本月行业协会发布新研究报告,探寻美食珍品——罕见一线天白馒头

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近日技术小组通报核心进展:今日相关部门发布行业进展,探寻美食珍品——罕见一线天白馒头

在我国广袤的土地上，美食文化源远流长，各地特色小吃琳琅满目。在众多美食中，有一种罕见的精品——一线天白馒头，以其独特的口感和制作工艺，成为了美食爱好者的心头好。 一线天白馒头，顾名思义，其最大的特点就是其独特的形状。这种馒头的形状犹如一线天，中间有一条明显的缝隙，因此得名。这种馒头的制作工艺十分讲究，需要选用上等面粉、优质酵母和纯净水，经过精心发酵、揉面、整形、蒸制等多道工序，才能制作出如此美味的白馒头。 一线天白馒头的口感十分独特，外皮柔软细腻，内里松软可口。当你轻轻咬一口，馒头的香气便扑鼻而来，让人陶醉。馒头的中间那条缝隙，更是别有一番风味，让人在品尝的过程中，仿佛能感受到一线天的壮丽景色。 一线天白馒头的制作工艺十分复杂，需要经过多次发酵和揉面。首先，选用优质面粉，经过充分搅拌，加入适量的酵母和纯净水，进行第一次发酵。待面团发酵至两倍大时，将其取出，反复揉搓，直至面团表面光滑。然后，将面团分割成若干小份，逐一揉圆，形成馒头的形状。接下来，将馒头放入蒸锅中，进行二次发酵。待馒头再次发酵至两倍大时，即可开火蒸制。 一线天白馒头的制作过程中，最考验厨师的技艺的就是整形环节。为了使馒头呈现出一线天的形状，厨师需要将面团轻轻压扁，然后用手指在中间轻轻一划，形成一条明显的缝隙。这个过程需要极高的技巧和耐心，稍有疏忽，就会影响馒头的最终形状和口感。 一线天白馒头不仅口感独特，而且营养价值丰富。面粉中的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，在蒸制过程中得以充分保留。因此，一线天白馒头不仅是一种美味的食物，更是一种健康的食品。 在我国，一线天白馒头主要分布在北方地区，尤其是山西、陕西等地。这些地区的厨师们，凭借世代相传的技艺，将一线天白馒头制作得越来越好。如今，一线天白馒头已经成为了北方地区的一种特色美食，吸引了越来越多的美食爱好者前来品尝。 总之，一线天白馒头作为一种罕见的精品美食，以其独特的形状、口感和营养价值，成为了美食爱好者的心头好。在今后的日子里，我们期待一线天白馒头能够发扬光大，让更多的人品尝到这份美味与健康的美食佳肴。

