今日监管部门传达新研究成果,西方38大人文艺术瑰宝：穿越时空的艺术之旅

昨日官方发布最新行业成果,豪餐均消超600，“穷鬼套餐”20多元，海底捞“既要又要”,很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。全国统一服务专线，标准化维修流程

临高县皇桐镇、盘锦市双台子区 ，内蒙古乌兰察布市丰镇市、东莞市厚街镇、宁波市鄞州区、绵阳市游仙区、湛江市吴川市、酒泉市金塔县、中山市南朗镇、临沂市兰山区、天津市和平区、孝感市应城市、济宁市梁山县、万宁市山根镇、潍坊市寒亭区、温州市瑞安市、商丘市虞城县 、武汉市东西湖区、重庆市石柱土家族自治县、怀化市芷江侗族自治县、黑河市嫩江市、抚州市南城县、自贡市富顺县、湖州市安吉县、达州市万源市、太原市清徐县、重庆市南岸区、黔东南黎平县、周口市郸城县

本月官方渠道传达政策动向,今日行业报告公布最新研究成果,西方38大人文艺术瑰宝：穿越时空的艺术之旅，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：智能派单系统，维修师傅快速上门

漳州市长泰区、齐齐哈尔市富裕县 ，洛阳市瀍河回族区、临沧市沧源佤族自治县、肇庆市高要区、定西市渭源县、泉州市金门县、太原市万柏林区、长春市榆树市、黄冈市蕲春县、太原市古交市、广西玉林市博白县、黄山市黄山区、铜仁市万山区、德州市陵城区、怀化市麻阳苗族自治县、太原市迎泽区 、信阳市淮滨县、丹东市东港市、辽阳市宏伟区、宝鸡市岐山县、黔南荔波县、白沙黎族自治县阜龙乡、肇庆市广宁县、常德市武陵区、徐州市泉山区、庆阳市西峰区、红河元阳县、青岛市胶州市、海东市乐都区、洛阳市偃师区

全球服务区域: 南充市营山县、儋州市木棠镇 、黔东南施秉县、丹东市凤城市、安康市镇坪县、湛江市遂溪县、红河河口瑶族自治县、清远市清新区、文山广南县、宜宾市长宁县、滁州市明光市、黔东南锦屏县、河源市龙川县、楚雄楚雄市、松原市乾安县、海南共和县、屯昌县枫木镇 、楚雄禄丰市、成都市邛崃市、安顺市西秀区、东方市江边乡、忻州市宁武县

本周数据平台最新相关部门透露权威通报,今日监管部门披露新进展,西方38大人文艺术瑰宝：穿越时空的艺术之旅，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：全国统一延保标准，透明服务条款

全国服务区域: 抚州市东乡区、中山市中山港街道 、资阳市雁江区、洛阳市嵩县、忻州市岢岚县、渭南市合阳县、许昌市禹州市、乐东黎族自治县千家镇、贵阳市云岩区、马鞍山市当涂县、三门峡市义马市、广州市白云区、宣城市宁国市、遂宁市蓬溪县、广西贺州市昭平县、温州市永嘉县、郑州市管城回族区 、东莞市大岭山镇、文昌市文城镇、海南贵南县、中山市阜沙镇、泉州市惠安县、洛阳市新安县、重庆市合川区、锦州市义县、鹤壁市淇县、文昌市龙楼镇、乐山市市中区、安康市汉滨区、雅安市芦山县、白沙黎族自治县南开乡、广西防城港市东兴市、黄南同仁市、日照市莒县、运城市闻喜县、普洱市景谷傣族彝族自治县、盘锦市双台子区、铁岭市清河区、福州市马尾区、鹤岗市兴安区、甘南临潭县

