本周监管部门传达重大研究成果,酒桶加点：探寻传统酿酒工艺的传承与创新

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酒，自古以来就是中华民族文化的重要组成部分，其酿造工艺更是源远流长。在漫长的历史长河中，酒桶作为酿酒过程中的重要容器，承载着无数匠人的智慧和汗水。如今，随着时代的变迁，酒桶的传承与创新成为了一道引人注目的风景线。本文将带您走进酒桶的世界，探寻传统酿酒工艺的传承与创新。 一、酒桶的历史与传承 酒桶，顾名思义，是用于储存、运输和酿造酒类的容器。在我国，酒桶的历史可以追溯到新石器时代。据考古学家研究，当时的人们已经使用陶制酒桶来储存酒类。随着社会的发展，酒桶的材料和制作工艺也不断演变。从最初的陶制酒桶，到后来的木桶、不锈钢桶，酒桶的材质越来越多样化。 在传承方面，酒桶的制作工艺代代相传。匠人们将世代积累的经验和智慧融入酒桶的制作过程中，使其成为了一件件精美的艺术品。在许多传统酿酒工艺中，酒桶的选用和制作都有着严格的要求。例如，在白酒酿造过程中，选用优质木桶是保证酒质的关键。 二、酒桶的创新与发展 随着科技的进步和市场的需求，酒桶的制作工艺也在不断创新。以下是一些典型的创新案例： 1. 材料创新：现代酒桶制作中，除了传统的木材、陶器等材料外，还出现了不锈钢、食品级塑料等新型材料。这些新型材料具有耐腐蚀、易清洗、保温性能好等特点，为酒桶的发展注入了新的活力。 2. 结构创新：为了提高酒桶的稳定性、密封性和使用寿命，匠人们不断优化酒桶的结构设计。例如，采用多节式结构，使酒桶更加牢固；在桶壁上设置透气孔，有利于酒液陈化。 3. 工艺创新：在传统酿酒工艺的基础上，匠人们还研发出了一系列新型酿酒工艺。如，采用生物技术对酒桶进行消毒，有效防止酒液变质；利用现代检测手段对酒桶进行质量监控，确保酒质稳定。 三、酒桶在酒文化中的地位 酒桶不仅是酿酒过程中的重要容器，更是酒文化的重要组成部分。在我国，许多名酒都拥有独特的酒桶文化。例如，茅台酒的酒桶选用优质红粮酒糟制作，具有独特的香气和口感；五粮液的酒桶采用优质紫砂陶土烧制，具有保温、透气、储酒等功能。 总之，酒桶在传统酿酒工艺的传承与创新中扮演着重要角色。在今后的日子里，相信酒桶的制作工艺将继续发展，为我国酒文化的发展贡献力量。

或者，这一次全智贤彻底不装了。因为抹黑中国的台词确确实实是从她所饰演的角色口中说出。文 | 蒲　琳44 岁的韩剧 " 女神 " 全智贤这是要彻底凉凉了？近日，全智贤携新剧《暴风圈》回归荧幕，本以为她会如宋慧乔一般凭借作品开启事业新巅峰，没想到她竟直接掀翻中国市场，败光了自己的中国观众缘。剧中出现的部分台词和画面接连引发争议。而且剧中反派角色多使用中文等内容引发中国网友强烈抵制情绪，目前该剧豆瓣评分已跌至 4.2 分。早在 2001 年凭借电影《我的野蛮女友》，全智贤便在亚洲甚至世界范围掀起了一阵 " 野蛮风潮 "。12 年前，一部《来自星星的你》更是让她在中国名声大噪，将她捧上韩剧 " 女神 " 的位置，收获了无数中国观众的喜爱与追捧。但其实早在那个时候，全智贤就已隐隐露出了 " 塌房 " 的苗头。01新剧《暴风圈》刚刚开播，就接二连三地挑战着中国观众的认知。先是借剧中角色之口公然将中国抹黑为 " 好战 " 国家，后又花接木地用棚户区景象代表中国大连，甚至特意使用暗色调滤镜，似乎有意迎合外界对中国 " 落后 " 的刻板印象。除了剧中反派说的是中文，最让中国观众看得冒火的是，剧中场景用带五角星的红色地毯铺在地上任人踩踏。关于剧情争议不断发酵，全智贤作为主演自然被推上了风口浪尖，抵制声四起。