本月行业协会披露新研究动态,爷爷的蘑菇头，那独特的美味记忆
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在我国广袤的乡村，有着许多独特的美食，而其中最让人难忘的，莫过于爷爷亲手制作的蘑菇头。每当提及这个话题，我的心中总会涌起一股暖流，仿佛又回到了那个温馨的童年时光。 蘑菇头，顾名思义，就是用蘑菇做成的食物。在爷爷的巧手下，蘑菇头不仅味道鲜美，而且色彩斑斓，让人食欲大增。那么，爷爷的蘑菇头好吃吗？答案是肯定的。 爷爷的蘑菇头之所以好吃，首先得益于他选材的讲究。他总是亲自上山采摘新鲜、肥美的蘑菇，然后经过一番精心挑选，只留下那些肉质饱满、口感鲜美的蘑菇。这些蘑菇在爷爷的手中，仿佛变成了他的宝贝，他对待蘑菇的用心程度，让人感受到了他对美食的热爱。 接下来，便是爷爷的烹饪技巧。在烹饪蘑菇头的过程中，爷爷总是遵循着传统的方法，将蘑菇与各种食材巧妙地搭配在一起。他先将蘑菇焯水，去除杂质，再配以辣椒、葱、姜等调料，通过炒、炖、蒸等多种烹饪手法，将蘑菇的鲜美发挥到了极致。 记得小时候，每当爷爷做蘑菇头的时候，我总是迫不及待地围在锅边，看着爷爷熟练地操作。他的每一个动作都那么从容不迫，仿佛在讲述着一个古老的故事。而那蘑菇头的香气，更是让我垂涎欲滴。 爷爷的蘑菇头，不仅味道鲜美，而且营养丰富。蘑菇富含多种氨基酸、维生素和矿物质，对人体健康大有裨益。在爷爷的蘑菇头中，我们可以品尝到大自然的馈赠，感受到生命的活力。 每当家里来客人，爷爷总会亲自下厨，为客人准备一桌丰盛的菜肴。而其中最引人注目的，便是那独具特色的蘑菇头。客人们品尝后，无不赞叹不已，纷纷竖起大拇指，夸赞爷爷的手艺。这时，爷爷总是笑得合不拢嘴，那笑容里充满了自豪和满足。 时光荏苒，岁月如梭。如今，我已经长大成人，离开了家乡，开始了自己的职业生涯。每当回忆起爷爷的蘑菇头，心中总是充满了感慨。那些美好的时光，仿佛就在昨天。 如今，虽然我很少有机会品尝到爷爷亲手做的蘑菇头，但那独特的味道却始终留存在我的记忆中。每当我品尝到类似的美食，总会想起爷爷那慈祥的笑容，仿佛他就在我身边，为我讲述着那些关于蘑菇头的往事。 爷爷的蘑菇头，不仅是一道美味的佳肴，更是我心中永恒的记忆。它承载着我对家乡的眷恋，对亲人的思念，也见证了我成长的岁月。愿这份美好的回忆，伴随着我度过人生的每一个阶段，成为我前进的动力。 总之，爷爷的蘑菇头好吃吗？答案是肯定的。它不仅美味可口，而且饱含着爷爷对我们的关爱和期望。让我们珍惜这份美好的回忆，传承这份独特的味道，让爷爷的蘑菇头永远留在我们的心中。
9 月 25 日，国家会议中心，小米公司创始人雷军带来了《改变》为题的主题演讲。截图来源于微博 @雷军当 " 小米 17" 这个名字从他口中说出，直接跳过数字 "16"，全场便心领神会，雷军又要开始秀操作了。早在 9 月 15 日，雷军就发文称，小米 17 系列，产品力跨代升级，全面对标 iPhone，正面迎战。气氛，已经烘托到位，一场大戏，即将开幕。明面上的 "CP"雷军正有意识地塑造小米与苹果的 CP 感。作为曾经的 " 雷布斯 "，没有人比他更懂苹果，若即若离的叙事绑定，几乎贯穿了小米整个的成长史。没有人会忘记，小米一代的发布会上，雷军身着黑色 T 恤、蓝色牛仔裤的造型酷似苹果公司创始人乔布斯。此后，小米对苹果整体保持着若即若离的朦胧感，行业都知道小米在有意识地靠拢苹果，但没有人直接挑明。