本月官方披露行业研究成果,回乡大巴车最后一排的温暖旅程

,20250927 21:03:22 杨沛凝 056

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每年的春节,都是一场浩大的迁徙。无数游子背上行囊,踏上回家的路。在这漫长的旅途中,有一群人,他们选择坐在大巴车的最后一排,那里,是他们心中最温暖的港湾。 那是一个寒冷的冬日午后,我坐在回乡的大巴车最后一排,窗外的风景如同一幅流动的画卷,变换着四季的轮回。车厢内,人们或昏昏欲睡,或低声交谈,而最后一排,却显得格外静谧。 大巴车缓缓驶出城市,渐行渐远。我望着窗外,思绪万千。这一排座位,对我来说,有着特殊的意义。小时候,每逢春节,父母都会带着我坐大巴车回老家。那时的我,总是坐在最后一排,看着窗外飞逝的风景,感受着回家的喜悦。 长大后,我离开了家乡,独自在外闯荡。每当我疲惫不堪,思念家乡的时候,总会想起那最后一排的座位。那里,有我童年的回忆,有家人的温暖。 车厢内,一位老奶奶引起了我的注意。她坐在最后一排,头靠在椅背上,眼睛微闭,似乎在享受着这份宁静。我注意到她的手,那是一双布满老茧的手,岁月的痕迹深深地刻在上面。我想,她一定是经历了无数次的回乡之旅,才有了这份淡然。 随着车辆的颠簸,我渐渐进入了梦乡。梦中,我回到了家乡,看到了熟悉的田野、村庄,还有那久违的亲人。突然,一阵急促的刹车声将我从梦中惊醒。我睁开眼睛,看到司机师傅焦急地望向窗外。原来,前方发生了车祸。 车厢内顿时乱作一团,人们慌乱地寻找着自己的行李。而我,却坐在最后一排,静静地等待着。我想,如果真的出了什么事,我宁愿选择坐在最后一排,与家人团聚。 车祸处理完毕,大巴车重新启动。车厢内恢复了平静,人们又开始了各自的旅程。我望着窗外,心中充满了感慨。这一排座位,见证了无数人的离别与团聚,承载了无数人的思念与期盼。 终于,大巴车驶进了家乡的小镇。我背上行李,走下列车。那一刻,我感受到了久违的亲切。家乡的空气、家乡的风景,都让我感到无比的温暖。 回望那最后一排座位,我心中充满了感激。它让我在回家的路上,感受到了家的温暖,让我在异乡漂泊的日子里,有了心灵的寄托。 回乡大巴车最后一排,不仅仅是一个座位,更是一个心灵的港湾。在这里,我们找到了归属感,找到了那份久违的温暖。愿每一个人,在回家的路上,都能找到属于自己的那一排座位,感受那份独特的温暖。

原创首发 | 金角财经(ID: F-Jinjiao ) 作者 | 温颖颖" 中国鸭王 " 栽了。湖南监管局近日下发《行政处罚事先告知书》:绝味食品因涉嫌信息披露违法违规、被处罚 400 万元,董事长及多人被合计处罚 450 万元。与此同时,公司股票被实施其他风险警示,A 股简称变为 "ST 绝味 "。 要知道,从营收规模到门店数量,绝味食品一直压着煌上煌、周黑鸭,是卤味三巨头里的老大,被网友冠以 " 中国鸭王 " 的称号。如今却被戴上 ST 的帽子,这意味着绝味食品可能面临融资受阻、品牌销量受损的局面。A 股中,不乏被 ST 后股价一路下滑甚至退市的案例,这对于绝味食品无疑是一记重拳。更让人意外的是,一般企业造假惯常是 " 虚增收入 ",绝味食品却是 " 虚减收入 "。根据上述《告知书》,2017-2021 年,绝味食品未计入加盟店装修收入,金额占对应年度营收的 5.48%、3.79%、2.2%、2.39%、1.64%,5 年合计隐瞒约 7.23亿元。