本月官方发布行业研究成果,八尺夫人意大利满天星：一场浪漫的邂逅

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在我国，自古以来，就有许多美丽的传说和故事。今天，我们要讲述的，是关于一位名叫八尺夫人的传奇女子，以及她与意大利满天星之间一段浪漫的邂逅。 八尺夫人，本名李清照，是我国宋代著名的女词人。她才情出众，诗词造诣深厚，被誉为“词中之冠”。而意大利满天星，则是一种生长在欧洲的美丽花卉，因其花朵如繁星点点，故得名“满天星”。 相传，八尺夫人年轻时，曾远赴欧洲游学，期间邂逅了意大利满天星。那是一个阳光明媚的午后，八尺夫人漫步在意大利的乡间小路上，眼前一片金黄的麦田，远处是一片翠绿的树林。忽然，她发现了一片花海，那便是意大利满天星。 满天星的花朵小巧玲珑，散发着淡淡的清香，仿佛在向世人诉说着一段段浪漫的故事。八尺夫人被这美丽的景象深深吸引，她蹲下身子，轻轻触摸着那些柔软的花瓣，心中涌起一股莫名的感动。 正当她沉浸在这片花海之中时，一位英俊的意大利青年走了过来。他名叫阿尔伯特，是一位热爱诗歌的青年才俊。阿尔伯特见八尺夫人如此陶醉于满天星的美景，便主动与她交谈。两人一见如故，彼此欣赏对方的才华和气质，很快便成为了好友。 在接下来的日子里，阿尔伯特和八尺夫人一起游览了意大利的诸多名胜古迹，共同品味了意大利的浪漫风情。他们一起欣赏了维纳斯的雕塑，漫步在罗马斗兽场，还一同登上了埃菲尔铁塔，俯瞰巴黎的美丽景色。 然而，美好的时光总是短暂的。不久后，八尺夫人便要启程回国。在分别之际，阿尔伯特送给八尺夫人一束意大利满天星，寓意着他们的友谊长存。八尺夫人将这束花珍藏在心底，回国后，她将这段美好的回忆化作了一首首动人的词作。 回国后的八尺夫人，虽然生活在战乱纷飞的年代，但她始终没有忘记那段美好的时光。她将意大利满天星的故事融入自己的诗词之中，创作出了许多脍炙人口的名篇佳作。其中，最为著名的便是《如梦令》一词，词中写道：“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。试问卷帘人，却道海棠依旧。知否？知否？应是绿肥红瘦。” 意大利满天星，成为了八尺夫人心中永恒的浪漫象征。她用诗词将这段美好的邂逅传承下去，让后人得以领略到那段跨越时空的浪漫情怀。 如今，意大利满天星已成为了一种象征爱情和友谊的花卉。每当人们看到满天星，便会想起那位才情出众的八尺夫人，以及她与阿尔伯特那段美好的邂逅。而这段浪漫的故事，也将永远流传在我国的历史长河中。

即时零售巨头鏖战，一场关于 " 速度 " 的战争打响。如果要问，这个平台经济、流量思维主导的时代，还有什么是无法被数字化的？一家乳企用它的行动作出了回应：保持 " 在场 " ——守住消费者和城市的连接。清晨，一瓶鲜牛奶被轻轻放入奶箱，它不是线上下单那样的随叫随到，而是一份 " 被记得 " 的心安，是一个老牌乳企对鲜味生活的郑重承诺。对即时零售的讨论和关注进入一个高潮的当下，以三元食品 ( 以下或简称 " 三元 " ) 为代表的实体经济企业，坚守与用户在真实世界的交流与接触，认真审视线下场景的长期价值，让喝牛奶这件事不再是和手机之间冷冰冰的操作，而成为一个有温度、有回响的情感约定。送奶到户不是什么新鲜事，但在市场对服务和产品要求极度苛刻的今天，三元仍然选择这种近乎 " 笨拙 " 的方式拥抱消费者，体现出一种更深层次的品牌选择：用更有竞争力的奶源质量、冷链保障、供应链，去和算法、流量、速度抗衡。