本月官方渠道传达政策动向:今日行业报告传递新变化,西方38大人文艺术瑰宝：穿越时空的艺术之旅

西方38大人文艺术瑰宝，是人类文明的重要组成部分，它们承载着历史、文化、艺术和哲学的精髓，穿越时空，为我们展现了一个丰富多彩的艺术世界。这些艺术瑰宝不仅丰富了人类的精神世界，也成为了世界文化遗产的重要组成部分。 一、古希腊雕塑：古希腊雕塑是人类艺术史上的瑰宝，其代表作品有《掷铁饼者》、《拉奥孔》等。这些作品以严谨的构图、精湛的技艺和深刻的人文精神，展现了古希腊人对人体美的追求和对英雄主义的崇尚。 二、罗马建筑：罗马建筑是人类建筑史上的奇迹，其代表作品有罗马斗兽场、万神殿等。这些建筑以其宏伟的规模、精美的装饰和精湛的工程技术，成为了西方建筑艺术的典范。 三、文艺复兴艺术：文艺复兴艺术是西方艺术史上的一个重要阶段，其代表作品有达芬奇的《蒙娜丽莎》、米开朗基罗的《大卫》等。这些作品以人文主义精神为核心，展现了人类对美的追求和对自由的向往。 四、巴洛克艺术：巴洛克艺术是17世纪西方艺术的一个重要流派，其代表作品有鲁本斯的《末日审判》、贝尔尼尼的《圣德肋撒的神韵》等。这些作品以夸张的构图、丰富的色彩和强烈的动感，展现了巴洛克艺术独特的审美风格。 五、新古典主义艺术：新古典主义艺术是18世纪末至19世纪初西方艺术的一个重要流派，其代表作品有大卫的《拿破仑加冕》、安格尔的《泉》等。这些作品以古典主义美学为基础，追求形式上的严谨和内容上的道德性。 六、浪漫主义艺术：浪漫主义艺术是19世纪西方艺术的一个重要流派，其代表作品有德拉克罗瓦的《自由引导人民》、毕沙罗的《睡莲》等。这些作品以强烈的情感、丰富的想象和个性化的表现，展现了浪漫主义艺术的独特魅力。 七、印象派艺术：印象派艺术是19世纪末至20世纪初西方艺术的一个重要流派，其代表作品有莫奈的《睡莲》、雷诺阿的《船上的午餐》等。这些作品以光与色的变化为表现手法，展现了自然界的瞬间之美。 八、现代主义艺术：现代主义艺术是20世纪西方艺术的一个重要流派，其代表作品有毕加索的《格尔尼卡》、达利的《记忆的永恒》等。这些作品以反传统、反理性的手法，展现了现代主义艺术的独特风格。 九、后现代主义艺术：后现代主义艺术是20世纪末至21世纪初西方艺术的一个重要流派，其代表作品有杜尚的《泉》、安迪·沃霍尔的《玛丽莲·梦露》等。这些作品以解构主义、拼贴艺术等手法，展现了后现代主义艺术的多元化和包容性。 西方38大人文艺术瑰宝，是人类智慧的结晶，它们跨越时空，为我们展现了一个绚丽多彩的艺术世界。在欣赏这些艺术瑰宝的过程中，我们不仅能感受到艺术的魅力，更能体会到人类文明的进步和发展。

