本月行业报告更新新政策,酒桶加点：探寻传统酿酒工艺的传承与创新

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酒，自古以来就是中华民族文化的重要组成部分，其酿造工艺更是源远流长。在漫长的历史长河中，酒桶作为酿酒过程中的重要容器，承载着无数匠人的智慧和汗水。如今，随着时代的变迁，酒桶的传承与创新成为了一道引人注目的风景线。本文将带您走进酒桶的世界，探寻传统酿酒工艺的传承与创新。 一、酒桶的历史与传承 酒桶，顾名思义，是用于储存、运输和酿造酒类的容器。在我国，酒桶的历史可以追溯到新石器时代。据考古学家研究，当时的人们已经使用陶制酒桶来储存酒类。随着社会的发展，酒桶的材料和制作工艺也不断演变。从最初的陶制酒桶，到后来的木桶、不锈钢桶，酒桶的材质越来越多样化。 在传承方面，酒桶的制作工艺代代相传。匠人们将世代积累的经验和智慧融入酒桶的制作过程中，使其成为了一件件精美的艺术品。在许多传统酿酒工艺中，酒桶的选用和制作都有着严格的要求。例如，在白酒酿造过程中，选用优质木桶是保证酒质的关键。 二、酒桶的创新与发展 随着科技的进步和市场的需求，酒桶的制作工艺也在不断创新。以下是一些典型的创新案例： 1. 材料创新：现代酒桶制作中，除了传统的木材、陶器等材料外，还出现了不锈钢、食品级塑料等新型材料。这些新型材料具有耐腐蚀、易清洗、保温性能好等特点，为酒桶的发展注入了新的活力。 2. 结构创新：为了提高酒桶的稳定性、密封性和使用寿命，匠人们不断优化酒桶的结构设计。例如，采用多节式结构，使酒桶更加牢固；在桶壁上设置透气孔，有利于酒液陈化。 3. 工艺创新：在传统酿酒工艺的基础上，匠人们还研发出了一系列新型酿酒工艺。如，采用生物技术对酒桶进行消毒，有效防止酒液变质；利用现代检测手段对酒桶进行质量监控，确保酒质稳定。 三、酒桶在酒文化中的地位 酒桶不仅是酿酒过程中的重要容器，更是酒文化的重要组成部分。在我国，许多名酒都拥有独特的酒桶文化。例如，茅台酒的酒桶选用优质红粮酒糟制作，具有独特的香气和口感；五粮液的酒桶采用优质紫砂陶土烧制，具有保温、透气、储酒等功能。 总之，酒桶在传统酿酒工艺的传承与创新中扮演着重要角色。在今后的日子里，相信酒桶的制作工艺将继续发展，为我国酒文化的发展贡献力量。

当地时间 9 月 19 日晚，伊朗谴责英法德试图推动安理会恢复对伊制裁，称此举 " 非法且挑衅 "，若制裁恢复，美英法德将担责。伊方决心继续和平核计划，保留回应权利。同日，安理会未通过延长对伊制裁豁免的决议草案。英法德 8 月启动 " 快速恢复制裁 " 机制合法性存疑。未来一周联大辩论期间，各方或就该问题继续谈判。每经编辑｜杜宇   据央视新闻，伊朗外交部当地时间 9 月 19 日晚发表声明，谴责英国、法国、德国当天试图强行推动联合国安理会恢复制裁伊朗的决议，表示伊朗决心继续推进和平核计划，同时保留 " 回应的权利 "。声明说，英法德此举 " 非法、不合理且挑衅，严重损害当前外交进程 "。在安理会没有达成共识且有多个理事国反对的情况下，此举进一步侵蚀安理会的信誉，损害核不扩散机制。声明警告说，如果安理会相关制裁决议因此恢复，美国和英法德三国需承担全部责任。伊方重申，伊朗决心继续和平核计划，在通过外交等途径维护自身权益的同时，保留对 " 任何非法行为作出相应回应的权利 "。伊朗呼吁国际社会所有负责任成员拒绝英法德强推安理会恢复对伊制裁的行为。另据央视新闻，联合国安理会 9 月 19 日未能通过延长对伊朗制裁豁免的决议草案。决议草案由 9 月安理会轮值主席韩国提出，未达到决议通过所需的 9 票赞成。中国、俄罗斯、巴基斯坦、阿尔及利亚投赞成票，美国、英国、法国等 9 国投反对票，韩国和圭亚那弃权。图片来源：央视新闻决议草案如获通过，将根据 2015 年伊朗核问题全面协议以及核可这一协议的安理会第 2231 号决议相关规定，继续解除联合国对伊朗的制裁措施。今年 8 月 28 日，英法德外长致函安理会，宣布伊朗 " 严重不履行 " 承诺，因此触发 " 快速恢复制裁 " 机制。根据该机制，即日起，如果安理会未能在 30 天内就继续解除对伊朗制裁通过决议，联合国对伊朗的相关制裁将恢复。伊核协议参与方英国、法国、德国 8 月 28 日通知联合国安理会，以伊朗违反这一协议为由，启动 " 快速恢复制裁 " 机制。根据该机制，即日起，如果安理会未能在 30 天内就继续解除对伊朗制裁通过决议，联合国对伊朗的相关制裁将恢复。然而，英法德三国启动 " 快速恢复制裁 " 机制的合法性存疑，因为根据伊核协议和安理会第 2231 号决议，启动 " 快速恢复制裁 " 机制前需经过 " 分歧解决机制 "，而三国绕过 " 分歧解决机制 "，企图直接启动 " 快速恢复制裁 " 机制。伊朗多次表示反对英法德三国启动 " 快速恢复制裁 " 机制，并于本月 9 日同国际原子能机构就恢复在伊朗核查活动的可行模式达成协议。尽管安理会未能通过制裁豁免决议，但未来一周联大一般性辩论期间，各方仍可能就该问题进行谈判。每日经济新闻综合央视新闻