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在烹饪过程中，我们常常会遇到各种问题，比如食材的处理、火候的掌握等等。今天，就让我们来探讨一下，当我们在烹饪八重神子时，不小心焯出了白水，应该怎么办。 首先，让我们来了解一下为什么会出现这种情况。八重神子是一道以豆腐为主料的日本传统美食，其烹饪过程中需要将豆腐焯水。焯水的主要目的是去除豆腐中的杂质和异味，使豆腐更加鲜美。然而，有时候由于火候掌握不当，或者焯水时间过长，豆腐就会焯出白水，影响口感。 那么，当八重神子焯出白水时，我们应该如何应对呢？ 1. **立即停火**：一旦发现豆腐焯出白水，应立即停火。继续焯水只会使豆腐更加松散，口感变差。 2. **检查火候**：检查火候是否过大，导致豆腐迅速煮熟，从而焯出白水。如果是这种情况，下次烹饪时可以适当降低火力。 3. **缩短焯水时间**：根据豆腐的厚度和火候，适当缩短焯水时间。一般来说，焯水时间不宜过长，以免豆腐过于松散。 4. **重新焯水**：如果焯出的白水不多，可以将豆腐重新放入沸水中焯水，去除多余的杂质。但要注意，焯水时间不宜过长，以免豆腐口感变差。 5. **调整食材比例**：在烹饪八重神子时，可以适当调整食材比例。比如，增加一些蔬菜，如白菜、菠菜等，既可以增加口感，又可以吸收豆腐中的多余水分。 6. **使用高汤**：在焯水时，可以加入一些高汤，如鸡汤、鱼汤等，这样可以增加豆腐的鲜味，同时减少白水的产生。 7. **掌握技巧**：在烹饪过程中，多尝试、多总结，掌握焯水技巧。比如，焯水时可以加入少量盐，使豆腐更加紧实。 8. **注意食材新鲜度**：新鲜的豆腐焯水时，白水产生的情况较少。因此，在购买豆腐时，要选择新鲜、无异味的产品。 总之，当八重神子焯出白水时，我们不必过于担心。通过以上方法，我们可以轻松解决这一问题，让八重神子口感更加鲜美。同时，这也提醒我们在烹饪过程中要注重火候和时间的掌握，不断提高自己的烹饪技巧。

以色列也怕了。人们惊奇地发现，以色列总理内塔尼亚胡，最近去美国出席联合国大会，就走了一条很不寻常的路线。要知道，地球是圆的，以色列飞机出发去纽约，一般都向西北穿越欧洲的意大利、法国、西班牙 ……以前去美国，比如就今年 7 月那次，内塔尼亚胡的专机，都是这样的路线，最快最方便，毕竟，都是欧洲国家，以色列也感到安全。但这一次，却走了一条 " 迷之路线 "。看内塔尼亚胡专机的飞行轨迹，几乎一直沿着地中海飞行，短暂飞越了希腊和意大利，但完全避开了法国和西班牙领空，最后从直布罗陀海峡飞出地中海。显然，路线更长了，时间更多了，还更靠近北非阿拉伯国家了。这到底是更安全了还是更危险了？对以色列来说，这还真更安全了。为什么？很简单，国际刑事法院（ICC）去年 11 月，以涉嫌战争罪和危害人类罪，对内塔尼亚胡发出了国际逮捕令。这里要稍稍解释一下，虽然都设在海牙，国际刑事法院和国际法院，是两个不同机构。国际法院，即我们熟知的海牙国际法庭，是联合国六大机构之一，这个国际法院，只审理国与国之间的争端，不受理个人之间的法律纠纷。国际刑事法院，则是根据 2002 年 7 月 1 号开始生效的《罗马国际刑事法院规约》成立，只审理个人犯罪，而且只涉及这四项罪行：种族屠杀罪、危害人类罪（反人道罪）、战争罪和侵略罪。必须看到，美国、以色列，以及中国、俄罗斯都不是《罗马规约》的缔约国，但巴勒斯坦 2015 年签署了该规约，因此，国际刑事法院有权裁决与巴勒斯坦有关的问题。很不容易的一点，国际刑事法院这次顶住美国的强大压力，对内塔尼亚胡发出了逮捕令。以色列很愤怒，但也无可奈何。所以，我们看到，内塔尼亚胡随后的出访急剧减少。用 CNN 的话说，如果内塔尼亚胡飞越国际刑事法院成员的国家，他都可能会被迫降落并被捕。