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在中国美食的广阔天地中，肥肉无疑是一道极具魅力的存在。它以其独特的口感和丰富的营养价值，赢得了无数食客的喜爱。然而，在追求美味的同时，我们也不能忽视健康的重要性。今天，就让我们一起来探寻肥肉合集，看看如何在这美味与健康的夹缝中找到完美的平衡。 一、肥肉的诱惑 肥肉，顾名思义，就是指动物体内含脂肪较多的部分。在我国，肥肉的身影几乎无处不在，从家常的炒菜、炖菜，到宴席上的红烧肉、东坡肉，肥肉都扮演着重要的角色。肥肉的诱惑在于其独特的口感，肉质鲜嫩，入口即化，让人回味无穷。 二、肥肉的营养价值 虽然肥肉含有较高的脂肪，但并不意味着它对人体无益。实际上，肥肉中富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，如维生素B1、B2、B6、E、钙、铁、锌等。这些营养成分对于维持人体健康具有重要意义。此外，肥肉中的不饱和脂肪酸还有助于降低血脂、预防心血管疾病。 三、如何健康享用肥肉 1. 控制摄入量：适量食用肥肉，避免过量摄入。一般来说，每人每天摄入50-75克脂肪为宜。 2. 选择优质肥肉：尽量选择新鲜的、无污染的肥肉，如猪肉、牛肉、羊肉等。 3. 烹饪方式：采用蒸、煮、炖等烹饪方式，减少油炸、煎烤等高温烹饪，以降低脂肪含量。 4. 搭配蔬菜：在食用肥肉的同时，搭配丰富的蔬菜，如绿叶蔬菜、根茎类蔬菜等，有助于降低脂肪的吸收。 5. 注意饮食结构：保持饮食多样化，合理搭配膳食，确保营养均衡。 四、肥肉合集推荐 1. 红烧肉：选用五花肉，经过炖煮，肉质鲜嫩，肥而不腻，搭配米饭，美味可口。 2. 东坡肉：选用猪五花肉，经过腌制、炖煮，色泽红亮，肉质酥烂，入口即化。 3. 炖排骨：选用猪排骨，加入姜片、葱段、料酒等调料炖煮，肉质鲜嫩，汤鲜味美。 4. 炒肥肠：选用猪大肠，清洗干净后炒制，口感独特，营养丰富。 总之，肥肉合集是一道极具魅力的美食，只要我们掌握好烹饪技巧和饮食原则，就能在享受美味的同时，保持健康。让我们一起探寻肥肉合集，品味生活的美好吧！

9 月 25 日是鲁迅先生诞辰 144 周年，很少有哪个人能像他一样，隔着百年的岁月，还能拥有一骑绝尘的网感，成为当代人的精神搭子。比如大先生跟你一样，带娃也怂也崩溃。▲鲁迅先生与儿子海婴鲁迅跟许广平一起生活时已经 46 岁，两人约好丁克。当时是 1927 年，社会动荡，战乱不断，鲁迅和许广平觉得孩子没办法过上安稳的日子，索性不要。另外，他对孩子没有特别的渴望，也不相信人死后有灵魂，只想活得了无牵挂。但一切聚散都是缘分，孩子还是来了。许广平意外怀孕，准备流产，但鲁迅母亲不肯，老太太想要抱孙子。许广平难产，生了 20 个小时。鲁迅急得要命，只能自言自语：以后再也不生了。医生问保大还是保小，他秒答 " 保大人 "。万幸母子平安，老父亲从医生手里接过婴儿，骂道 " 臭小子，怪不得如此可恶！" 对儿子屁股拍了一巴掌，孩子哇哇大哭起来，他却笑得开心。1929 年 9 月 27 日出生的周海婴，跟鲁迅一样都是天秤座。