昨日行业协会披露最新报告,女生抓男生蛋疼的名场面，爆笑一幕引网友热议！

本周研究机构披露行业动态,百元餐饮品牌的悲歌,很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。智能化维修系统，自动调度服务人员

日照市岚山区、安顺市平坝区 ，重庆市城口县、定安县新竹镇、滁州市凤阳县、武汉市青山区、楚雄永仁县、曲靖市马龙区、酒泉市金塔县、菏泽市巨野县、广西来宾市忻城县、红河个旧市、三明市沙县区、洛阳市偃师区、黔南长顺县、平凉市庄浪县、宝鸡市凤县 、杭州市滨江区、连云港市灌南县、重庆市荣昌区、齐齐哈尔市建华区、遵义市正安县、安康市镇坪县、鹤岗市向阳区、上海市青浦区、成都市崇州市、广元市利州区、兰州市红古区、湘西州保靖县

本月官方渠道传达政策动向,今日行业协会披露新进展,女生抓男生蛋疼的名场面，爆笑一幕引网友热议！，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：客服中心支持电话、APP多渠道服务

抚州市东乡区、攀枝花市盐边县 ，陇南市徽县、吉林市昌邑区、佳木斯市富锦市、七台河市桃山区、九江市瑞昌市、莆田市秀屿区、玉树杂多县、萍乡市芦溪县、重庆市南川区、玉溪市峨山彝族自治县、绵阳市江油市、广西梧州市万秀区、北京市朝阳区、黔东南黄平县、中山市港口镇 、汉中市汉台区、宜宾市珙县、潍坊市寒亭区、镇江市丹徒区、周口市项城市、安阳市汤阴县、汉中市佛坪县、南充市西充县、伊春市南岔县、通化市通化县、德州市禹城市、长治市襄垣县、金华市东阳市、淄博市沂源县

全球服务区域: 内蒙古包头市东河区、大兴安岭地区呼中区 、池州市贵池区、黄山市休宁县、泉州市永春县、攀枝花市东区、芜湖市繁昌区、哈尔滨市平房区、宜宾市叙州区、信阳市潢川县、德阳市绵竹市、西宁市城西区、扬州市邗江区、镇江市句容市、乐东黎族自治县佛罗镇、上海市静安区、张家界市慈利县 、郑州市新密市、内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市、乐东黎族自治县黄流镇、长春市二道区、宣城市郎溪县

本周数据平台不久前行业协会透露新变化,本月官方渠道传递新进展,女生抓男生蛋疼的名场面，爆笑一幕引网友热议！，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：智能回收评估系统，自动生成报价

全国服务区域: 平凉市灵台县、泉州市永春县 、攀枝花市仁和区、铜仁市思南县、三沙市南沙区、佳木斯市同江市、广西桂林市永福县、台州市温岭市、洛阳市新安县、咸阳市乾县、三沙市南沙区、伊春市铁力市、益阳市资阳区、嘉兴市平湖市、内蒙古锡林郭勒盟正蓝旗、南阳市淅川县、甘南卓尼县 、临夏临夏县、大庆市龙凤区、南平市顺昌县、武汉市江岸区、福州市长乐区、嘉兴市秀洲区、泰安市东平县、牡丹江市西安区、菏泽市牡丹区、文山西畴县、珠海市香洲区、乐东黎族自治县志仲镇、驻马店市新蔡县、白城市通榆县、哈尔滨市呼兰区、宜宾市江安县、昭通市鲁甸县、衢州市衢江区、临汾市襄汾县、南充市南部县、周口市商水县、乐东黎族自治县千家镇、武汉市江夏区、温州市文成县

可视化故障排除专线:今日相关部门发布行业进展,女生抓男生蛋疼的名场面，爆笑一幕引网友热议！

在校园的某个角落，阳光明媚，微风拂面，正是同学们课间休息的好时光。然而，就在这美好的时光里，一场爆笑的名场面悄然上演，让人忍俊不禁。 这天，正值课间，同学们纷纷走出教室，在操场上玩耍。这时，一个男生正在踢足球，而他的旁边，一个女生正拿着一本书，悠闲地阅读。男生踢球时，不小心将球踢向了女生的方向。 女生见状，立刻放下书本，准备躲避。然而，就在她转身的一刹那，男生却一个不小心，将足球踢得又高又远。女生本能地伸手去接，却没料到球的速度太快，她的手只摸到了球的一角，足球便弹了回来。 眼看着足球向自己飞来，女生慌忙转身，却因为反应不及，被足球砸了个正着。就在这千钧一发之际，男生见状，立刻飞奔过来，想要阻止足球继续前进。 然而，男生刚跑了几步，就被女生一把抓住，死死地拽住了他的衣角。男生用力挣扎，试图摆脱女生的控制，但女生却像一根铁钉一样，牢牢地抓住他不放。 就在这时，足球突然从女生的手中飞出，直奔男生的头部而来。男生眼见躲闪不及，只好闭上眼睛，准备迎接“蛋疼”的后果。 然而，就在足球即将砸在男生头上之际，女生突然松开了手，大声喊道：“别动，让我来！”说罢，女生便猛地向前一扑，用她的身体挡住了足球。 这一幕，让在场的所有人都惊呆了。男生睁开眼睛，看到女生用自己的身体挡住了足球，不禁感到一阵心疼。而女生则笑得前俯后仰，仿佛刚才的一切都是一场玩笑。 “哈哈，你真是个傻丫头！”男生笑着对女生说。 “是啊，我傻，但你更傻！”女生笑着回击。 这一幕，引得周围的同学们纷纷围了过来，纷纷为这对“冤家”捧腹大笑。而男生和女生也在这场爆笑的名场面中，化解了彼此之间的尴尬，成为了好朋友。 网友们得知这一幕后，纷纷在网络上热议。有网友表示：“这俩人真是太逗了，简直是校园版的‘欢喜冤家’！”还有网友调侃道：“看来，男生踢球还是得小心点，不然会被女生‘蛋疼’哦！” 这场爆笑的名场面，不仅让人感受到了校园生活的美好，更让人明白了友谊的可贵。在这个充满欢声笑语的瞬间，男生和女生的心，也彼此靠近了一步。而这段美好的回忆，也将成为他们人生中一段难忘的往事。

