本月行业报告传递研究成果,一边做饭一边燥热的应对策略

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在忙碌的日常生活中，做饭是我们每天必做的事情之一。然而，有时候厨房里的燥热环境会让人感到不适，影响烹饪的心情和效率。那么，一边做饭一边燥怎么办呢？以下是一些有效的应对策略，帮助您在炎炎夏日保持清凉，享受烹饪的乐趣。 ### 1. 通风换气，保持空气流通 首先，确保厨房的通风良好。打开窗户，让新鲜空气流通进来，带走厨房里的热气和油烟。如果条件允许，可以考虑安装一台排风扇，加速空气流通，降低厨房温度。 ### 2. 选择合适的烹饪时间 尽量选择在气温较低的时间段做饭，如早晨或傍晚。这时，厨房里的温度相对较低，烹饪过程中不会感到燥热。 ### 3. 穿着舒适 在厨房烹饪时，穿着透气、吸汗的衣物，如棉质T恤和短裤。这样可以减少身体的热量积累，提高舒适度。 ### 4. 使用厨房电器降温 利用厨房电器，如空调、电风扇等，降低厨房温度。空调可以迅速降低室内温度，而电风扇则可以加速空气流通，带走热气。 ### 5. 烹饪技巧 在烹饪过程中，可以采取以下技巧降低燥热感： - 尽量减少高温烹饪，如煎、炒、炸等，改为蒸、煮、炖等低温烹饪方式。 - 使用高压锅或电饭煲等快速烹饪工具，缩短烹饪时间。 - 合理安排烹饪顺序，先煮、炖、蒸等耗时较长的菜肴，再进行炒、煎等高温烹饪。 ### 6. 饮食调整 在炎热的夏天，饮食应以清淡为主，多吃蔬菜、水果和豆制品，少吃油腻、辛辣的食物。同时，多喝水，保持身体水分充足。 ### 7. 休息与调整 在烹饪过程中，适当休息，避免长时间站立或做重复动作。可以利用烹饪间隙，到凉爽的地方休息一下，缓解燥热感。 ### 8. 保持厨房整洁 保持厨房整洁，不仅可以提高烹饪效率，还能在一定程度上降低燥热感。定期清理油烟机、炉灶等设备，确保厨房通风良好。 总之，一边做饭一边燥热并不可怕，只要采取适当的应对策略，就能在炎炎夏日里保持清凉，享受烹饪的乐趣。希望以上建议能对您有所帮助。

9 月 25 日，正观新闻记者采访获悉，此前受社会广泛关注的 " 成都特斯拉碾压幼童案 " 二审庭审已于今日开庭，庭审于 10 时开始，14 时许结束，成都市中级人民法院作出二审维持原判的决定，判处被告张某有期徒刑 10 个月。庭审结束后，正观新闻记者采访到当事人张某，张某表示，" 得知结果后心情十分复杂，一时间仍难以接受，但我也明白，量刑 10 个月已经是当下最好的结果。" 至于后续是否会进行上诉，张某称 " 这个还无法确定，但或许我的维权之路还会有很长。"张某辩护律师周兆成向正观新闻记者介绍了有关情况：" 此案我们始终坚持无罪辩护，从不是为悲剧结果给自己开脱，而是想捍卫一个法治底线：正常人不应为不可预见、无法避免的风险承担刑责。本案二审维持原判量刑 10 个月，作为张某辩护律师，我注意到一二审法院已经考虑到本案的特殊性，因此对此结果可以理解。但是我们还是希望未来立法机关可以考虑‘意外事件与过失的边界’到底在哪里？在司法实践中，我们又应该如何考量。"辩护律师周兆成与张某（中）张某父亲（右） 受访者供图2024 年 7 月 19 日，该案一审开庭，由于案情复杂，法院方面宣布延期审理。2025 年 3 月 28 日，该案一审宣判，被告人张某犯过失致人死亡罪，被判处有期徒刑十个月，张某表示将上诉。一审判决书显示，经审理查明，2024 年 4 月 5 日下午，被告人张某将特斯拉小型轿车停放于成都市双流区某小区地面停车位内。当日 14 时 43 分 43 秒，被告人张某坐上该车驾驶位，在车内看手机、抽烟。14 时 44 分 41 秒，被害人蒋某 ( 女，5 岁 ) 经过该特斯拉车辆前，于 14 时 45 分 08 秒在车辆右前方路段蹲下玩耍。14 时 45 分 26 秒，被告人张某驾驶车辆驶出停车位，随即与被害人发生碾压。后被告人张某停驶车辆，拨打救援电话，并在现场等待民警到来。被害人经医护人员现场抢救无效宣告死亡。经鉴定：蒋某的死亡原因符合车辆挤压致重型颅脑损伤死亡。" 现在，二审判决已生效，十个月的刑期成为既定结果。对于张某来说也已经回归正常生活。但这场关于 " 结果定责 " 与 " 责任法定 " 的争论还远未结束。我们坚信，法律应当厘清 " 意外 " 与 " 过失 " 的边界，让《刑法》第十六条真正成为守护遵规者的屏障，避免让普通人为多重偶然因素叠加的悲剧买单。" 对于本案引发的反思，周兆成如是向记者介绍。