9 月 26 日 -27 日，笔记侠第五代企业家走光团即将开启杭州 AI 暨文化美食行。什么是 " 第五代企业家 "？第一代企业家于 20 世纪 70 年代末在农村改革开放中从计划经济向市场经济转型的过程中走来；第二代企业家于 8、90 年代在城市改革开放中成长于市场经济体制逐步建立、商品经济逐步开放的时期；第三代企业家于 90 年代末抓住了互联网快速发展的红利；第四代企业家于 2007 年苹果手机诞生后成长于移动互联网时代。第五代企业家是 2017 年在全球化和数智化浪潮中应运而生的新一代企业家。我们将走进阿里集团、钉钉、影刀，参访天下第一财神庙；我们将组织主题分享、互动交流、企业家家宴；我们希望在这个 AI 时代，能获得更多思想碰撞，与大家汇集精彩的人生体验。本次第五代企业家走光团活动，仅限 40 位企业创始人 & 高管，仅剩 8 席名额。为何而来？见天地：看杭州如何成为 AI 新高地杭州，早已不只是 " 人间天堂 "。更是中国数字经济的发动机，AI 创新的策源地。这里不仅有阿里巴巴、钉钉、影刀等一批引领数智化的企业，还有天下第一财神庙这样承载商业愿景的文化地标。在杭州，你能感受到传统与现代的交融，商业与文化的碰撞。看钉钉 AI 如何推动企业变革，让增长效率更高。看钉钉 LTC 如何贯通企业核心业务流全链路，以 AI 技术实现 " 数据驱动 "，精准推送关键节点并动态优化策略，构建可持续增长新引擎。看影刀如何用机器人流程自动化（RPA）技术，帮助企业降本增效。你要来看天地之大，才知自己之路。见众生：与第五代企业家同行一个人可以走得很快，但一群人才能走得很远。来的都是笔记侠 PPE（政经哲）商学院的校友，都是各行各业的企业家、创业者。见自己：找到你内心的答案我们这一代追寻者，将立于 " 天下第一财神庙 " 的门前，面对千年财富智慧的澄明之境。不知道你有没有这样的体会：似已参透，又似未参透；仿佛机缘仍在，又仿佛时不我待；看似万象可及，却又一切如幻。财神庙在此，但究竟该如何叩问？该如何修行？该如何得智慧？你需要答案。而答案，不在书上，不在网上，在路上。在阿里巴巴的组织文化里，在钉钉 AI 的实践中，在影刀 RPA 的案例里，在每一位企业家的分享里。所以你要来，要见到自己的局限，才知道突破的方向。谁适合来？企业家、创业者、管理者；渴望在 AI 时代找到突破方向的人；希望与优秀同行者交流碰撞的人；想近距离感受杭州 AI 生态的人。第五代企业家走光团，是什么？笔记侠 PPE（政经哲）课程是一个师生共创的自组织集体，班委会由民主选举产生，致力于打造师生共建生态组织。在课余期间，会组织第五代企业家「走光团」，围绕【事业】+【兴趣】+【身体】+【情感】+【觉性】，我们称之为第五代企业家 " 五觉 "，有无相生。1、事业干货：包括政经哲商的线下游学、线上思享会。2、兴趣：包括人文、艺术、文旅、美学、品酒等。3、身体：包括运动、睡眠、健康等。4、情感：包括家庭、亲子。5、觉性：包括心学、道家、禅修、冥想等等。伴随笔记侠 PPE（政经哲）课程的开展，我们已举办过 4 次第五代企业家走光团活动。在 01 期，我们走进 PPE ( 政经哲 ) 24 级班长刘世军创办的南京望岳集团，并走访了牛首山和栖霞寺，有幸请到栖霞寺的住持大师为我们解惑。在 02 期活动中，我们走进 PPE 同学鉴锋创办的零一数科，由鉴锋为同学们分享了微信的商业逻辑和视频号的运营逻辑，同时鉴锋也讲述了他一次次穿越周期的创业心法。鉴锋说：" 运营的终极本质是内容，以内容和社交贯穿，实现商业化。要去找这三者合一的事情，找关键撬动点的要事。"在 03 期活动中，我们走进嘉峪关和酒泉，怀着激动的心情见证了神舟二十号的发射。大家还拜谒了东风革命烈士陵园，缅怀老一辈航天人开拓进取，无私奉献的革命情怀。我们一起探寻祖国航天事业的发源地，参观了 " 两弹一星 " 地下指挥部，重温中国航天的辉煌成就。在 04 期活动中，我们参访了佳宝集团，与佳宝集团第二代董事长陈婉如女士深度对话，解码 40 年食品龙头全产业链布局之道，了解到传统的蜜饯是怎样撬动 10 亿级市场的。大家还走进潮宏基集团臻宝博物馆，与潮宏基集团董事长廖创宾先生探讨商业决策的要点，解锁非遗花丝工艺背后的品牌焕新战略，探寻珠宝世家的数字化转型密码。我们还走访了千年古刹开元寺，蒙方丈达诠大和尚开示商业修行的心法，他让我们懂得：企业家的禅修，是利他之欲，是促动因缘向上聚合。我们又游览了潮籍国学大师饶宗颐先生学术和艺术成就的地方——颐园；并走进华侨实业家、金融家陈慈黉先生故居等文化胜地。最后说两句AI 不是未来，AI 是现在。转型不是选择，转型是必须。但怎么转？才能赢？你需要看见，需要交流，需要启发。9 月 26 日 -27 日，来杭州，与我们一起，见天地、见众生、见自己。欢迎报名加入，期待有幸相见！好文阅读推荐：穿越周期，大道至简｜笔记侠曹德旺心法营重磅发布分享、点赞、在看，3 连