昨日官方发布行业通报,“坐在身上磨豆浆：一场别开生面的传统体验”

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近日监测小组公开最新参数:本月官方披露行业研究进展,“坐在身上磨豆浆：一场别开生面的传统体验”

在我国悠久的历史长河中，豆浆作为一种传统的饮品，早已深入人心。而“坐在身上磨豆浆”这一独特的体验，更是让人感受到了传统工艺的魅力。近日，记者有幸走进一家传统豆浆店，亲身感受了这一别开生面的传统技艺。 走进这家豆浆店，一股浓郁的豆香扑鼻而来。店内布置古朴，墙上挂着各种与豆浆相关的图片和故事，让人仿佛穿越到了古代。店长热情地迎接了我们，并邀请我们一同体验“坐在身上磨豆浆”这一传统技艺。 首先，店长为我们讲解了磨豆浆的基本流程。豆浆的制作原料主要是黄豆，经过浸泡、磨浆、煮沸、过滤等步骤，最终制成美味的豆浆。而“坐在身上磨豆浆”这一环节，则是磨浆过程中的关键步骤。 在店长的指导下，我们穿上特制的围裙，坐在一个木制的磨盘上。磨盘上有一个凹槽，黄豆就放在凹槽中。接下来，店长拿起一个木制的磨杆，站在我们的身后，开始用力磨豆。随着磨杆的旋转，黄豆在磨盘上不断摩擦，发出“吱吱”的声音。 坐在身上磨豆浆，不仅考验着我们的耐心和体力，更是一种独特的体验。在磨豆的过程中，我们感受到了黄豆在磨杆下被挤压、磨碎的过程，仿佛能听到黄豆在向我们诉说着它的故事。而那“吱吱”的声音，也让我们感受到了传统工艺的韵味。 磨豆的过程虽然辛苦，但当我们看到磨好的豆浆从磨盘的缝隙中缓缓流出时，心中的喜悦难以言表。店长将磨好的豆浆倒入锅中，用火煮沸，然后过滤掉豆渣，一锅香浓的豆浆便制作完成了。 品尝着这杯自己亲手磨制的豆浆，我们仿佛能感受到那一份来自土地的馈赠。这杯豆浆，不仅美味可口，更承载着我们对传统工艺的敬意和热爱。 在现代社会，随着科技的发展，豆浆的制作过程已经越来越便捷。然而，这种“坐在身上磨豆浆”的传统技艺，却让我们重新认识到了传统工艺的魅力。它让我们在忙碌的生活中，放慢脚步，去感受那些被遗忘的美好。 此次体验，让我们深刻体会到了传统工艺的博大精深。在今后的日子里，我们愿将这份热爱传承下去，让更多的人了解和喜爱这一传统技艺。 总之，“坐在身上磨豆浆”这一传统体验，让我们在品尝美味豆浆的同时，感受到了传统工艺的魅力。它让我们在忙碌的生活中，找到了一份宁静与美好。愿这份传统技艺能够代代相传，永远焕发出勃勃生机。

