今日官方发布重要研究成果,一颗葡萄引发的疼痛之旅
近日行业报告披露重要信息,曾排队两小时的网红店,如今多地闭店!太二怎么了?,很高兴为您解答这个问题,让我来帮您详细说明一下。售后咨询服务中心,全时段多渠道服务
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近日技术小组通报核心进展:今日国家机构发布重要动态,一颗葡萄引发的疼痛之旅
在一个阳光明媚的午后,我闲庭信步于水果摊前,目光被一串串紫色的葡萄所吸引。那晶莹剔透的葡萄,仿佛在向我诉说着它们的诱人。我不禁驻足,拿起一颗,轻轻一咬,顿时,一股甘甜的汁液在口中蔓延开来。然而,就在这甜蜜的瞬间,我竟然疼得几乎跳了起来。 “才一颗葡萄就疼成这样?”我惊讶地自言自语,不禁让我想起了那句古老的谚语:“吃一堑,长一智。”那么,这颗葡萄究竟给我带来了怎样的教训呢? 首先,这颗葡萄让我认识到了生活中的小细节。我们常常忽略那些看似微不足道的事物,却往往在不经意间给我们带来意想不到的困扰。这颗葡萄虽然不大,但它却让我深刻体会到了生活中的酸甜苦辣。正如古人所说:“勿以善小而不为,勿以恶小而为之。”生活中的点滴,都是我们成长的宝贵财富。 其次,这颗葡萄让我明白了健康的可贵。在品尝葡萄的甘甜时,我忽视了它那坚硬的外壳。这颗葡萄的疼痛,让我意识到,健康是我们生活中最宝贵的财富。只有拥有健康的身体,我们才能尽情地享受生活的美好。因此,我们要珍惜自己的身体,养成良好的生活习惯,预防疾病的发生。 再次,这颗葡萄让我学会了面对挫折。生活中,我们难免会遇到一些困难和挫折。这颗葡萄的疼痛,让我明白了挫折并不可怕,关键在于我们如何去面对它。面对挫折,我们要保持乐观的心态,勇敢地去克服它。正如那句话所说:“人生没有过不去的坎,只有过不去的心。” 此外,这颗葡萄还让我反思了自己的饮食习惯。我们常常因为追求口感而忽略了食物的健康。这颗葡萄的疼痛,让我意识到,我们要学会合理搭配饮食,注重营养均衡。只有这样,我们才能拥有一个健康的身体,享受美好的生活。 最后,这颗葡萄让我明白了生活中的美好。虽然它给我带来了疼痛,但同时也让我感受到了生活的酸甜苦辣。这颗葡萄让我懂得了,生活中既有阳光,也有阴霾。我们要学会在阳光中成长,也要学会在阴霾中坚强。 总之,这颗葡萄虽然小,却给我带来了许多启示。它让我明白了生活中的小细节、健康的可贵、面对挫折的态度、饮食习惯的重要性以及生活的美好。这颗葡萄,成为了我人生中一颗闪亮的星星,照亮了我前行的道路。 在今后的日子里,我会时刻铭记这颗葡萄带给我的教训,努力成为一个更加成熟、更加坚强的人。同时,我也将珍惜生活中的每一个瞬间,用心去感受生活的酸甜苦辣,让这颗葡萄成为我人生中最美好的回忆。
数据新闻编辑 陈华罗 新媒体设计 苗奇卉 校对 李立军你有多久没吃过太二酸菜鱼了?最近," 太二酸菜鱼为何没人吃了 " 的话题突然冲上热搜,更让人意外的是,有媒体曝出太二在全国多个城市接连闭店——杭州、沈阳等地多家门店挂出暂停营业的通知,沈阳甚至所有门店都已关闭。▲来源于新浪微博要知道,这家店曾经火到让顾客排队两小时都愿意等,如今却遭遇 " 关店潮 ",不禁让人好奇,大家都不爱吃酸菜鱼了吗?结果似乎并非这样,窄门餐眼数据,截至 2025 年 9 月 16 日,酸菜鱼行业的另一家巨头 " 鱼你在一起 " 共有 2437 家门店,光在今年 8 月开出 40 家新店;新锐品牌 " 落汤鱼酸菜鱼 @米饭 " 门店数量已达 622 家,人均消费低至 26.55 元,7 月份开出 12 家门店,8 月份开了 4 家新店。从这个数据上来看,大家好像只是不爱吃太二酸菜鱼了。━━━━━曾经跑马圈地的网红品牌如今也要壮士断腕自救时间退回 2020 年,彼时太二酸菜鱼的母公司九毛九在香港成功上市,据其财报信息,2019 年太二酸菜鱼的翻座率达到 4.8,与海底捞持平,可见其受欢迎程度。凭借差异化经营和个性化的品牌形象,太二酸菜鱼迅速在年轻人圈子里火了起来,跑马圈地加速开店。