她代言的多个国际大牌都遭到了网友的集体抵制。网友涌入这些品牌评论区要求 " 请立刻解约 "，并强调 " 辱华艺人不应被中国市场接纳 "。目前，海蓝之谜官方微博已删除全智贤所有相关博文，其代言的另一品牌伯爵（PIAGET）也撤下广告内容。更有网友表示，能不能对 " 限韩令 " 再加大点力度？02全智贤，本名王智贤，1981 年 10 月 30 日出生于韩国首尔一个富足的中产家庭，父母都是知识分子，家里氛围温馨和谐，在这样的环境中长大，她不缺钱也不缺爱。高中时期，外形出众的她在朋友的推荐下，成为了时尚杂志的封面女郎，被媒体评为 " 全韩国最漂亮的女孩 "。彼时的她，清纯、漂亮、有辨识度，在整容普遍的韩娱被大家称赞为 " 天然美人 "，为她积累了最初的知名度和好感度，颇受品牌青睐。在广告拍摄中，全智贤的镜头感很强，长相也非常上镜，这让他迅速在时尚界崭露头角。全智贤也开始向表演领域迈进。仅接受了一年系统的演员培训，18 岁的她就凭借电视剧《欢乐时光》中的精彩表现收获了 SBS 演技大赏的认可。20 岁那年，她更是凭借《我的野蛮女友》成功火遍韩国，人气和奖项双丰收。此后，全智贤开始进军国际影坛，拍摄好莱坞大片。星途坦荡的全智贤，在 2013 年迎来了一部现象级爆剧《来自星星的你》，整个亚洲也因此掀起了一阵 " 千颂伊 " 狂潮。彼时，深受韩流影响，全智贤就这样成功闯进内娱，各种代言和商业活动狂接不断，在中国国内的商业价值堪比一线女星。03事业有成、家庭美满，全智贤曾是无数女生羡慕的人生范本。即便后来多年无大热作品产出，她在中国的人气依旧高居不下，观众缘极佳。然而，这位看似毫无争议的女星在经过网友细扒后就会发现，她如今的翻车绝对不是意外。据网友爆料，在《暴风圈》之前，全智贤就曾出演被指辱华的剧集《王国》。该剧剧情设定恰好将新冠病毒的起源暗示为与中国有所关联。但因全智贤当时只是客串，并未引起太大关注。更引人注目的，是恒大冰泉代言事件。《星你》爆火后，全智贤与金秀贤共同接下了恒大冰泉的代言。当时，她代言的这款矿泉水将产品水源地明确标注为中国长白山，但这一正常标注激起了韩国民众的不满情绪，只因他们认为 " 长白山 " 是韩国的 " 白头山 "。面对这种离谱至极的争议，全智贤没有坚守客观事实，而是果断单方面与中国代言品牌解约，以此迎合韩国国民的民族情绪。但解约事件之后，全智贤并未就此退出中国市场，在中国的代言和商业活动也只增不减。只能说，彼时的她人气实在太高，高到可以掩盖其这种在敏感问题上的投机行为。或许也正是因为前几次风波平息得太快，全智贤似乎并没有意识到这些问题，直到今天，她终于在老路上彻底翻车了。或者，这一次全智贤彻底不装了。因为抹黑中国的台词确确实实是从她所饰演的角色口中说出。谁能想到，时隔 12 年之后，《星你》的两个主演都塌房了！04事实上，这种不尊重其他国家与文化的翻车事件，在韩娱屡见不鲜。前有韩国女团 IVE 偷中国元素做 MV，指鹿为马借此弘扬韩国传统文化，后有女团 KISS OF LIFE 故意模仿黑人语调和手势，在直播中以嘲弄的态度强化外界对黑人的刻板印象。当然，这种公然挑战他国民族情感、罔顾文化立场的行径，很快便遭到了市场的强力反噬，先是粉丝量数以万计地急剧锐减，紧接着专辑销售量一落千丈，可以说直接断送了进一步拓展市场的可能性。在全球化时代下，明星开启国际化发展之路已渐渐成为常态。也正因如此，尊重不同国家及其文化变得尤为重要。" 抵制到底！不能让这种吃饭砸锅的人得逞。" 面具掉了，本质露出来了。再美貌，也挡不住观众的清醒。部分资料来源：上海新闻广播、大象新闻、红星 · 新闻、大河报等