今日研究机构传递行业研究成果,日本一品和二品区别：传统美食中的尊贵之分

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日本料理，以其精致、清淡、美观著称于世。在众多日本美食中，有一项传统分类方式，那就是将食材分为“一品”和“二品”。这种分类不仅体现了日本人对食材的尊重，也反映了他们对食物品质的追求。那么，究竟何为一品和二品？它们之间又有哪些区别呢？ ### 一品：尊贵的象征 在日本，一品（いっぴん）一词常用来形容最上等的食材或料理。这些食材往往具有极高的品质和营养价值，是日本料理中的珍品。一品食材通常来自于日本国内著名的产地，如北海道的海鲜、兵库县的牛肉、岩手县的米等。 在料理制作过程中，一品食材往往需要经过严格的挑选和加工。例如，在寿司店中，一品寿司通常选用最肥美的鲑鱼、新鲜的鲷鱼或珍贵的金枪鱼，这些食材的鱼肉纹理清晰、色泽鲜艳，口感鲜美。 ### 二品：品质上乘的保证 相对于一品，二品（にいぴん）则代表着品质上乘，但略逊于一品。二品食材同样来自于日本国内著名的产地，但可能在品质、新鲜度或口感上略逊一筹。例如，二品寿司可能会选用稍微瘦一点的鲑鱼或稍微老一点的鲷鱼。 尽管二品食材的品质略逊于一品，但它们同样具有很高的营养价值，且在口感上也不失为佳品。在日本料理中，二品食材同样备受喜爱，如二品刺身、二品烤鱼等。 ### 区别与联系 一品和二品之间的主要区别在于食材的品质、新鲜度和口感。一品食材通常更为珍贵，口感更为鲜美；而二品食材则在品质上略逊一筹，但同样具有很高的营养价值。 尽管如此，一品和二品之间也存在紧密的联系。在日本料理中，二者往往是相辅相成的。例如，在一品寿司中，通常会在寿司饭上铺上一片薄薄的鲑鱼，而在二品寿司中，则可能会铺上两片稍微瘦一点的鲑鱼。这样既保证了寿司的品质，又让消费者在品尝过程中能够体验到不同食材的口感。 ### 总结 日本料理中的一品和二品，体现了日本人对食材的尊重和对食物品质的追求。虽然二者在品质上存在一定差异，但它们都是日本料理中的珍品。在品尝日本料理时，不妨尝试品味一品和二品之间的区别，感受日本料理的独特魅力。

龚俊，我要跟你这个 " 百灵鸟 " 拼了！看完了最新一期的《地球超新鲜》，我满脑子都是 " 亲吻鲨鱼～"。有一说一，原本最新一期的节目，在游戏设计上并没有什么新花样。但万万没想到，一个龚俊，愣是把游戏给盘活了。先来看看游戏规则。用 A 歌的词儿唱 B 歌的调，唱的时候还有耳机里的声音干扰。刘宇宁举了个例子，比如歌词是《小苹果》的，但第一个人听到的旋律是《好久不见》，那么他就得用《好久不见》的调去唱《小苹果》。理解完之后，对自己有着清晰认知的陈星旭已经感受到了难度，压根不敢第一个开麦。由于整个队伍中只有刘宇宁是歌手，于是他重新给大家排位，把龚俊放在了第一个，而他则到中间位置，起一个校正的作用。说实话，看到这样的位置排布，就忍不住捏了一把汗。把 " 百灵鸟 " 龚俊放在第一个真的可行吗？但刘宇宁的信任给了龚俊自信，他也的确根据调把词给唱出来了。精准传递后，虽然因为王玉雯这一趴被《最炫民族风》干扰，导致陈赫啥也没听出来，唱到最后《一生所爱》变成了《猴哥猴哥》，但起码龚俊没出错。这一把对龚俊来说，简直信心倍增。但到了第二首歌，龚俊就成了队伍中最大的 bug。这一轮李乃文到了第一的位置，他传递的曲调是《你把我灌醉》，虽然后面唱的乱七八糟，但前两句十分标准，陈星旭一下子就接收到了。而原本是游戏黑洞的陈星旭竟然稳定发挥，又把这首歌的调传给了陈赫。上一把就是陈赫没听清王玉雯唱的是啥，导致传递失败，这一把陈赫听清了，总该稳了吧？但接力的是 " 百灵鸟 " 龚俊。他听完陈赫唱的，立马就知道是哪首歌了，陈赫本来想再唱一遍，龚俊还直接上手捂嘴，大有一副 " 你瞧好吧，我指定行的气势。"接棒龚俊的刘宇宁看过他上一轮的表现后笑容满面，显然是做好了轻松传下去的准备。直到龚俊一开口。好家伙，魔音绕耳，听的人左右脑互搏，真不怪刘宇宁听不出来，这跟《你把我灌醉》的调根本就是两模两样啊！刘宇宁笑容消失。自认为唱歌跑调的陈星旭都抱紧自己，一脸震惊的看着自信开麦的龚俊。