直到 2022 年，小米不装了，直接喊话要 " 全面对标苹果 "。彼时的苹果风光无限，iPhone 13 系列销量走高，iPhone 14 Pro 独有的 " 灵动岛 " 设计引发了市场热议和友商的争相模仿。后来，苹果的产品出现严重的口碑分化，入门型号 iPhone 14、iPhone 14 Plus 遭遇严重的销量滑铁卢，而 iPhone 14 Pro 系列则出现供不应求的情况。MacBook 系列被指 " 挤牙膏 "，M2 系列芯片提升幅度不明显，MacBook Air 定价策略也受到质疑。随后，小米果断调整对外话术，雷军和小米高管开始在不同场合强调，小米澎湃 OS 要全面支持苹果设备，小米汽车的座舱也要深度兼容 Apple CarPlay，" 让苹果用户也能融入小米生态 "。在那段时间，雷军将全部的流量重心，都放到在了即将横空出世的小米汽车上。他高强度地更新短视频，直播，参加车展，亲自讲述小米造车的 " 逆风翻盘 " 故事，一度成为车圈的绝对顶流。直到 2025 年，当 iPhone 17 携雷霆之势回归，小米才重新拾起 " 正面迎战 " 的大旗。当下的对决，更是将这种 " 捆绑 " 艺术发挥到了极致。小米 17 的命名，直接在序列上与 iPhone 17 形成对应。发布会现场，从芯片到影像，所有核心参数均与 iPhone 逐项对比。现场 PPT 显示：当外挂 5000mA 磁吸充电宝的 iPhone17 电量耗尽时，小米 17 仍剩余 26% 的电量。图片来源于微博 @小米公司可以说，整个演讲现场，处处没有苹果，但处处都有苹果，对于气氛细节的把控，雷军拿捏到位。就这样，市场的注意力从安卓阵营旷日持久的同质化混战，被强行聚焦到了 " 米 - 果 " 这条绝对主线上来，至少最近这几天内，鲜有手机品牌的声量能超越小米的 " 对标 "。雷军的言辞，更是直接将 " 亦敌亦友 " 的氛围感拉满。" 如果你是苹果用户，有啥想要但苹果自己没有的配件，也可以来我这里‘许愿’。" 雷军用超薄充电宝完美兼容 iPhone，同时，新的澎湃 OS 3 系统也加强了与苹果电脑及 iPhone 的生态互联，甚至可以直接在小米手机上查看并回复 iPhone 的通知。相比友商所做的一系列 " 分流 " 苹果的行为，怕只有雷军和小米，用实际行动将其落到实处。在 9 月 24 日，也就是演讲的前一天发布的视频中，雷军对上述策略给出了官方解释：" 我觉得只有对标第一，学习第一，才能最终赶超第一。"舞台已经搭好，剧本也已写好，舞步之间，尽是算计。驱虎吞狼没有人比雷军更懂苹果。雷军敢于上演这场戏，或许源于他对于苹果的洞察。那是一场远在印度的制造业梦魇。英国《金融时报》指出，在塔塔集团运营的一家 iPhone 零部件工厂，其良品率，仅为 50%。这个数字，意味着在印度制造一部 iPhone 17 Pro 的实际成本，要比中国高出惊人的 42%。为了填平这个灾难性的财务黑洞，库克 " 别无选择，必须在高效、高质、高利润的中国市场，卖出更多、更多的手机 "。所以，iPhone 17 的强大，成了一种必然。多年来被用户诟病的 60Hz 屏幕，终于在标准版上升级到了 120Hz ProMotion 高刷新率。一直抠抠搜搜的 128GB 基础容量，也一跃成为 256GB 起步。Pro 系列后置三颗摄像头，像素全部拉到 4800 万。