本文来自微信公众号：最话 FunTalk，作者：王芳洁，头图来自：视觉中国在西贝事件发生后的第八天，云海肴创始人之一赵晗在云南突发心梗离世，终年仅 40 岁。我对这两个牌子非常熟悉，在家附近的金融街购物中心地下一层，一下扶梯，两家的餐厅对面而居，客单价也比较近似，大概在百元上下。相比之下，云海肴要便宜一点，还有专门的快餐区，但西贝的生意明显更好，菜品不辣，有儿童餐，很多家庭客户前来就餐。前段时间，我突然发现，那家云海肴已经闭店了，当然，这几天的西贝，虽然开着门，但客流量也明显减少。在命运急转直下之前，这两家品牌同样都遭遇了巨大的舆情，西贝被罗永浩连环 " 追击 "，创始人贾国龙在应对时进退失据。云海肴新加坡店，因为供应字节新加坡团队团餐，发生了重大食品安全事故，被提告，新加坡公司 CEO 吕志韬当庭认罪。两件事中，两家公司都有失当之处，这些都是板上钉钉的事情，在此亦无讨论的必要。但两件事发生得如此之近，我想也并非全然偶然，它们隐隐指向了一个事实——那些曾经最受市场和投资人青睐的（人均）百元餐饮连锁品牌，已经集体走到了命运的十字路口。最近流行一个词，" 经济上行期的美 "，如果要说餐饮行业，这类百元餐饮品牌应该能代表其中一种。他们都诞生在中国餐饮企业品牌化和连锁化的初期，很快便做大做强，成为地方菜系的龙头。那是一个寻求规模化、标准化和资本化的时代，一些企业想做中国的麦当劳，比如真功夫；还有些企业想做中餐必胜客，必胜客的披萨是欧南菜，云海肴的小锅米线是西南菜，西贝的莜面是西北菜，烤鸡翅配薯条，黑三剁搭米饭，馕卷了羊肉串，逻辑差不多。这类企业的产品和定价也基本都参考了必胜客，要吃饱吃好大致在人均百元左右，在相当长一段时间里，这是一个以工薪家庭为目标群体的合理区间。它具有相当广泛的受众基础，所以也要尽量靠近目标群体的消费地区，一般来说，就是一二线城市的购物商场。为了实现规模化，这些餐饮品牌都需要进行融资，其中云海肴于 2012 年进行了 A 轮融资，西贝至少已经融过 4 轮，抵达了 IPO 的前夜。当然，融资就意味着资本方需要退出，也就需要品牌在后期资本化，这且按下不表，但我相信，企业拿到的每一笔钱，都是有重量的。至于标准化，中餐的标准化其实很难，好吃是一个很主观的感受，但标准化意味着客观的可量化。为了满足这一点，无论是西贝还是云海肴都尽量精简了 SKU，最典型的就是贾国龙曾经非常强调的一页纸菜单，因为只有 SKU 足够少，才能将每个 SKU 进行标准化研发。正因这种标准化的需求，中餐中央厨房在 2010 年前后蓄势待发，但是彼时，因为规模化程度不高，中央厨房成为前置重资产投资，被很多餐饮企业视为负累，典型的案例是嘉和一品将中央厨房资产出售。但伴随着当时的经济持续上行，一些餐饮品牌规模化程度越来越高，中央厨房还是成了不得不进行的投资。注意，这时大家还将其视为资本化开支，会随着时间的推移产生超额回报。然而，没有永恒的周期，就像没有停滞的时间。2020 年后，无论是餐厅还是食客，都明显感受到了变化，前者的生意变差，后者捂紧了钱包。以北京为例，数据显示，2024 年全年，北京餐饮业实现收入 1273.9 亿元，同比下降 4.9%。销售额降低，食材采买的费用也会下降，但是对于餐饮企业来说，很多成本都是刚性的，比如房租、水电、员工薪资，连锁餐饮品牌还会涉及到比较高的中台成本、营销成本等。赵晗生前曾经发过一条朋友圈，截图了北京统计局 2024 年上半年的数据，当期，北京规模以上（即年营收 1000 万元以上）餐饮业利润总额 1.8 亿元，同比下降 88.8%，利润率低至 0.37%。赵晗说，真实的只会比这个惨得多，餐饮这行现在 99% 在亏损，" 好多朋友发了这个数据问我们好吗，我说利润率跑赢大盘两三倍，算好吗？"简单计算一下便知，云海肴的利润率大致只有 1%。