这期间,绝味食品的营收增速大起大落:2019 年同比暴增 18.4%,2020 年却骤降至仅 2%,2021 年又飙升 24.1%,让外界对其经营稳定性产生质疑。而在业绩波动期,绝味食品反而还要 " 藏富 "。问题来了,它到底图什么?" 藏富 " 的猜想绝味食品少报收入的原因,被外界猜测最多的,是公司装修款变成了 " 个人收款 "。 据绝味食品的业务流程,总部一般会给加盟店统一外包或指定装修供应商。这次少报的 " 加盟店装修收入 ",涉及的便是这块资金。绝味食品当年的招股书上,仅列出 " 加盟费管理收入 ",没有提到装修款项。意味着,在上市之前,这笔钱就游离于系统之外。动辄数亿元,绝味食品为何 " 遗忘 "?有观点认为,绝味食品并非有意,其最初没意识到装修业务也属于经营业务,因为装修款统一在名叫 " 加盟商委员会 " 的自治组织里流转,未真正进入公司账户——加盟商把装修钱打进委员会的共管账户、后者把钱给到装修公司,听起来像是加盟商私底下的行为。但事情没有那么简单。早在 2023 年 4 月,监管部门就曾点名绝味食品:2017 年 1 月 -2018 年 7 月,绝味食品通过员工个人账户收取公司门店营业款、加盟费、管理费,合计 2107.07 万元,未存入公司账户。时任董事长戴文军、时任财务总监彭才刚等人被监管部门出具监管函。今年 9 月的调查结果进一步指出,时任财务总监彭才刚甚至安排财务部员工出借个人银行账户,处理加盟门店装修业务。这至少证明,绝味食品高层知晓此事,甚至有可能参与其中。另一种可能,是美化加盟店的盈利能力。绝味食品创立于 2005 年,用了 12 年时间,才把门店数做到 7924 家。但从 2017 年至 2023 年的 7 年间,公司却以更快的速度新增了超 8000 家店,总数直接翻倍。2019 年跨过 " 万店 " 门槛时,营收同比飙升 18.4% 至 51.7 亿元;到 2023 年,门店数逼近 1.6 万家,营收也冲上了 72.6 亿元的峰值。驱动规模扩张的核心,并不复杂——超过七成收入来自加盟店批发业务。问题是,绝味食品如何在短时间内吸引到如此庞大的加盟商群体?一个合理的猜测是:为了让加盟商相信 " 开店就能赚钱 ",公司有意营造 " 门店赚钱 " 的假象。装修费本是加盟商必须承担的成本,如果被 " 藏 " 了,加盟商的账面利润率自然被放大,看上去投资回报更为可观。蓝鲸新闻亦援引专业人士的表述指出:" 公司虚减营业收入本身不会直接抬高当期净利润,但正因为它把利润做低了,反而可以反向操纵毛利率、周转率、成长性等关键指标,误导投资者对公司盈利质量和扩张速度的判断。"换句话说,绝味食品并非 " 忘记记账 ",而是精心调整了账面呈现。是重击,还是 " 机会 "?ST(其他风险警示)并不等于 *ST(退市风险警示)。按规则,只要满足 " 行政处罚决定已满 12 个月 " 以及 " 完成财务追溯重述 " 两项条件,便有机会摘掉 ST。理论上,绝味食品还有转圜的余地。甚至有投资者认为,这是绝味食品绝好的 " 黄金坑 " 机会。不过,绝味食品的基本面未必能配上这种追捧。在 2023 年创下营收峰值后,2024 年开始绝味食品的业绩全面疲软。这一年营收同比下降 13.8% 至 62.6 亿元,净利润更是同比暴跌 35.7% 至 2.04 亿元,相比 2021 年的 9.67 亿元,缩水近八成。2025 年上半年,营收再度下滑 15.6%,净利润腰斩 42%。加盟模式也在退潮。2024 年,绝味食品的加盟店批发业务收入下滑 15%;2025 上半年,甚至不再单独披露该业务的收入了,但另一个与之相关的加盟商管理业务,收入同比下滑 20.3%。