本月行业报告更新新政策,爱情岛交通新纪元：1号线和2号线测速系统全面升级

本月行业协会发布新研究报告,铁路餐饮国标出台：复热餐食不得再次加热，常温存放不应超2小时,很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。家电保养记录查询，完整服务历史追溯

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随着我国城市化进程的加快，公共交通作为城市发展的动脉，其重要性日益凸显。爱情岛作为我国著名的旅游胜地，近年来，其交通设施得到了极大的改善。近日，爱情岛交通部门传来喜讯，1号线和2号线地铁测速系统全面升级，为市民和游客提供了更加安全、便捷的出行体验。 爱情岛1号线和2号线作为岛上主要的交通线路，承担着连接各个景区、居民区的重要任务。为了提高地铁运行效率，确保乘客出行安全，爱情岛交通部门对这两条线路的测速系统进行了全面升级。 此次升级，爱情岛交通部门引进了国际先进的地铁测速技术，对1号线和2号线的测速系统进行了全面改造。新系统具备以下特点： 1. 高精度测速：新系统采用高精度测速传感器，能够实时监测地铁运行速度，确保数据准确无误。 2. 智能预警：当地铁运行速度超过规定值时，系统将自动发出预警信号，提醒驾驶员减速，确保行车安全。 3. 数据分析：系统可对地铁运行数据进行实时分析，为交通管理部门提供决策依据，优化地铁运行方案。 4. 系统兼容性：新系统与原有设备兼容，无需大规模改造，降低了升级成本。 5. 环保节能：新系统采用节能技术，降低了能耗，有助于减少对环境的影响。 此次升级后，爱情岛1号线和2号线地铁的运行速度得到了有效控制，为乘客提供了更加舒适的出行环境。以下是具体数据： 1. 1号线：升级后，1号线地铁最高运行速度由原来的60公里/小时提升至65公里/小时，平均运行速度提高约5%。 2. 2号线：升级后，2号线地铁最高运行速度由原来的55公里/小时提升至60公里/小时，平均运行速度提高约9%。 此外，爱情岛交通部门还加大了对地铁驾驶员的培训力度，确保驾驶员熟练掌握新系统操作，提高行车安全系数。 爱情岛1号线和2号线测速系统的全面升级，标志着我国地铁交通技术水平的进一步提升。未来，爱情岛交通部门将继续加大投入，不断完善交通设施，为市民和游客提供更加优质、便捷的出行服务。同时，这也为我国其他城市地铁交通发展提供了有益借鉴。 总之，爱情岛1号线和2号线测速系统的全面升级，不仅提高了地铁运行效率，更为乘客出行安全提供了有力保障。在今后的日子里，爱情岛交通部门将继续努力，为打造绿色、智慧、便捷的交通体系而不懈奋斗。

