今日研究机构公开行业新动态,两个吃上面，一个人下：揭秘古代饮食文化中的奇特现象

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在中国古代，饮食文化丰富多彩，不仅体现在菜肴的精致美味上，还体现在饮食礼仪、饮食观念等方面。其中，有一个奇特的现象——“两个吃上面，一个人下”。这一现象背后，蕴含着丰富的文化内涵和历史背景。 首先，我们来了解一下“两个吃上面，一个人下”的具体含义。这句话的意思是，在古代宴席上，有两个席位位于桌子上面，而一个人则位于桌子下面。这种现象在古代宴席中并不罕见，它反映了古代社会等级制度和饮食礼仪。 在古代，社会等级森严，人们的生活习惯和饮食方式也受到等级制度的制约。在宴席上，席位的高低代表着主宾的身份地位。位于桌子上面的人，通常是主人或尊贵宾客，而位于桌子下面的人，则是仆人或地位较低的人。这种席位安排，既体现了主人的尊贵，也彰显了宾客的尊荣。 那么，为什么会有“两个吃上面，一个人下”的现象呢？这主要与古代宴席的布局有关。古代宴席通常采用圆形或方形桌子，桌子中央是主人的位置，两侧则是宾客的位置。为了保证宾客之间的交流，避免拥挤，桌子上面通常设有两个席位。这样一来，两个尊贵宾客可以坐在上面，而主人则位于下面，形成一个独特的饮食场景。 此外，这种席位安排还与古代饮食礼仪有关。在古代，饮食礼仪讲究“尊老爱幼”，主人要照顾宾客，宾客也要尊重主人。位于桌子下面的人，虽然地位较低，但也是宴席中不可或缺的一部分。他们不仅要负责宴席的筹备和服务，还要在饮食过程中表现出谦逊有礼的态度。 当然，“两个吃上面，一个人下”的现象并非一成不变。随着历史的发展，社会等级制度逐渐放宽，饮食礼仪也逐渐简化。到了近代，这种席位安排已经逐渐消失，取而代之的是更加平等、自由的宴席形式。 然而，尽管这种席位安排已经不再流行，但它所蕴含的文化内涵和历史背景依然值得我们探讨。它反映了古代社会等级制度和饮食礼仪的演变，也让我们更加了解古代人的生活状态。 总之，“两个吃上面，一个人下”这一奇特现象，是古代饮食文化中的一朵奇葩。它不仅体现了古代社会等级制度和饮食礼仪，还反映了古代人的生活智慧和审美情趣。通过对这一现象的研究，我们可以更好地了解古代社会的风俗习惯，感受中华民族悠久的历史文化。

恋爱、结婚、生子，正在成为中年女星的流量密码。董璇 " 每一分钱都有小酒窝的名字 "" 张维伊不能发朋友圈说董璇坏话 " 等婚前协议细节曝光后，很快成为社交媒体热议话题，董璇本人的热度也越来越高；陈紫函分享自己 " 停工 3 年、试管 12 次 " 的备孕经历后，相关话题迅速冲上热搜第一，引发不少女性观众共鸣，陈紫函本人也成为了流量焦点；去年黄圣依在节目中坦承婚姻危机，也引发了全网讨论。女明星的恋爱、结婚、生子向来是大众关注的焦点。陈紫函、董璇、黄圣依等巧妙地通过分享个人情感生活，将人设与婚育状态紧密捆绑，成功引起公众关注，再次站上了流量高地。这是她们在剧本稀缺下的主动突围，也是她们在年龄与性别双重压力下的无奈。婚育，从隐私到流量在艺人还高度注重保密个人隐私的年代，谁能拿到一线女明星恋爱、结婚、生子的一手真实资料，谁就能在狗仔圈一战成名，可见观众对女星私生活的关注度之高，不过大家好奇女明星的私生活并不全是因为八卦。把个人整体形象当作商品打包出售的女明星，无形中充当了大众投射想象的载体，男观众看到 " 梦中情人 "、女观众看到 " 理想的我 "；当女明星进入一段恋情，大家一定会好奇究竟是何方神圣，是否配得上她，或者说配得上自己投射其中的想象。