别忘了，法国、西班牙、意大利、希腊都是国际刑事法院成员国！以前以色列也不太在意，这些欧洲国家，也就那么回事，不可能执行国际刑事法院的命令，对以色列总理下手。但国际政治的微妙之处在于，表面的平静之下往往暗流涌动，以前的默契未必能抵挡今天的时势变迁。随着全世界对以色列的行为越来越愤怒，随着西班牙、法国等都承认巴勒斯坦国，以色列感受到了问题的严重性。万一法国、西班牙真翻脸了呢？万一真迫降内塔尼亚胡的专机了呢？那以色列总理，真有可能被引渡到海牙受审的。尽管这种可能性微乎其微，以色列战机也不是吃素的，但以色列不得不防，因为真正的风险，往往源于对微小概率的忽视。所以，这一次，宁可多走一些弯路，多耗一些燃油，也要将风险降到最低。按照以色列媒体的报道，因为新路线，至少多增加了 600 公里，为了弥补燃料损失，以色列方面甚至取消了部分记者及随从乘坐专机。为了领导人的安全，随行人员的体重，有时也是可以优化的。前面说了，法国、西班牙出手的风险微乎其微。因为我看到，CNN 还专门援引法国方面的话说，法国此前已接受了以色列专机飞越法国领空的申请，但内塔尼亚胡还是避开了法国领空。以色列确实也怕了。这出 " 我允许你飞，但你偏不飞 " 的戏码，也演绎出国际关系间最极致的互相不信任。最后，怎么看？还是粗浅三点吧。第一，全世界其实有能力制衡以色列。在军事上，以色列现在确实是打遍中东无敌手。但世界就真没办法制衡以色列了吗？肯定不是这样的，美国肯定有办法，如果没有美国的武器供应，如果没有美国的纵容，以色列也不可能对加沙一遍遍地轰炸，不可能千里奔袭攻击卡塔尔首都多哈。卡塔尔很悲愤的一点，卡塔尔还有美国中东最大的乌代德空军基地，卡塔尔还刚刚送了一架 4 亿美元的波音飞机给特朗普当空军一号，但美国却听任以军发动攻击 ……欧洲国家就真没有办法吗？你看，欧洲只是态度有所转变。以色列就怕了，总理的专机，都必须避开法国和西班牙。尽管法国根本不可能会下手。这恰恰说明，国际道义虽无形，却自有千钧之力；规则虽不完美，却仍是弱国赖以依存的屏障。第二，更暴露出西方严重的双标。为什么说双标？因为以前普京拟对南非访问，美国等一众西方国家，认为南非是国际刑事法院成员国，施压南非必须逮捕普京。可能也是考虑其中的风险，普京最终没有去南非，出访活动后来少之又少。轮到内塔尼亚胡，这些西方国家执行逮捕令了吗？法国和西班牙先不说了，好歹让以色列感受到了一点风险，希腊和以色列，你们可也是国际刑事法院的成员。最可笑的是意大利，近期还宣誓要派遣两艘军舰，护送人道主义船只去加沙。这当然值得肯定。但，意大利的另一面，以色列总理专机经过你们领空，你们执行国际刑事法院的逮捕令了吗？英国、法国、西班牙都承认了巴勒斯坦国，你们承认了吗？不得不说，一个双簧而已。法律若不能平等地适用于强者与弱者，那么所谓的国际秩序，不过是权力披着规则的外衣在行走。第三，可怜的国际刑事法院。因为对内塔尼亚胡的判决，很多国际刑事法院的法官和检察官，正被美国制裁中，他们和家人不能去美国，他们甚至都无法使用美元业务——因为所有银行，都怕美国的长臂管辖。据悉，为了减轻潜在损失，虽然现在还是 9 月，国际刑事法院已提前为全体员工发放了 2025 年全年的工资。这大概是史上最心酸的 " 提前发年终奖 " ——不是因为业绩太好，而是怕明天账户就被冻结了。美国很霸道，全世界都知道。美国、中国、俄罗斯都不是国际刑事法院成员国，不执行裁决，我们多少也可以理解。但该法院的成员国，尤其是欧洲成员国呢？我前面也说了，法院的逮捕令下来了，但法国、西班牙以前不照样让内塔尼亚胡专机飞越领空，只是现在以色列看到风险升高，避开法国和以色列，但照样飞意大利、希腊 ……正义的实现从来不是一蹴而就，它往往要在现实的荆棘中艰难穿行，甚至需要几代人的坚守与牺牲。可怜的国际刑事法院，正被西方摁在地板上摩擦。