在一个追求 " 快 " 和 " 轻 " 的消费时代，三元选择用 " 慢 " 和 " 重 " 的方式，来守护品牌和用户之间的 " 第一小时 "。不同于 " 流量思维 "，这种扎根于本地，对当地消费群体需求的洞察力，成为这家企业生产与服务的护城河。 一杯三元北京鲜牛奶的 " 送达之旅 "面对即时零售的冲击，老牌乳企三元以 " 重资产 " 与 " 深度关系 " 作出回应，" 即时 " 不止于速度，更在于 " 高质量送达 " ——鲜、安全、可靠，产品本身即优质服务。从地理区隔的角度上看，三元可能是北京市民能喝到的最新鲜的牛奶了。首农食品集团旗下的首农畜牧是三元食品的奶源供应方。一瓶三元北京鲜牛奶，从北京周边或者近郊地区的牧场到部分北京市民早晨的餐桌上，最快只需要 12 个小时。当主流即时零售依靠平台聚合、骑手众包实现 " 信息与运力的匹配 "，三元却选择了一条更重、却更可靠的路。从郊区工厂到北京市民的餐桌，百来公里的低温冷链路称得上是一条 " 保鲜通道 " ——生牛乳经过杀菌、消毒、加工、灌装、检测等多种工序后，一路恒定温度送达城市各个直销点、奶站，然后妥帖交到每个消费者的手里。即时零售抢占消费者 " 最后一公里 " 的当下，三元拼的不是几点几分送达的急迫，而是从 " 第一小时 " 就开始的新鲜守护。这也是为什么，在行业内部来看：从不可替代性上看，" 到户 " 可能是三元最强的护城河业务之一。实际上，到户业务只是一个缩影，这背后的底气来自三元对产品新鲜的追求和坚持。如何定义一瓶牛奶的 " 新鲜 "？三元的答案是：用一座城市的资源，做一杯本地化的牛奶。依托首农畜牧的强大布局，三元背后拥有 29 座现代化奶牛场、超 10.5 万头荷斯坦奶牛，日供鲜奶 1700 吨以上，并配备领先的育种技术，从基因端确保奶源品质。在品控方面，三元建立起远超欧盟标准的全程可追溯养殖体系，实现了从种植、养殖、加工到销售的全链路闭环管理，坚决确保 100% 北京本地奶源，最大限度压缩产消距离。位于瀛海的智能化生产基地，则进一步将 " 新鲜 " 标准化：中央控制系统全面接管从原奶处理到成品包装的全流程，极大降低人为干预风险，保障奶品稳定鲜纯。三元 "920 焕新升级 "，" 三元北京鲜牛奶 " 全新上市，一个 " 鲜 " 字格外显眼而这些投入最终都转化为可感知的产品价值。最新升级的三元北京鲜牛奶，不仅将蛋白质含量从 3.0g/450ml 提升至 3.5g，保质期也严格控制在 7-9 天，凭借更浓醇的口感和更短的货架周期，在高端鲜奶市场中建立起鲜明竞争力。可以说，三元用高频、稳定、有温度的触达，建立起了超越单次购买的长久陪伴，成为新老北京人餐桌上的 " 自己人 "。 从 " 北京味道 " 到 " 北京礼物 "为什么 " 送奶到户 " 在北京消费者当中又重新流行起来？当互联网平台试图以 " 即时 " 重新定义消费时，三元给出的另一个解法：" 新鲜 " 不只是时间指标，更是一种关系属性。提到三元，" 北京基因 " 是一个绕不开的话题。始建于 1956 年，前身为北京市牛奶总站的北京三元食品股份有限公司，历经 60 余年发展，所带来的产品是很多人记忆中的 " 北京味道 "。今年 4 月份三元在鼓楼东大街开了个 " 北京市牛奶公司 "，店内销售现打鲜奶、奶茶、冰淇淋、奶昔、咖啡等产品。