 以钱生钱，积累了财富。你有木有发现，那些成功致富的人，往往不是靠老老实实干活，而是在积累第一桶金后，迅速发家致富，要么搞关系（人脉经济），稳住财富，扩大经营，要么就是以钱生钱（资本运营），都是野蛮生长啊！这两家富豪，一个靠 " 撒钱术 " 通吃天下，一个靠 " 捡钱术 " 富可敌国！财富之道，不拘小术，皆可致富！煮酒论英雄，持杯赞豪杰。关注我，为你分享一读就上瘾的人物故事。阅读更多《货殖列传》的解读文章，关注一下我的小号↓《货殖列传》已经解读完，正在汇总整理成电子书，过几天免费分享给大家。