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在一个平凡而温馨的周末,阳光透过窗户洒在客厅的沙发上,我正沉浸在阅读一本关于家庭教育的书籍中。这时,门铃响起,我放下书本,去开门。门外站着的是我的儿子,他穿着校服,脸上带着一丝犹豫。 “爸爸,我可以做一次吗?”儿子的话让我有些意外,他平时是个很懂事的孩子,很少提出这样的请求。 我疑惑地问道:“什么事情让你想‘做一次’呢?” 儿子吞吞吐吐地说:“就是……就是我想帮妈妈做家务,做一次。” 我愣住了,没想到儿子会有这样的想法。在我们家,家务活都是妈妈在负责,而我和儿子则主要负责学习和娱乐。儿子提出这样的请求,显然是受到了某种触动。 我微笑着说:“当然可以,儿子。不过,你确定你能做好吗?” 儿子信心满满地点了点头:“我可以的,爸爸!” 于是,我带着儿子走进厨房,开始教他如何洗碗、扫地、擦桌子。儿子学得很快,虽然一开始有些笨拙,但很快就掌握了要领。看着儿子认真努力的样子,我心中涌起一股暖流。 “儿子,你为什么突然想帮妈妈做家务呢?”我好奇地问。 儿子停下手中的活,认真地看着我:“爸爸,我知道妈妈每天都很辛苦,既要照顾我们,还要做家务。我想,如果我能帮妈妈分担一些,她就会轻松一些。” 听到这里,我心中更是感动。儿子虽然年纪小,但他已经懂得了关爱家人,这是一个多么美好的品质。 在接下来的时间里,儿子和妈妈一起完成了所有的家务。看着他们默契的配合,我心中充满了欣慰。我知道,这次的经历对儿子来说,是一次成长,也是一次收获。 晚餐时分,我们一家人围坐在餐桌前,享受着美味的晚餐。我看着儿子,心中充满了感慨。 “儿子,你今天的表现真的很棒,我为你感到骄傲。”我说。 儿子不好意思地笑了笑:“其实,我只是想帮妈妈分担一些,让她不那么辛苦。” 听到这里,我忍不住感慨万分。儿子的一句“做一次”,不仅让我们的家庭关系更加紧密,更让我看到了一个孩子的成长和担当。 从那以后,儿子开始主动承担起一些家务活,而我也意识到,作为父母,我们应该给予孩子更多的机会去体验生活,去学会承担责任。 儿子的一次请求,不仅触动了我,也让我看到了家庭的温暖。在这个充满爱的家庭里,我们共同成长,共同进步,共同创造美好的未来。
黄酒年轻化,究竟是不是个伪命题?国内酒类市场中白酒、啤酒等巨头林立,留给黄酒深耕的空间本就不大,区域性过强、品牌内卷、高端化不足和消费场景模糊等,又进一步限制了黄酒走向主流消费市场。多重压力下,以会稽山为代表的黄酒巨头们,近些年纷纷选择年轻化转型。尤其是会稽山首创的气泡黄酒 " 一日一熏 ",曾在 2024 和 2025 年的 618 期间多次掀起热潮。可结合各大黄酒企业所发布的财报来看,气泡黄酒可能很难成为拯救行业的 " 关键先生 "。黄酒被忽视久矣同样是中国历史最悠久的古老酒种,黄酒和白酒的发展状况可谓大相径庭。过去几年,整个黄酒行业的市场规模更是呈现出了一条下降曲线。据国家统计局数据,2019 年全国规模以上黄酒企业有 110 家,销售收入为 173 亿元;2023 年规模以上黄酒企业只剩 81 家,销售收入 85.47 亿元,其中 14 家亏损。而 2023 年全国规模以上白酒企业销售收入高达 6626.45 亿元,同年,啤酒企业的销售收入也有 1850.11 亿元。为扭转困境,2024 年以会稽山、古越龙山和金枫酒业为代表的三家黄酒上市公司,曾进行一系列结构化调整,但未能给行业带来根本性转变。时至今日,黄酒在国内酒水市场中的销售额占比仅在 2% 左右。截至今年 8 月底,黄酒三巨头的合计市值不足贵州茅台的 1.5%。历史悠久的黄酒,为何会彻底掉队,被消费者所忽视呢?受限于传统文化和饮食习惯,难以走出江浙沪是原因之一。