9 月 18 日晚，以大河之名立序，凭 " 中华源 "" 民族魂 "" 万象新 " 三个篇章为引，" 何以中国・黄河安澜 " 网络主题宣传活动在郑州启动，一场关于黄河的文化盛宴、发展画卷就此展开。" 何以中国・黄河安澜 " 网络主题宣传活动现场9 月 19 日下午，" 何以中国 · 黄河安澜 " 网络主题宣传活动媒体采风团来到开封市区北部的黄河岸边，了解开封的黄河往事和安澜新篇。这里的黑岗口记事广场静对滔滔黄河，林则徐手书 " 安澜 " 二字在秋阳下熠熠生辉。开封，这座曾遭受黄河 338 次决口灾难、历经 " 城摞城 " 悲壮历史的古都，如今正见证着黄河由泛滥到安澜的时代转折——林公堤巍然屹立，数字赋能防洪体系让 " 百里不见炊烟起 " 的疮痍之地化作 " 稻花香里说丰年 " 的丰饶家园。黄河安澜，千年梦想照进现实，恰是黄河 " 万象新 " 生动注脚。黄河，这条承载着中华民族厚重历史与无限希望的母亲河，在新时代正经历着一场波澜壮阔的变革。她在守护中不断发展，在发展中得到更好守护。九曲黄河万里沙，浪淘风簸自天涯。千百年来，这条母亲河以雄浑壮阔的气势滋养了华夏文明，也以其善淤、善决、善徙的特性考验着一代代治黄人的智慧与韧性。如今站在开封黑岗口远眺，我们看到的不只是昔日决口的惊心印记，更是一条被科技、文化与生态共同重塑的 " 幸福河 "。从 " 河决之害，莫大于开封 " 到 " 数字孪生黄河 " 精准调度，从洪水肆虐的 " 豆腐腰 " 到固若金汤的 " 智慧堤防 "，从黄沙扑空城到生态廊道铺展、文化广场伫立……黄河的故事，早已跳出 " 抗洪保命 " 的简单框架，成为一出关于守护、发展与创新的 " 时代大剧 "。传统治黄靠 " 人拉肩扛 + 经验判断 "，如今开封用 " 人防 + 技防 " 手段构筑防洪体系。河务部门通过无人机、传感器网络实现全天候监测，近年科学处置 8 处工程 47 道坝险情 93 次，确保工程安全和滩区安全。这个系统的 " 水利大脑 " 融合历史数据与现代算法，实现 " 预测—预警—预演—预案 " 全流程闭环。以前是 " 人防 "，现在成了 " 数防 "" 智防 "。不只是开封，整个河南都在推进 " 数字孪生黄河 " 建设，一条条 " 数字黄河 " 在虚拟世界中奔涌，用算法守护真实世界的安澜。曾几何时，黄河沿岸采砂场、鱼塘、盐碱地星罗棋布，鸟兽远遁。如今郑州段绿化荒山 8000 余亩，森林覆盖率超 90%，成了市民打卡的 " 幸福空间 "；那些曾遭破坏的湿地，经 " 退砂还湿 "" 退养还滩 "，重新成为候鸟天堂。在三门峡，曾经贫瘠的盐碱荒滩种上万亩林果，桃树与苹果树既改善生态，又变成 " 滩区金果 "，鼓起百姓钱袋子。当地人说：" 以前是望天兴叹，现在是‘桃’醉其中。"从 " 洪水走廊 " 到 " 幸福廊道 "，从 " 黄沙扑城 " 到 " 绿荫漫堤 "，背后是河南坚持 " 绿水青山就是金山银山 " 的实践。生态好了，风景美了，人也愿意留下了。河南用行动揭示真理：传统流域的现代化，不靠更高的大坝、更硬的堤防，而是用生态修复找回母亲河的温柔，用数字技术管住它的脾气。黄河不只是自然之河，更是文化之河。河南作为黄河文化孕育地，有洛阳、开封、郑州、安阳四大古都，坐拥 5 处世界文化遗产、16 处大遗址，数量均居沿黄九省区首位。但文化不能只躺在遗址里 " 睡大觉 "，河南选择让黄河文化 " 活 " 起来、" 潮 " 起来。黑岗口记事广场、林则徐治河广场曾是洪灾现场，如今成了集历史教育、水利科普、生态体验于一体的文化空间，古堤、雕像、观景台同框，历史与现代交融，成了 " 我家住在黄河边 " 的幸福注脚。河南还借数字技术让文物 " 说话 "、让文化 " 出圈 "，从城摞城遗址到林公堤故事，黄河文化以更年轻、更可感的方式走进大众生活。文化从不是旧纸堆里的老故事，而是可触摸、可感知、可共鸣的 " 活的传承 "，与现代生活相遇，便成了我们共同的根与魂。治黄最终是为了兴黄，为了让沿岸百姓过上好日子。河南沿黄城市以科技创新为引领，探索高质量发展新路径。郑州的中原科技城、洛阳的中原医学科学城、新乡的中原农谷，成了发展新引擎；比亚迪整车基地、百万吨乙烯工程、超硬材料集群落地……新质生产力加速崛起。农业上，河南用 16.5 亿立方米黄河水精准灌溉，筑牢 " 中原粮仓 "；能源领域，可再生能源装机占比突破 50%，发电量超 1000 亿千瓦时，把能源安全抓在手中；民生层面，沿黄城市博物馆数量增长，优质公共服务提升，居民人均可支配收入稳步增加，幸福感持续增强。从 " 治黄 " 到 " 兴黄 "，从 " 守护 " 到 " 发展 "，河南用实际行动证明：黄河不只是母亲河，更是幸福河。黄河的故事不断更新。从大禹治水到林则徐修堤，从 " 数字孪生 " 到 " 智慧防洪 "，从洪水肆虐到安澜惠民，从文化沉睡到活力焕发……黄河的每次转身都是新生。现在的黄河，上游 " 中华水塔 " 更稳固，中游 " 豆腐腰 " 成了生态屏障，下游 " 地上河 " 旁长出了幸福滩。沿黄九省（区）的人都明白，守着黄河就是守着家，你护我一河清水，我还你两岸繁荣。这条老河装着千年文明密码，更装着新时代的幸福答案——所谓 " 万象新 "，不过是人与河共生共长，把 " 盼安澜 " 的千年心愿，过成了 " 享幸福 " 的日常。黄河边的 " 万象新 "，从不是割裂的 " 发展 "，而是更深沉的 " 守护 "。它守护母亲河的安澜，也守护文明的根脉；它发展沿岸的民生，也拓展未来的可能。守护不等于守旧，发展不等于破坏，当二者同频共振，母亲河的 " 新 " 便成了中华文明的 " 恒 "。今天的黄河，正在书写新剧本：它是科技的黄河、生态的黄河、文化的黄河，更是幸福的黄河。而我们，都是这个剧本的参与者、见证者，更是受益者。万象更新，不变的是守护的初心。黄河安澜，国泰民安。这，就是我们共同的期盼。（大河网河声特约评论员 张忠德）编辑 : 韩淼宇审核 ：王世洋