在观众看来。荧幕里的她们光彩照人、近乎完美。理所当然，与女神相匹配的，要不是外形上同样 " 门当户对 " 的男神，比如曾经的董璇、高云翔；要不就是 " 神秘莫测 " 的富商，比如曾经的黄圣依、杨子。无论是哪一种，都带着几分 " 王子与公主 " 的童话色彩。大家关注女明星的恋爱、结婚、生子，某种意义上也是期待以围观者的身份，参与一场现代童话。也因此，女明星乐意向公众展示爱情中美好的部分。郎才女貌、海誓山盟、世纪婚礼，即便分手离婚，也是体面友好地祝福。婚姻中一地鸡毛的部分对她们而言并非不存在，只是不够童话。所以中年女星把婚育中的艰辛细节公开搬上台面，是一场冒险，它可能让中年女星仅剩的女神光环破碎，也可能给予她们新的标签。所幸，这一届观众选择后者。黄圣依在《再见爱人》中，亲手戳破了 " 为爱怒赔 500 万违约金 " 的爱情童话，展现出婚姻中的家庭琐碎和沟通无力；年近五十的董璇即便已育有娃，仍需在新的婚姻中，接受 " 为男方传宗接代 " 的女性传统规训；陈紫函则是以停工三年、历经十二次试管的艰辛，具象化了女性为延续生命所付出的巨大事业与身体代价。她们亲手撕开完美滤镜，将婚育中那些常被忽视的部分袒露于人前。观众看到的不再是遥不可及的完美女明星，而是和普通人一样会为生育焦虑、被性别苛求、对婚姻倦怠的人。观众从她们的故事里看到自己或者身边亲朋好友的影子，对她们的情感也亲切起来。于是，一种新的人设建立—— " 挣扎在婚育中的现代女性 "。在新的叙事里，她们依旧要面对要接受婚育挑战，却展示出了女性的自主性。董璇的协议，是她用理智为自己的恋爱脑上的一把锁；陈紫函的坚持，是她为母则刚的勇气；黄圣依的坦诚，是她面对关系真相的成熟。这些新时代中年女性在婚育与自我之间的权衡抉择，比天真烂漫的 " 少女感 " 更厚重，也比嫁鸡随鸡嫁狗随狗的 " 贤妻良母 " 更轻盈。婚育这个老生常谈的话题，被她们赋予了新的意义。中年女星的自救选择通过曝光个人情感生活来引起关注，实属中年女星的无奈之举。演艺市场的主流角色需求是活泼灵动、元气满满的年轻女性形象，可供中年女星挑选的要不是妈妈类配角，要不是宫斗宅斗中的恶毒女配，或者单薄的职场女强人。即便中年女星愿意放下身段，脸谱化的配角除了向观众混个脸熟之外，很难带来多少事业加成。董璇近几年接连参演了《墨雨云间》《以爱为营》《柳舟记》等多部爆剧，但因为戏份有限，角色重合度高，并没有得到太多关注。于是自觉保养得宜的中年女星继续在偶像剧里打转，虽然免不了被嘲中年玛丽苏，但至少曝光度更高了：而对自我要求更高的则投身到电影界，或者各类复杂深度的角色中打转，靠少而精的稳定作品输出，维持热度或者实现二次翻红；而陈紫函、董璇、黄圣依等作品影响力有限的中年女星，则凭借婚育叙事从综艺赛场中杀出了一条路。虽然行业能够提供给中年女星的影视资源有限，但能提供综艺资源却不少，聚焦 30 岁以上女艺人舞台竞演的《乘风破浪的姐姐》、聚焦女性家庭、情感困境与成长的《姐姐当家》、关注中年夫妻情感危机的《再见爱人》…… 丰富的综艺资源成了她们维持曝光、重塑形象甚至实现 " 翻红 " 的重要舞台。在影视剧中，中年女星受限于角色和戏份，无法完全展示出自己的表演艺术吸引观众；而在综艺舞台，中年女星可以得到与年轻女星一样多，甚至更多（比如可以参加《再见爱人》）的镜头。在这里她们不再是戏份固定的单一角色，而是有血有肉、会痛苦会反思的真实个体。她们可以尽情用个人魅力吸引观众。不过每一档综艺多位嘉宾，同一时段又往往有多档不同综艺，要从这么多嘉宾中脱颖而出，必须要足够具有辨识度。