从 2019 年到 2024 年,太二酸菜鱼开了 500 多家店,平均一年开 100 家,且多布局于一线城市和新一线城市。好景不长,随着疫情冲击,2022 年太二酸菜鱼的营收和利润出现下跌。虽然曾在 2022 年试图通过调整价格来自救,但目前看来除了 2023 年带来过一些盈利后,整体效果并不大。而且在调整价格后,网络上关于太二 " 明降暗升 " 的吐槽越来越多,部分网友感觉到,太二在降价的同时,分量也越来越少。" 以前吃不完,现在不够吃 "" 量少了还贵了 "" 不好吃了 " ……诸如此类的质疑声音越来越多了。从太二酸菜鱼的顾客消费额来看,2024 年 71 元创下了近些年来最低。━━━━━2025 年上半年太二酸菜鱼营收骤减2025 年上半年,太二也试图 " 自救 ",推出了重大品牌升级的 "5.0 鲜活模式 ",主打 " 活鱼、鲜鸡、鲜牛肉 " 三大招牌食材,更新菜单,包括给配备更专业的后厨团队等,试图用 " 新鲜 " 和 " 现做 " 赢回顾客。这些手段的背后,是太二难以掩盖的市场压力。翻看其 2025 年半年报就能发现,上半年太二营业收入只有 19.48 亿元,同比下降 13.3%,在总营收中的占比也从去年的 73.4% 跌到 70.8%。营收下滑的关键原因很直白:自营餐厅数量从去年 6 月 30 日的 612 家,减少到今年上半年的 547 家,半年就少了 65 家,而且留下的门店,同店销售额也在降。回看近几年来的表现,虽然从 2019 年到 2024 年太二酸菜鱼门店数量在增加,但 2024 年其营业收入、翻座率、人均消费齐齐下降,尤其是店铺经营利润,直接跌到了疫情前的水平。为了挽回业绩,太二曾在 2024 年 5 月试水外卖业务,推出纯外卖的卫星店,可今年 8 月就出了问题——长沙黄土岭店因半成品未标注使用期限,被市场监管局责令整改,又给品牌口碑添了一笔负面。同时,近期风口浪尖的预制菜风波也波及了太二酸菜鱼。有媒体记者在杭州一家太二门店实测,点单 7 分钟后三道菜就全部上齐,店员解释说酸菜鱼用的鱼是统一配送,到店后现场切片腌制。对此,业内人士直言,要是现场宰杀制作,至少需要 20 分钟以上,这六七分钟的出餐速度,让不少消费者怀疑太二用了预制菜。面对质疑,太二客服也给出回应:目前全国只有 68 家 " 鲜活门店 ",鲜活店使用活鱼,后厨现杀制作;其他没升级的门店,用的是每日鲜配的鱼柳,到店后切片、腌制再现场烹饪。这么一说,快速出餐的原因找到了,但消费者的疑虑没打消——这鱼柳到底算不算预制菜?是不是简单加热就能上桌?毕竟对吃酸菜鱼的人来说," 活鱼现做 " 是基本期待。大家心里都有本账:要是吃的不是现杀的鱼,甚至是冷藏冷冻的鱼片,自己在家买预制菜加热,又便宜又量足,何必专门去店里吃?说到底,太二的困境,本质是没守住消费者的核心需求。餐厅想降低成本、提高效率没问题,但不能依靠减少菜料来实现,不能模糊了 " 新鲜 " 的边界,更不能忽视消费者的知情权。现在餐饮市场竞争这么激烈," 鱼你在一起 " 等快餐品牌以人均 30-40 元抢占市场,外卖预制菜包(如叮叮懒人菜)仅 20-30 元,家庭复刻成本更低,太二在 " 高价预制菜 " 与 " 低价鲜活替代品 " 夹击中失去竞争力。顾客愿意为品牌买单,是相信能吃到美味、放心、健康新鲜的食物。毕竟,没人愿意为 " 不明不白 "" 又贵又少 " 的食物再花时间排队了。参考资料:红星新闻《下单到上鱼仅 6 分钟,太二酸菜鱼一门店回应:不是预制菜!一年关停 65 家店》界面 · 新闻《太二酸菜鱼一年关店 65 家、" 鲜活现做 " 被质疑,客服回应》极目 · 新闻《太二酸菜鱼为何没人吃,答案是不是有了》鲁中晨报《沈阳太二酸菜鱼被曝已全部闭店,客服:属实,最近一家闭店时间是 9 月 1 日》北京商报《曾经 " 等位 2 小时 " 的太二酸菜鱼不香了?客单价跌至 7 年前!网友吐槽 " 不够吃 "》