如今乘坐火车出行的餐饮选择越来越多样，除了用微波炉加热的传统 " 冷链餐 " 盒饭外，近年来还新增了大厨做好后冒着热气 " 端上 " 列车的 " 热链餐 "。互联网订餐送至车上的服务也受到不少旅客青睐，部分旅游列车还提供自助餐服务。为确保铁路旅客在途用餐安全，近日，国家标准《食品安全国家标准 铁路旅客列车餐饮服务卫生规范》（GB 31663-2025）发布，为列车餐饮安全提供制度保障。标准中明确提出，列车配送的餐食复热时应确保食品中心温度达到 70 ℃以上，复热餐食不得再次加热，且在常温下存放时间不应超过 2 小时。网络订餐食品应采用密闭包装，标注加工时间、食用时限。铁路卫生监督员定期对列车配餐进行专项检查在铁路列车餐饮选择日益丰富的当下，为进一步防范食品安全风险，保障旅客在铁路列车上的用餐安全，国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局近日发布了《食品安全国家标准 铁路旅客列车餐饮服务卫生规范》（GB 31663-2025）。该项国家标准对铁路旅客列车餐饮服务活动及餐车食品配送提出了更为细致和操作性强的要求，为列车餐饮安全提供制度保障。此次发布的标准中明确提出，铁路旅客列车餐饮服务主要包括三类餐食：一是餐车内现场加工餐食；二是铁路旅客列车配送的餐食，在指定的生产加工场所，采用热链工艺或冷链工艺集中生产加工、配送给铁路旅客列车的餐食，包括热藏包装餐食、冷藏包装餐食和冷冻包装餐食；三是铁路旅客列车网络订餐食品，旅客通过铁路互联网平台预订，由铁路配送单位配送并派发至旅客列车上用餐旅客的餐食。记者从铁路部门了解到，其实，为了确保旅客们的饮食安全，铁路部门卫生监督所的卫生监督员还定期会对列车配餐开展食品安全专项检查。除了要检查制作环节是否符合要求外，现场的设备设施、原材料采购储存以及配送环节都是他们关注的重点。餐食复热时应确保食品中心温度达到 70 ℃以上与 " 冷链餐 " 不同，" 热链餐 " 是在车下的厨房内烹饪完成后，通过全程保温的热链运输上车。比如，2024 年 1 月，中国铁路北京局集团有限公司组织的热链餐首次上线春运，更好的口感、更丰富的菜品，为旅客们提供了更多选择。对于餐食运输、存储和销售等环节的温度，以及从厨房到餐桌的时间，北京铁路部门也都有具体的要求。比如，针对热链餐食，餐食在熟制装盒后的运输、储存、销售等环节的温度都需要持续保持在 60 摄氏度以上，而从厨房到餐桌的时间不能超过 4 小时。热链餐的制作会因为车站的不同有一定的差异，因此，并非所有的高铁列车上都能提供，其主要是集中在一些大型车站上。而 " 冷链餐 " 则是比较常见的选择，通过在铁路配餐基地生产完成，全程冷链运输上车，经过加热后，再供应给旅客。根据铁路部门此前一直执行的要求，冷链餐的米饭和菜肴熟制后，将通过真空速冷设备或速冷隧道，使其中心温度迅速降至 0 至 8 摄氏度区间；保质期一般为 24 小时，添加惰性气体的 " 气调 " 冷链盒饭保质期可达 72 小时。此次出台的标准中，针对餐食复热也提出了多项具体的规范。其要求列车配送的餐食复热前须检查包装完整性和感官性状，破损或异常食品不得供应。复热时应确保食品中心温度达到 70 ℃以上，复热餐食不得再次加热，且在常温下存放时间不应超过 2 小时。网络订餐食品应采用密闭包装，标注加工时间、食用时限该项标准在食品采购、铁路配送餐食供应商选择等方面，标准也提出了相关要求。比如餐车应采购经预处理、清洗、切分或包装后的蔬菜，半成品外包装上应标注食品名称、加工时间、保存条件、保质期限、制作单位等信息；铁路配送的餐食包装上应标注餐食名称、生产加工日期、保存条件、保质期限或食用时限和生产经营企业信息，并明确加热方法和要求，热藏、冷藏类产品的生产加工日期还应标注到小时和分钟。对于网络订餐食品，标准规定此类餐食的加工制作应在列车到站前 1 小时开始，30 分钟内加工完毕，加工完成至配送至旅客列车的时间不宜超过 30 分钟，铁路旅客列车自接收铁路旅客列车网络订餐食品后，也应在 30 分钟内送至旅客。网络订餐食品应采用密闭包装，避免异味、洒漏和污染，并标注食品名称、加工时间、食用时限和加工单位等信息。在餐车现场加工及供应的食品安全控制方面，烹饪前应检查食品，发现腐败变质或其他感官性状异常的不得加工；食品烹饪的温度和时间应能保证食品安全，需要烧熟煮透的餐食，食品中心温度应达到 70 ℃以上，加工成品应与原料、半成品分开存放，不得使用国家禁止的食品添加剂。分装餐食应在成品区内完成并贴标识，标注加工时间。餐车工作人员须穿戴清洁的工作衣帽，接触直接入口食品的人员还应佩戴口罩。新京报记者 裴剑飞