过去，这个辨识度是《乘风破浪的姐姐》中敢爱敢恨、把野心写在脸上的 " 姐姐 "（张雨绮、宁静）、后来变成了游走在暧昧边缘的 " 橘里橘气 "（戚薇、刘恋），现在，又成了围绕着家庭和婚姻的 " 婚育 " 话题（黄圣依、董璇）。" 婚育 " 叙事虽然不够张扬暧昧，但足够让观众共情。因为它呈现的是每个女性生命中最核心，也最沉重的部分：婚姻和生育。无论是已婚还是未婚、不婚的观众，都能从中解读出自己想看到的部分。对已婚者而言，董璇的协议是理性与感性的博弈；对备孕者来说，陈紫函的坚持是自己艰难求子的镜像写照；而对追求自我的女性，黄圣依展现的 " 逃离 " 则是对传统妻子角色的反叛。每一个点都精准触达不同的女性焦虑。通过这具有广泛共鸣的婚育叙事，中年女星成功弥补了在影视作品中角色单薄、曝光有限的缺憾，构建起了比 " 演员 " 更丰富、真实的个人人设，重新找到自己在娱乐圈的坐标。中年女星翻红之后中年女星能够把婚姻困境搬上屏幕，为自己引流，其实是一种时代的进步。过去，大家对中年女星的印象或是相夫教子的贤妻良母，或是歇斯底里的婚姻失败者。她们的价值由婚姻定义，故事由男性转述。现在、陈紫函、董璇、黄圣依等人主动在综艺节目中谈及自己的婚育，这一刻她们从被凝视的客体，变成了掌握自我叙事权的主体。她们呈现给大众的，不是标签化的离婚女星或者高龄妈妈，而是会在养育女儿和照顾二婚老公中动态平衡；会在事业停摆与试管备孕之间抉择的鲜活个体。她们在婚姻中的困境和挣扎，打破了外界对中年女性的刻板印象，让中年女性的形象更加真实、鲜活。而这届观众也早过了围观明星 " 家丑 " 然后找优越感的阶段，中年女星分享出的婚育困境，是观众茶余饭后的谈资、更是自我警醒和自我反思的样本案例。观众从猎奇到善意的态度转变，也是中年女星敢把 " 家丑 " 往外说的原因之一。但婚育话题毕竟是个人隐私，过多曝光难免会为感情生活蒙上很多不必要的揣测，而且当感情成为服务于流量的存在，当事人或许也难以分辨经营这段感情是因为爱还是流量。当然，这些都不是最重要的，最重要的是这一路径不可持续。翻红容易，长红难。婚育叙事可供挖掘的内容是有限的，尤其是对于 " 半路出家 " 的中年女星而言，她们能够探讨的主要是婚姻经营和亲子教育。而很多艺人从恋爱开始，就将自己的整个婚育叙事曝光在公众视野，以此维持流量。这一点董璇或许早想到了，所以圈粉之余不忘推一把小酒窝，比起乏善可陈的无聊婚姻，一天天长大的小酒窝显然更能用养成系的快乐留住观众。董璇在与张维伊进行捆绑曝光后，视频平台上发布的商业广告明显增多，显然，这段婚姻带来的曝光度已经在变现了。在优质剧本有限的情况下，中年女星借助婚育叙事在综艺上翻红后的流量，去链接带货、综艺、代言等更多资源，大概就是最好的出路。相比之下，中年男星的选项就多了。影视资源方面既可以和年轻女演员搭档演情侣，又有权谋剧、悬疑剧、正剧等多种选择；综艺资源方面，有对标《浪姐》的《披哥》、有长青的《跑男》《王牌》，还有爸爸专属的《爸爸当家》《我们的爸爸》… 综艺资源丰富程度完全不输中年女星。虽然受限于社会对中年男（权力、财富）女（美貌、孩子）不同的评价标准，中年女星难以获得与中年男星同样的丰富的影视资源，但综艺资源让中年女星获得了不少为女性呐喊，为中年女性正名的机会。当她们的呐喊被更多人听到，社会对中年男女的评价标准才可能会动摇，而在这些评价上衍生了角色差异才可能会缩小，中年女星的行业处境才会得到本质改善。而这漫长的旅途中，就有中年女星们打破传统婚育叙事，所迈出的小小一步。