算好吗？当然不算。须知，这还是在云海肴已经采用中央厨房的前提下，客观来看，经济周期的变化加速了中央厨房的建设，因为中央厨房可以以工业化的方式，来实现降本增效。相关资料显示，2019 年，云海肴与云南农垦集团签署了《中央厨房项目战略框架合作协议》。后来也有媒体报道，在北京丰台，云海肴建设有 1 万平米的加工物流中心，负责食材的初加工、肉类的熟制以及统一的冷链配送任务。而在 2020 年，西贝的超级中央厨房落户呼和浩特，此外还拥有华北、华东、华南三大中央厨房，以及难以计数的半成品供应商。中央厨房的好处非常明显，标准化的制备工艺能够保证餐饮品牌在连锁过程中，口味和出品保持稳定，此外还可以减少店面的后厨面积，满足很多商场不能使用明火的消防规定，店面展示的 " 明厨 " 干净整洁。但是，缺点也十分突出，标准化制备工艺会让菜品的口味稳定在一个标准上，既不会太差，当然，也就不可能特别好。而偏偏我们中国人的味蕾，是很挑剔的。或者说，我们每次花钱，预期是获得标准化收益，超预期是获得超标准收益，但是预制能提供的上限就是标准化收益。今天，当你踏入任何一家存在标准预制的餐厅，你的预期都会被管理在一个明确的阈值里，这在一定时期内，可能不算是大问题，人们在大商场里花人均大几十或者一百来块吃饭，也知道吃不出太多花样，再加上这些店开的时间还不算太长，很多菜还能吃个新鲜。但时间一长，味觉就倦怠了。几年前，荣小馆总经理董年凯在接受采访时就曾经指出，中央厨房对食材的伤害很大。所以荣小馆坚持了明档出品，现点现做。可能很多人会觉得，既然荣小馆可以，为什么西贝不可以？云海肴不可以？原因其实就写在大众点评上，荣小馆的客单价近两百元，超过西贝 50%，也是云海肴的两倍多。这就是当下百元连锁餐饮品牌的困境，不现做，客人不满意；提价，客人也不满意。坦白说，这几天，贾国龙说的改革方案，我觉得不甚现实，将融合预制工艺的门店改造为高度现制门店，这本身就会带来巨大的挑战，包括环境是否允许，出餐速度是否能跟上，现制工艺的标准化有没有普及，以及更为关键的，财务模型能否支撑。核心的矛盾在于，今天很多人会觉得一百块比过去的一百块更珍贵了，所以，对对价体验的要求更高，而提供标准化体验的西贝们很难满足需求端的变化，这就导致实际门店收入减少，但相关损耗并未降低。于是就陷入了负面循环，包括口碑下滑，门店规模减少。其实云海肴应该就已经走进了这样的循环当中，《第一财经 · 周刊》曾报道，早在 2019 年，云海肴的全国在营门店数量超过了 150 家，及至 2024 年末的媒体报道中，云海肴的门店数量仍为 150 家，然后到了 2025 年，窄门餐饮数据显示，云海肴的在营门店数量为 145 家。因为统计方法不同，这些数据可能多少有个位数的出入，但至少说明，六年里，云海肴没有走出向上的曲线。这两天，我还看到一些文章说，未来出海会是西贝和云海肴们的出路，仿佛出海就是灵丹妙药一般。但是从云海肴新加坡的经历来看，就出海而言，预期挑战并不会比预期收益要少。餐饮行业是一口锅几张桌子发展起来的，很多公司未必建设了完备的组织架构，积累了丰富的管理经验，以及对当地气候风土有充足的应对经验，一旦管理边际拉长，能力上就会遭遇巨大挑战。早在这两件事发生之前，看着各个商场地下一层走马灯似的换店，我就已经和朋友感叹，人均百元的连锁餐饮品牌受时代浪潮的冲击最大，它们既无法像路边的夫妻老婆店那样，负担最小的经营成本，保持最低的欲望。它们的创始人、投资人，以及在超现代的管理制度下，与企业利益高度捆绑的店面合伙人，还要在发展的同时，不断与现实碰撞，去感受其中的阻力。使问题更复杂的是，百元餐饮品牌若以上市为目标，那就必须要保持高开店增速以及高利润，势必要想办法拉开成本与收入的差值，这宛如在气候莫测的大海，拼命划动一叶扁舟。很遗憾，一个浪打过来，被席卷的的确是大多数。