高端火锅逐渐卖不动了。2025 年上半年，海底捞交出一份不尽如人意的成绩单。营收、净利润、翻台率、客流量均在下滑。海底捞财报显示，截至 2025 年 6 月 30 日，海底捞上半年营业收入为 207.03 亿元，同比下降 3.7%；集团溢利为 17.55 亿元，同比下降 13.7%。集团核心经营利润（非国际财务报告准则计量）为 24.08 亿元，较去年同期下降 14.0%。顾客少了 1000 多万人次。今年上半年海底捞自营餐厅整体翻台率为 3.8 次╱天，同店翻台率 3.8 次╱天，接待顾客总数近 1.9 亿人次。去年同期，海底捞大中华区上半年所有餐厅接待顾客总数超过 2 亿人次，翻台率达 4.2 次 / 天，接近 2019 年的 4.8 次 / 天。值得一提的是，这也是海底捞自疫情后 2022 年扭亏为盈至今的三年里，首次增速下降。去年同期海底捞营收与利润均创历史新高。臻选店人均消费超 600 元，对标新荣记高端火锅生意难做，但海底捞今年却选择向更高端迈进一步。7 月底，海底捞全球首个臻选店在北京开始试营业，至今营业 2 个多月。门店选址在北京国贸汉威大厦，瞄准高净值人群，可以称得上是海底捞 Pro。海底捞臻选店最引人关注的是它的价格，筛选掉一大批消费者。与常规海底捞门店不同，海底捞臻选店客单价比常规门店客单价高出六倍之多，人均 600 元以上（常规门店客单价今年上半年为 97.9 元），而且，还要收取 10%-15% 的服务费。臻选店对标新荣记和米其林餐厅，而新荣记素有 " 米其林收割机 "" 中餐天花板 " 之称。据臻选店工作人员向 Tech 星球介绍，门店菜品和服务品质都做了非常大的升级。主打粤式火锅，门店有金汤花胶鸡锅、波士顿龙虾汤锅、特色澳门猪骨鸡脚锅、招牌鸡煲翅锅等招牌锅底，还提供海鲜养殖区域，澳洲龙虾、加拿大象拔蚌、阿拉斯加帝王蟹、生猛红东星斑等均能实现 " 海鲜现捞 "。以服务著称的海底捞，在臻选店开始收取服务溢价。臻选店员工称，收取服务费提供的服务主要是，锅底或和牛菜品有现场的服务人员或厨师现场为顾客烹饪，关注顾客个性化需求，鲜花布置或 DIY 饰品为整体就餐提升氛围感等。开业初期，臻选店预订与上座率都很高。海底捞数据显示，臻选店试营业期间，晚市几乎是满座，包厢预订排到两周后。门店工作人员透露，充值 5000 元起步，顾客一般充值 5 万、10 万的比较多。不过，随着开业红利消退，高端品牌也开始妥协。臻选店目前已上线两款价位较低的团购套餐，分别是 398 元双人套餐、999 元四人套餐，人均消费拉低到 200 元 -250 元左右，消费者在工作日可以使用。这与高端定位略显左右互搏。餐位预订不再像开业之初紧俏，甄选店上下两层共九个独立包间，大厅十余个餐位。目前臻选店已经可以预定 " 十一 " 期间座位，但国庆期间暂时只有少量预订，餐位富余很多。这与其他米其林餐厅火爆程度还有一定差距。用户评价也是褒贬不一，有人觉得海底捞臻选店食材与服务都不错，物有所值，有人则觉得性价比低。对于海底捞而言，更高端的臻选店，满足了一部分人的需求，也为品牌筛选出了高净值人群，但经验可能很难被复制，对海底捞业绩增长贡献也很有限。海底捞方面称，未来臻选店门店数量不会太多，且主要布局在一线或新一线城市。下沉推 " 穷鬼套餐 "业绩承压之下，海底捞打响了自己的火锅保卫战，既要冲击高端，又要下沉。现在海底捞火锅价格带，上至人均 600+，下至人均 20+。海底捞 2022 年推出的外卖套餐品牌下饭火锅菜，是其为数不多还在高速增长的业务。海底捞财报显示，上半年海底捞外卖业务收入增长达 59.6%，从去年同期的 5.81 亿元增长至 9.28 亿元。除了传统火锅外卖，" 下饭菜 " 一人食精品快餐业务增长迅速，上半年贡献超过 55% 的外卖收入。如今，海底捞下饭火锅菜也开起了线下店。北京唯一一家 " 下饭火锅菜 " 实体店开在国瑞购物中心 B1 层美食街内，该门店面积不大，只有 8 组桌椅，没有人工点餐窗口，用户只能二维码扫码点单。与常规海底捞门店不同，下饭火锅菜门店主打拌饭、冒菜、麻辣拌（香辣干拌）三大核心品类，共 16 款产品。装修直接将五大明星菜品印在取餐窗口上：臻选红烧牛肉拌饭、浓香番茄牛肉粒拌饭、番茄虾滑捞饭、咖喱牛肉饭、日式蒲烧鳗鱼饭。