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在中华美食的海洋中，每一道传统菜肴都蕴含着丰富的历史和文化。金刚杵汆肉莲便是其中一道颇具特色的美食，它不仅味道鲜美，而且制作过程充满趣味。今天，就让我们一起走进金刚杵汆肉莲的全过程，感受这道传统美食的独特魅力。 ### 一、了解金刚杵汆肉莲 金刚杵汆肉莲，又名“金莲肉”，是一道源自我国四川的传统名菜。它以猪肉、莲藕为主料，配以特制的调料，经过汆、炖、蒸等工序精心烹制而成。金刚杵汆肉莲色泽金黄，肉质鲜嫩，莲藕清脆，口感丰富，是一道色、香、味俱佳的佳肴。 ### 二、准备食材 要制作金刚杵汆肉莲，首先需要准备好以下食材： 1. 猪肉：选用猪里脊肉，切成薄片。 2. 莲藕：去皮，切片。 3. 香菇：泡发，切片。 4. 葱、姜、蒜：洗净，切末。 5. 豆瓣酱：适量。 6. 酱油、料酒、盐、糖、鸡精：适量。 ### 三、制作过程 1. **汆肉片**：将猪肉片放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。 2. **炖莲藕**：在锅中加入适量的清水，放入莲藕片，加入适量的盐，炖煮至莲藕熟软。 3. **炒肉片**：锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末爆香，再加入豆瓣酱炒出红油，放入肉片翻炒至变色。 4. **调味**：加入适量的酱油、料酒、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。 5. **炖煮**：将炖好的莲藕片放入锅中，与肉片一起炖煮，使肉片和莲藕充分吸收调料的味道。 6. **出锅**：待肉片和莲藕炖煮至入味，即可出锅装盘。 ### 四、品尝与分享 金刚杵汆肉莲制作完成后，香气扑鼻，色泽诱人。品尝这道美食，既能感受到猪肉的鲜嫩，又能品尝到莲藕的清脆。在家人或朋友聚会时，分享这道传统美食，不仅能增进感情，还能传承中华美食文化。 金刚杵汆肉莲的全过程，不仅是一段烹饪之旅，更是一次对中华美食文化的探索。在享受美食的同时，我们也能感受到传统美食背后的深厚底蕴。让我们一起传承和发扬这份美食文化，让更多的人了解和喜爱这道美味的传统菜肴。

新华社北京 9 月 2 日电委内瑞拉总统马杜罗 1 日说，美国企图通过军事手段对委 " 极限施压 "，8 艘总计携带 1200 枚导弹的美军战舰以及一艘核潜艇正在 " 瞄准 " 委内瑞拉，这个拉美国家正面临近百年来 " 最大威胁 "。委防长此前一天警告，委内瑞拉将抗击美军 " 任何侵略 "。美国以 " 打击贩毒 " 为名，决定向委内瑞拉附近的加勒比海域部署舰艇，引发地区国家担忧，遭到拉美多国谴责。6 月 27 日，在委内瑞拉首都加拉加斯，委内瑞拉总统马杜罗出席西蒙 · 玻利瓦尔国家新闻奖颁奖仪式。新华社发（马科斯 · 萨尔加多摄）马杜罗：绝不屈服马杜罗当天在首都加拉加斯举行新闻发布会，指认包括美国务卿鲁比奥在内的美方官员企图通过军事手段 " 极限施压 "、颠覆委内瑞拉政权。他说，这是 " 过分、不合理、不道德且绝对罪恶 " 的威胁，违反联合国宪章宗旨和原则。马杜罗强调，委内瑞拉政府已为保卫国家做好 " 最大程度 " 准备，不会屈服于任何形式的讹诈和威胁。委内瑞拉政府本周将组织全国民众进行大规模训练，并组建社区民兵作战部队。马杜罗还说，美方以缉毒为借口出兵加勒比海十分荒诞，其合理性会不攻自破，委内瑞拉政府始终努力打击贩毒，持续缴获毒品并摧毁贩毒集团使用的飞机等载具。目前，委美双方官方沟通渠道并不顺畅，但委方始终保持对话和外交沟通渠道开放。8 月 31 日，委内瑞拉国防部长帕德里诺 · 洛佩斯（左）在首都加拉加斯举行的新闻发布会上讲话。新华社发（萨尔戈多摄）委防长：来了就打委内瑞拉国防部长帕德里诺 · 洛佩斯 8 月 31 日表示，如果美军对委内瑞拉发动 " 任何侵略 "，不论性质或强度如何，委内瑞拉都将予以抗击。洛佩斯说，美军正企图 " 占领加勒比海 "，若胆敢踏上委内瑞拉领土，" 我们将战斗 "。目前，委内瑞拉国家武装部队正在本国领空、领海进行巡逻。洛佩斯说，美国政府长期以来通过一系列 " 粗暴制裁 " 对委内瑞拉实施 " 围困 "、阻碍商业贸易发展，企图从内部瓦解委内瑞拉，但 " 围困 " 促使委内瑞拉自强发展并做好准备。他呼吁国际社会密切关注美国此轮在拉美和加勒比地区的 " 新侵略 " 行为，认为这将对委内瑞拉乃至整个地区产生影响。多国谴责：侵犯主权据美国媒体此前报道，美国总统特朗普决定以 " 打击拉美贩毒集团 " 为由，在委内瑞拉附近加勒比海域部署一支两栖舰队，由 1 艘两栖攻击舰和 2 艘船坞登陆舰组成，载有约 2200 名海军陆战队员。美国军事媒体说，美军先前已在这一海域部署数艘装备 " 宙斯盾 " 作战系统的导弹驱逐舰，并正在追加部署 1 艘导弹巡洋舰和 1 艘攻击核潜艇。委内瑞拉外长希尔 8 月 28 日发布政府公报说，委内瑞拉通过其常驻联合国代表团向联合国秘书长古特雷斯提交官方照会，谴责美国近日来对委内瑞拉的敌对行动。除委内瑞拉外，美方举动还遭到拉美多国谴责。墨西哥总统辛鲍姆 8 月 26 日表示，墨西哥反对任何国家干涉委内瑞拉内政，" 我们永远不会支持外国政府对一个主权国家进行干预 "。洪都拉斯前总统曼努埃尔 · 塞拉亚同日在社交媒体上发文，" 强烈谴责美国对委内瑞拉的军事封锁 "，表示这一行为违反国际法、侵犯主权。玻利维亚总统阿尔塞此前表示，拉美各国人民必须准备 " 抵抗并战胜 " 威胁该地区的霸权主义。他指出，美国 " 失败的国际禁毒战争 " 背后，其真实意图是 " 控制拉美、掠夺自然资源 "。（记者：田睿；视频：黄瀚宇）