李乃文立马拉长人中，装了把于和伟。龚俊则是压根没看到大家的反应，还自信的把声音又抬高了几度，大声演唱。刘宇宁和陈赫，一个脑子里把曲库过了个遍，也没听出来唱的是啥；一个脑子里疯狂复盘，自己刚刚也是这么唱的吗？唱完了，龚俊发现刘宇宁没听出来。哥也是从不内耗，没从自己身上找问题，而是让刘宇宁把耳机戴回去，准备了两秒钟，信心满满的又来了一回。刚刚跑得调，又一个调不差的唱了一遍。实在听不出来的刘宇宁决定破罐子破摔就这么往下传，但陈赫还想垂死挣扎一下，让刘宇宁把耳机戴回去。各种比划手势，想让龚俊清楚他们要传的是《你把我灌醉》。龚俊没等陈赫说完又让他打住了，因为他知道这首歌并且会唱，非常自信自己唱的是对的。为了证明自己，他甚至没戴耳机给陈赫唱了一遍。一模模一样样。听龚俊唱完之后，陈赫悟了，就让他这样去 " 亲吻鲨鱼～" 吧！龚俊也是满眼的信念感，坚信自己唱的就是对的，来来回回折腾了好几遍，龚俊每一次都大声的唱着那个跑的没边的调。刘宇宁实在没招了，还问龚俊是不是会唱这个歌？龚俊毫不犹豫地表示自己会。刘宇宁也悟了，不管唱几遍，怕是都这个调了。由于龚俊唱的次数多了，陈赫、陈星旭和李乃文甚至都能用龚俊的调大合唱了，唱完之后连陈赫都忘了自己一开始唱的是啥了。搞笑的是刘宇宁用龚俊的调，一点不差的传下去，反倒是龚俊觉得不对劲了。转过头问陈赫，" 我是这么唱的刚才？"陈赫都不忍心打击他，说刘宇宁唱的没他好，龚俊一听，刚刚流失的一点自信立马就给找回来了，还跟陈赫握拳擦掌，兴奋的半场开香槟，觉得肯定赢了。听陈赫和陈星旭挤兑刘宇宁，龚俊也加入其中，嫌弃刘宇宁 " 怎么回事儿？咋还唱的没底气了？"还大气的让刘宇宁再来一遍。看到这已经笑不活了，但没想到听到孙红雷哼出《过火》的时候，他惊讶的张大了嘴巴。内心 OS：刘宇宁都唱成这样了，红雷哥还听出来了？这也太厉害了吧！完全忘记了他传递的是《你把我灌醉》这首歌。大家猜到最后，答案驴唇不对马嘴，龚俊还眼神清澈的看着大家问，猜对了？真的假的？真应该当场让龚俊看回放，捂嘴陈赫不让唱第二遍，还自信的说这歌我知道，明明王玉雯猜的是《宁夏》啊！王玉雯，孙红雷和欧阳娣娣完全不知道发生了什么，听其他人说才知道问题出在了龚俊那里。而龚俊戴上耳机，再一次自信开麦，三人立马就知道啥情况了。孙红雷根据龚俊破碎的调，还哼出了《过火》这首歌，龚俊立马盖章认可，对，自己唱的就是这首。李乃文：不是《过火》是过分。到了这一步，龚俊甚至还想给自己找补一下，说《过火》和《你把我灌醉》两首歌有点像，说着说着为了证明自己说的没错，又把两首歌各唱了一句。说实话，要按龚俊这个唱法，两首歌确实一模一样，不分彼此。如果不是大家一致否定，想必龚俊到了，还觉得自己是对的。一场游戏玩下来，直接给龚俊整出汗了。不得不说，这一趴游戏的笑点全在龚俊身上。众所周知，龚俊唱歌跑调，因此在《地球超新鲜》里，他立下的第一个 flag 就是要唱歌好听。刘宇宁也是真朋友，把龚俊说的话一字不落地记在心里了，但结果就是一个信任错付了，一个自信过头了。而龚俊之所以那么有喜感，也是因为他跑掉但浑然不知，还以为自己唱的对着呢。再加上第一轮超常发挥，不仅没跑调，还开了个好头，才让龚俊误以为第二轮自己也是那么唱的，从而怀疑了所有人都没怀疑自己。刘宇宁也被好兄弟整不会了，正儿八经的专业歌手，不仅得从龚俊的调里听出 ABCDEFG，还得复刻跑调后的唱法，简直是职业生涯的滑铁卢。原本这一趴李乃文完成了第一轮游戏还打算耍赖，强行把《一生所爱》和《猴哥》联系到一起，明明很好笑，都显得平平无奇了。所以龚俊才是《地球超新鲜》里的隐藏梗王？不过有一说一，龚俊玩游戏是认真的，每一次都是全情投入，并且自信满满。唱歌之前跟刘宇宁搭档玩你比划我猜，龚俊的小脑瓜一秒钟转 800 次，回回都偏离正确答案。但玩游戏之前，却放话自己是高级玩家。玩完了之后发现没玩过其他组，龚俊立马找补：节目效果。真是又菜又爱玩啊！这一期最有节目效果的就是龚俊了，凭一己之力让所有人笑出眼泪，音痴陈星旭听完他唱的，内心想必都生出了几分自信。挖到龚俊这样的喜剧人，《地球超新鲜》实在是慧眼独具啊！你有没有被龚俊逗乐？