和花椒在四川被广泛食用类似,江浙沪地区由于相对潮湿,饮用黄酒能够达到祛寒祛湿的功效,然而黄酒本身偏苦的口感却很难迎合全国大众消费者。2024 年的财报显示,江浙沪地区为古越龙山贡献了 57% 的销售收入,对会稽山的贡献度则接近 89%,金枫酒业来自江浙沪的营收占比更是超过 95%。全国化不足带来的负面影响在于,整个黄酒消费场景的模糊性。如果说白酒通常用于聚会宴请、红酒用于线下交友、啤酒用于日常佐餐,那么黄酒在中老年消费者的眼中属于保健品、厨房星人眼中是料酒、年轻人眼中更是不知所谓,只有到了每年端午在江浙沪地区才得以短暂流行。黄酒的消费群体普遍老龄化,18-35 岁的群体中黄酒渗透率不足 14%,《2024 年轻人喝酒报告》显示只有 12% 的 Z 世代尝试过黄酒产品。如此一来,加上黄酒行业内部本身旷日持久的低价内卷策略,消费者对黄酒的刻板印象进一步加深。据云酒头条发布的数据,当前国内黄酒主流消费价格段仍然维持在 20 元上下,40 元以下黄酒产品贡献了超过 60% 的销售额。加气泡焕发第二春?面对被逐步边缘化的市场趋势,黄酒品牌们试图通过高端化等多种方式来提升影响力、扩大规模。黄酒市值一哥会稽山首创的 " 气泡黄酒 ",率先在消费市场掀起了一片大浪花。为了切入年轻消费群体、迎合更多人的口味,2023 年夏天,会稽山创新式的在黄酒中加入气泡并通过低温发酵技术将酒精度降低至 8%-12%,推出 " 一日一熏 " 气泡黄酒,力求为消费者带来微醺式的饮用体验。" 一日一熏 " 上市之初,并没有太大关注度。直到 2024 年 618 大促期间,气泡黄酒在短短 72 小时之内卖出 1000 万元,让这款产品爆火出圈。据和君咨询发布的数据,2024 年会稽山的气泡黄酒全年销售近 3000 万元,今年在推出易拉罐包装后已经超过 6000 万元,预计全年有望破亿元。今年 618 期间," 一日一熏 " 霸榜抖音酒类销售榜的第 1 到第 4 名,非白酒品类销售榜单前 5 中和青岛啤酒、百威等品牌并列。" 一日一熏 " 气泡黄酒销量暴涨,直接助推了会稽山的股价和业绩迎来起飞。今年 5 月 19 日到 29 日期间,会稽山股价短时间内涨幅超过 70%,市值一举超越古越龙山,成为黄酒品类中当之无愧的一哥。8 月 22 日,会稽山发布了半年报。今年上半年,公司营收 8.17 亿元,同比增长 11.03%;净利润 0.94 亿元,同比增长 3.41%。或许是看到了会稽山气泡黄酒的亮眼表现,古越龙山等也快速推出了同类气泡黄酒饮品。成不了年轻化解药然而,随着会稽山股价大幅波动,气泡黄酒的热度开始骤降。当前,会稽山的抖音直播间日常观看人数不足百人,与巅峰时期的上万在线人数,已相去甚远。一个很重要的原因是,很多年轻消费者跟风购买了产品,但尝试之后并未对气泡黄酒的口味产生好感,导致复购率偏低。结合财报不难发现,气泡黄酒的突然爆火,主要来自于营销推动。数据显示,2024 年会稽山的销售费用为 3.32 亿元,同比增长 60.25%,广告宣传方面所投入的 1.62 亿元更是同比翻倍。今年上半年,会稽山在营销方面继续加码,销售费用同比增长 53.69%,达到 2.15 亿元。今年 618 期间,请来影视明星吴彦祖、知名达人白冰坐镇直播间吸引流量。由于高营销费用的投入,今年 Q2,会稽山的归母净利润仅有 13.39 万元。即便如此,黄酒企业仍为年轻化转型不遗余力。今年 8 月 5 日,会稽山推出了两款全新产品 "1743 原浆鲜黄酒 " 和 " 纯正五年鲜原浆绍兴酒 ";更早之前古越龙山强势切入威士忌赛道;金枫酒业结合时尚元素推出 " 零夏 14" 和 " 锦时雪 " 等鸡尾酒产品 ……黄酒三巨头不停推新品,本质上都是为了抓住年轻人。只不过如果结合气泡黄酒这阵快来快去的热潮,短时间内恐怕很难成为黄酒年轻化的解药。