除了 年轻人来打卡探店，附近的老年人也爱来，他们甚至会问店员 " 能不能早上四点开门 "，以方便他们前来 " 打牛奶 "，" 就像小时候那样 "。在很多北京人的记忆里，三元都是 " 独一份 " 的。这么多年，北京发生了变化，消费者的喜好也在发生改变。" 喝了几十年，还得认三元。"2006 年，葛优的一句广告语让不少北京市民印象深刻。三元这次 "920 焕新 " 中，重新起用葛优作为代言人。一个显著的特点是消费者的需求变得更加细碎，牛奶的消费场景变得高频、小瓶，同时在产品选择上也变得更加多元。有业内人士提及，" 过去，三元主要的渠道都集中在大卖场、零售店，随着消费场域的变化，三元的业务现在需要及时跟上。"三元内部的共识是，品牌在北京市场具有特殊性，渗透率很高，这里是 " 大本营 "，需要做透，但不能被 " 北京标签 " 局限，而是要发挥这样的信任优势，让更多外区市场接受和喜欢这个来自首都的牛奶品牌。年初开始，三元开始聚焦京津冀，有内部人士透露：" 三元在整个京津冀知名度比较高，运作的效率比较高，渠道上看投入产出比应该是最高的。"从品牌力的建设上看，三元在今年 8 月份新开了西客站店，借助开往全国各地的 " 中国速度 "，买上一些新鲜的三元牛奶作为 " 北京礼物 " 成为一种时尚。从这一动作不难看出，三元为想向市场传递出一个声音：来自首都的 " 礼物 "，值得消费者信赖。葛优的再次代言、文旅地标开设奶站、西客站 " 北京礼物 " 专卖——这些动作将喝牛奶从功能需求，代入到一种文化认同与情感记忆。把流量变为 " 留量 "。这是一种平台无法提供、算法无法计算的 " 软资产 "。 乳业竞争加剧，三元如何守擂？在经历多年高速增长后，中国乳制品行业正步入结构性调整阶段——因需求不振与竞争加剧，乳业逐渐由过去 " 量价齐升 " 的增长路径转向 " 量稳价弱 " 的发展格局。尽管当前奶源过剩、同质化竞争等挑战短期内难以根本缓解，却也进一步倒逼乳企加快产品创新，构建新的增长动力。此背景下，低温鲜奶是少数保持增长的细分领域之一。数据显示，2025 年低温鲜奶渗透率增速 4.1%，超其他品类，在小红书等社交媒体平台上，低温鲜奶社交媒体主动搜索增速超过 108%。虽然有增长，但近年低温鲜奶赛道 " 卷价格 "，加剧了头部企业和区域型乳企的竞争。三元选择在这个时间点推动产品焕新，是其对市场变化的直接回应。从上半年的信息披露中不难看出，三元企业内部已经意识到，作为深耕北京市场的区域乳企，此前并未完全发挥自身优势。为了迎头赶上，三元开始战略转型，不断深化战略改革、着力优化销售体系、强化人才队伍并进行机制创新。据了解，三元过往的 SKU 很多，整体营销资源、销售资源的分配多而杂，但现在已回归到有针对性地对产品创新进行布局及调整。在传统的乳企改革中，创新一般在事业部完成，但三元此次改革选择通过总部的职能调整，去做总部和事业部的协同，改善营销及销售资源分配分散且效率低的问题。通过更加集中的组织布局与更高效的响应机制，三元进一步强化了在细分市场的服务能力与竞争优势，但这些对三元来说还不够。目前有观点认为，明年会是 " 三元元年 "，当前的战略取舍与架构调整，正是为中长期的持续胜利奠定基础。在当前不断变化的零售市场中，三元并未去卷 " 更快 " 的竞赛，而选择向上游溯源、向深度运营。它为所有转型中的重资产企业指出了另一种可能性：真正的 " 即时 "，或许不在于最后一公里的极致压缩，而在于品质的追求、和消费者的深度连接，以及自我变革的勇气。