在营门店也在缩水,截至 2025 年 9 月,缩减至 1.07 万家,较峰值收缩近三分之一。绝味食品也在努力自救,试图拉回用户的关注。《哪吒 2》热映期间推出 " 免费吃哪吒同款藕片 ",又与雪碧搞跨界联名,今年上半年一共砸下了 9231 万元做广告宣传,但从财报上看,这些营销行为除了让广告支出同比增加 18.2%,并未带来实质性改善。股价的表现更为残酷。9 月 22 日停牌一天,23 日、24 日连续跌停,收盘价 13.77 元 / 股,较历史高点 98.29 元 / 股跌去八成以上。然而,在投资者社区里,却有人喊出 " 低位增持 "" 抄底黄金坑 "。逻辑是:同行股价已逐步修复,只要绝味食品一年后顺利摘帽,便可能迎来估值修复。这种美好的畅想,能如愿以偿吗?残酷的现实绝味食品最大的麻烦,不在 ST 帽子,而在主营业务。2025 上半年,贡献 84.88% 营收的卤制食品收入同比减少 16.7%,鲜货类产品收入同比下滑 19.15%。至于供应链物流等非核心业务,即便逆势增长 9.8%,贡献也微乎其微。绝味食品提到,同质化竞争、新兴渠道的分流、消费者价值感不足等,均是公司目前的挑战。消费者价值感不足,更直白的说法,就是性价比低,一个字就是 " 贵 "。在抖音上,# 绝味鸭脖贵 # # 绝味鸭脖贵得离谱 # 等相关话题累计播放量超 8 万次。有网友吐槽:在绝味买卤货经常会超预算,别的品牌按一斤算钱,绝味却按半斤算钱,比如鸭脖 24 元 / 半斤,一不留神就买了一斤(48 元)。" 本来单价就贵,买多了更是雪上加霜。" 一位网友发视频吐槽道:" 小翅中 50 块一斤、鸭胗 80 块一斤,三个鸭胗 17 块,海带结 9 块多,我咬咬牙都吃不起。"更棘手的是,绝味食品多次被曝出食品安全问题,进一步削弱消费者信任。据南昌电视台《江西政法》的报道,绝味食品位于江西的生产基地,曾存在员工徒手操作食品、隔夜卤菜再销售、鸭脚掉地上捡起来继续卖等问题,熟食车间里,甚至出现了强腐蚀性的化工原料。另有绝味食品的加盟店,员工将菜碟放厕所蹲便器上冲洗,工作服都是要脏到 " 看不下去才洗 "。2024 年,香港食环署发布公告称,绝味食品销售的一批预包装冷冻藤椒风味鸭翅,疑似受到李斯特菌污染,已要求受影响批次产品下架。同年,加拿大也以相同的理由,要求绝味食品召回在售的数十种产品,包括土豆片、豆干、鸭脖等。黑猫投诉平台上,有超 1573 条关于绝味鸭脖的投诉,包括" 吃出蟑螂 "" 变质发臭 "" 有异物 "等问题,甚至有消费者投诉 "吃出蛆 "。说白了,绝味食品面临的,是根源性的产品力与品牌号召力问题,而非负面舆情等影响。在这样的情况下,即便未来摘掉 ST,消费者的信任和市场份额又能否挽回?与之对比,友商正加速赶超。2025 年上半年,煌上煌净利润同比增长 27%,周黑鸭更是暴增 228%。绝味虽仍是行业第一,但领先优势正在迅速缩水。一年之后,卤味江湖的格局会走向何方?或许没人能给出确切的答案。但可以确定的是,绝味食品的 " 翻身仗 ",恐怕远比想象中更难打。参考资料:融中财经《绝味食品突遭 ST:熟悉的鸭脖,为何栽在 " 虚减收入 "?》食品内参《两年关店上万家,加盟模式大败退,这个行业的苦日子刚刚开始?》瑞财经《戴文军 " 藏钱 ",绝味食品被 " 戴帽 "》
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