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近年来，校园食品安全问题屡见不鲜，引发了社会各界的广泛关注。为了深入了解校园食堂的食品安全状况，我们特派了一位肉食教师深入食堂，进行了一次实地调查。以下是他的食取报告——报告一。 一、调查背景 作为一名肉食教师，我对食品安全有着极高的关注度。近期，关于校园食堂食品安全的问题频发，让我深感忧虑。为了揭开校园食品安全背后的真相，我决定亲自深入食堂，一探究竟。 二、调查过程 1. 食材来源 首先，我关注了食堂的食材来源。通过调查发现，食堂的食材主要来自正规渠道，但部分食材的质量仍有待提高。例如，蔬菜的农药残留量较高，肉类产品的检验报告不齐全。 2. 食材处理 在食材处理环节，我发现食堂工作人员对食材的处理较为规范。蔬菜清洗、肉类切割等环节都有专人负责，但部分工作人员在操作过程中存在不规范现象，如不戴手套、不戴口罩等。 3. 烹饪过程 在烹饪过程中，我注意到食堂的烹饪设备较为陈旧，部分厨师操作手法不够熟练。此外，部分菜品在烹饪过程中存在油温过高、火候掌握不当等问题，导致菜品口感和营养流失。 4. 食品储存 在食品储存方面，食堂的冷藏设备较为齐全，但部分食品的储存时间较长，存在过期风险。此外，食堂的食品储存环境较为杂乱，部分食品与生食、熟食混放，增加了食品安全隐患。 5. 食堂卫生 在食堂卫生方面，我发现食堂的卫生状况不容乐观。部分工作人员在操作过程中不注重个人卫生，如不洗手、不戴口罩等。此外，食堂的地面、墙壁等卫生状况较差，容易滋生细菌。 三、调查结论 通过本次调查，我发现校园食堂在食品安全方面存在以下问题： 1. 食材质量有待提高，部分食材存在农药残留、检验报告不齐全等问题。 2. 食材处理、烹饪过程中存在不规范现象，如不戴手套、不戴口罩、油温过高、火候掌握不当等。 3. 食品储存存在过期风险，储存环境杂乱，食品与生食、熟食混放。 4. 食堂卫生状况较差，工作人员个人卫生意识不强。 四、建议 针对以上问题，我提出以下建议： 1. 加强食材采购管理，确保食材质量，完善检验报告。 2. 规范食材处理、烹饪过程，提高工作人员的卫生意识。 3. 优化食品储存环境，确保食品储存安全。 4. 加强食堂卫生管理，提高工作人员的个人卫生意识。 总之，校园食品安全问题不容忽视。希望相关部门能够重视这一问题，切实保障广大师生的饮食安全。

北京时间 9 月 3 日，男篮欧洲杯继续进行。在今天一场焦点之战中，斯洛文尼亚队击败冰岛队，提前晋级本届欧洲杯的 16 强。斯洛文尼亚队能够取胜，当家球星东契奇自然是功不可没。东契奇本场比赛一度遭遇犯规麻烦，他在开场仅 4 分钟就被吹 2 次犯规，首节仅出战 9 分钟就领到个人第 3 犯。但很快调整了过来。全场比赛出战 31 分 41 秒，22 投 8 中，三分 10 中 2，罚球 11 中 8，得到 26 分 7 篮板 4 助攻 3 抢断 1 盖帽，出现 3 失误 4 犯规。在本场比赛取胜之后，东契奇带领斯洛文尼亚队取得了 2 胜 2 负的战绩，凭借相互净胜关系的因素，东契奇带领球队提前晋级本届赛事的 16 强。能够在先输两场的不利情况下连赢两场，这足以可见东契奇的调整能力。需要说明的是，本届赛事迄今为止，东契奇的得分、助攻、抢断还有效率值四项数据均排在本届欧锦赛的第一！对于东契奇的表现，他的队友埃多 - 穆里奇在采访中说道：" 东契奇是一个了不起的竞争者，不仅仅是在篮球上。即便是我们打牌、玩电子游戏、或者任何运动，他都想赢。即便我是他非常好的朋友，但当我赢的时候他也不会高兴，因为他什么都想赢。我认为这是他特别的地方。他才 26 岁，但依然如此渴望胜利。他身上那种狼性让他变得伟大。很多球员可能会满足于’我已经做到这个、那个’，但他不会。他还能做得更多，并且他正在追求更多。这就是他特别的原因。"大家对于东契奇本届欧洲杯中的表现如何评价呢？欢迎在评论区给出你们的看法。