价格在 24.72-45.9 元之间，被不少网友称为海底捞 " 穷鬼套餐 "。一人食的下饭火锅菜门店，没有海底捞的特色服务，也没有水果小菜自助，只有小料、海带汤、小零食免费。门店员工称，其他门店可以在店内堂食下饭火锅菜，但下饭火锅菜线下门店目前只有一家。门店 5 月底开业，至今 4 个月时间。因为门店位于写字楼附近，所以周一到周五工作日顾客比较多，周六日没什么人。最受欢迎的单品是浓香番茄牛肉粒拌饭，线上外卖与线下堂食都是最受欢迎的。以前最受欢迎的是咖喱牛肉饭，不过后来下架了。拌饭利润空间不小，虽然与海底捞客单价近 100 元相比，穷鬼套餐价格已经算是很接地气，但定价仍不算便宜。以浓香番茄牛肉粒拌饭为例，接近 25 元一份，每份都是固定的食材配比，员工从提前制作好的食材盒里取出称重，一份浓香番茄牛肉粒拌饭实际上牛肉粒只放两勺，加上玉米粒、青豆、芹菜、番茄汤、米饭等食材，成本或不超过 5 元。不过，下饭火锅菜线下门店优势并不明显，因为线上外卖点单价格比线下堂食价格便宜，在门店点餐价格反而更贵。该员工表示，不少用户线上使用优惠券点单，之后在门店自取或堂食。而且，下饭火锅菜门店也是外卖订单占比更大，大概占到 7 成，堂食订单只占 3 成。单堂食收入可能根本无法覆盖一家门店运营成本。海底捞还能重回巅峰吗？海底捞线上先行、线下跟进的策略，还要以观后效。目前可以确定的是，2025 年是海底捞创新最为激进的一年：目前已推出臻选店、下饭火锅菜店、社区店、宠物主题店、夜宵主题店、亲子主题店，以及主打多种 " 在地食材 " 的鲜切工坊等多种类型门店。海底捞似乎在争取覆盖全年龄段、一日三餐、低中高端各圈层人群。社区店几乎覆盖了一天时段店全部餐饮需求。9 月初，海底捞全国首家社区店在北京昌平区沙河镇玖耀里正式开业，社区店不仅能涮火锅，还售卖包子饺子等早点、熟食，主食价格在 2.9 元至 4.5 元之间。营业时间从早上 6 点到凌晨 3 点。从门店 " 十一 " 预订情况来看，社区店客流量还不错，该门店 " 十一 " 假期期间部分时间段座位已订满。门店员工告诉 Tech 星球，一共 20 多张桌椅，没有包间，室外就餐区则有透明泡泡屋。海底捞试图通过向社区等市场下沉寻找新的增长点。高端的海底捞主动放下身段争取更广泛的用户群体。虽然海底捞并未像其他茶饮咖啡行业一样大打价格战，但也变相降价了。海底捞部分门店推出的单人、双人工作日套餐，将客单价下拉至 60 多元。" 六荤三素 " 工作日单人餐价格为 68.6 元。海底捞已经没有过去消费者诟病的那样贵了，但客流还是越来越少。高端火锅生意越来越难，门店密度增加一定程度上又加重了经营压力。一位海底捞门店员工告诉 Tech 星球，他所在的门店为新开张门店，平时工作日购买单人团购套餐的比较多。门店不远处有另一家老门店，新开门店分流了部分老店客人。而且，老门店主打家庭聚餐，新门店主打夜宵主题，晚上客人会特别多。2025 年上半年，海底捞净增门店数量为负。截至 2025 年 6 月 30 日，海底捞品牌共经营 1363 家餐厅，其中自营餐厅中国大陆地区 1299 家，港澳台地区 23 家，另有加盟餐厅共 41 家。上半年，海底捞新开自营餐厅 25 家，加盟餐厅 3 家，但因经营效率不佳或其他商业原因关闭门店 33 家，净增门店为 -5 家。截至发稿，海底捞市值为 712.36 亿港元。2018 年上市之后，海底捞市值峰值曾超 4300 亿港元。不止海底捞，整个火锅行业日子都不算好过，呷哺呷哺旗下中高端火锅品牌湊湊，一年半的时间关闭 90 多家门店。窄门餐眼数据显示，截至 2025 年 9 月 16 日，火锅行业全国总门店数 53 万多家，近一年新开店超过 16.5 万家，净增门店却为 -27126 家。这意味着，过去一年，有 19 万多家火锅店闭店。高端与下沉策略，让海底捞发展战略看起来略显左右摇摆。海底捞旗下子品牌虽然上半年已为集团创造近 6 亿元的营收，但火锅仍是其核心业务。火锅业务增长仍是海底捞眼下当务之急。四处出击发展新门店，固然代表海底捞的创新与破局决心，但也同时暴露着海底捞的增长焦虑，" 既要又要 " 策略充满了挑战。