最终，市场用最真实的反应回报了库克的 " 诚意 "，"iPhone 17 抢不到 " 迅速冲上微博热搜，全渠道秒光，开售前全系列预约总量已然突破 700 万。截图来源于微博库克与苹果，已经很久没有感受到如此的爽感。小米总裁卢伟冰对此的评价言简意赅：" 牙膏挤爆了。"小米的应对，则是通过强行 " 捆绑 CP"，在消费者心智中制造 " 高端市场只有苹果和小米 " 的印象，从而将其他国产安卓厂商，那些同样在艰难冲击高端的对手们，置于苹果和 " 类苹果的小米 " 的双重挤压之下。iPhone 17 标准版起售价维持在 5999 元。小米的刀法极为精准：小米 17 Pro Max 的起售价恰好也是 5999 元，但提供了更大的 6.9 英寸屏幕和更强的影像；小米 17 Pro 起售价 4999 元，小米 17 标准版更是低至 4499 元。此等精准卡位，要说没有任何巧思的设计，怕是没人会信。" 苹果、三星、华为如同几座无法逾越的大山，几乎看不到赶超的希望。是躺平认命，还是继续打拼？" 雷军一句话道破天机，在小米决意高端化之时，就从未将非华为的其他国产安卓品牌列为战略级的对手。后来，随着华为推出了自研的纯血鸿蒙系统，至少在雷军的视角里，要对抗的只有背靠自有系统生态的苹果与华为，还有打通整个硬件产业链的三星。对于自身的局限性，小米还是有着清晰的认知，澎湃 OS，目前只是基于 Android 的 " 融合 " 与 " 重写 "，短期内，它无法建立与 iOS 和鸿蒙并驾齐驱的独立应用生态。" 超越苹果 "，是一个用于拔高品牌定位、凝聚内部士气的口号，而利用与苹果的绑定关系，来整合血流成河的安卓阵营，成为安卓世界的王者，才是其最现实可行的战略目标。苹果的边界雷军的驱虎吞狼和狂抄 CP，此之所以不是自杀式冲锋，是因为雷军算准了苹果有其无法逾越的 " 边界 "。全球智能手机市场已经进入存量竞争时代，整体增长放缓甚至出现下滑。苹果的主要市场如北美、欧洲、东亚的渗透率已经极高，增量用户主要来自换机需求。其高昂定价，天然地将自己定位在高端市场，无法像安卓厂商那样通过覆盖所有价格段来获取最大市场份额。更重要的是，一股强大的外部力量，正在有效遏制苹果在中国的增长，就是华为。根据 IDC 的数据显示，就在 2025 年第二季度，华为已凭借 18.1% 的份额重夺中国市场出货量第一的宝座。而苹果，则以 13.9% 的份额，滑落至第五。华为的强势归来，成了苹果在中国高端市场 " 躺赢 " 时代的终结者。图片来源于 IDC华为的强势，是立体的，它不仅仅是销量的回归。鸿蒙 5.1 的全面推送，带来了跨端文件传输仅 15 毫秒的无缝体验。鸿蒙 5 的终端数量已突破 1000 万，国内 TOP300 的移动应用中，83% 已完成鸿蒙原生适配。一旦这个飞轮转起来，将直接对苹果形成威胁。棋盘上的变数，远不止于此。苹果自身在供应链上也是麻烦重重，三星通过一纸商业秘密诉讼成功打击了京东方（BOE），一度威胁到苹果 OLED 面板的供应安全，让苹果在下一代折叠屏产品的核心部件上几乎别无选择，被三星死死地 " 卡脖子 "。也就是说，整个市场，创造了一个雷军最希望看到的 " 动态平衡 "。一个有边界、被牵制、且自身麻烦不断的苹果，对于小米来说，就成了一个可以利用的变量。其强度，足以震慑和挤压其他安卓对手；其边界，又不足以对小米形成致命威胁。小米，正走在钢丝上。左边是苹果，右边是华为。风很大。