取这个名字，意思是在上海出生的婴儿，鲁迅希望儿子始终像孩子般天真烂漫、无忧无虑。▲左：海婴 6 个月 右：海婴 4 岁老来得子，48 岁的中年奶爸开始硬核带娃。哄娃睡觉是一大难，鲁迅自编了一首催眠曲，" 小红，小象，小红象；小象，小红，小象红；小象，小红，小红象；小红，小象，小红红。"有时改个调子唱，" 吱咕，吱咕，吱咕咕呀！吱咕，吱咕，吱吱咕。吱咕，吱咕，吱咕咕，吱咕，吱咕，吱咕咕。"海婴学会了说话，问：" 爸爸可以吃么？" 爸爸答：" 吃也可以吃 … 不过还是不吃罢。"海婴日渐活泼顽皮，奶爸主打一个力不从心。考古他写给母亲大人的书信，发现到处都有吐槽儿子的证据。海婴 3 岁时：" 近来也常常领他到公园去，因为在家里也实在闹得人心烦。"（众所周知，他以前最烦逛公园）" 所说之话亦更多，大抵为绍兴话，且喜吃咸，如霉豆腐，盐菜之类。现已大抵吃饭及粥，牛乳只吃两回矣。"4 岁时：" 每晚必须听故事，讲狗熊如何生活，萝卜如何长大等等，颇为费去不少功夫耳。"" 海婴仍不读书，专在家里捣乱，破拆玩具。"5 岁是亲爹的投诉高峰：" 不肯认字，终日大声叱咤，玩耍而已。"" 自有主意，常出门与一切人捣乱，不问大小，都去冲突，管束颇觉吃力耳。"" 动物是不能给他玩的，他有时优待，有时则要虐待，寓中养有一匹老鼠，前几天他就用蜡烛将后腿烧坏了。"" 他每天大约七点钟起床，不肯睡午觉，直到夜八点钟，就没有静一静的时候，要吃东西，要买玩具，闹个不停。"" 现在每天很忙。专门吵闹，以及管闲事。"" 现在胖了，抱起来，重得像一块石头。"6 岁时：" 脾气颇大，受软不受硬，所以骂是不大有用的。我们也不大去骂他，不过缠绕起来的时候，却真使人烦厌。"给友人、学生的书信，也是大型吐槽现场，经常说娃是 " 敌人 "。" 海婴氏颇为淘气，总是搅扰我的工作，上月起就把他当作敌人看待。"（致增田涉的信）" 贱躯如常，脑膜无恙，惟眼花耳。孩子渐大，善于捣乱，看书工夫，多为所败，从上月起，已明白宣言，以敌人视之矣。"（致台静农的信）总之 " 孩子是讨债鬼，一旦有了，种种麻烦就来了。"（致山本初枝的信）" 偶然看看是有趣的，但养起来，整天在一起，却真是麻烦得很。"（致萧军、萧红的信）唯一的解决办法就是上学，" 月底决定把他送进幼稚园去，关他半天。"（致沈雁冰的信）果然幼儿园是奶爸宝妈最大的恩人，" 总算已经送进幼稚园去了，每天清静半天。"（致萧军的信）可是幼儿园也会放假啊！" 敝少爷之幼稚园放假两星期，全家已在发愁矣。"（致母亲的信）海婴体质弱，经常生病，鲁迅心疼又焦虑，夜里只要海婴咳嗽一声，他不管自己多困，都第一时间冲去看儿子，直到病好，才放心下来。" 孩子也好了，但他大了起来，越加捣乱，出去就惹祸。我已经受了三家邻居的警告 …… 我希望他快过 20 岁，同爱人一起跑掉，那就好了。"（致萧军的信）他真是，对世界执笔为抢，对儿子认怂投降。烦归烦，骂归骂，鲁迅先生对儿子永远宠溺。海婴出生 20 天，鲁迅就带他拍照片，每年都和妻儿拍全家福，在照片背后记录儿子的点滴成长，还经常给母亲、友人寄儿子的照片，约等于今天朋友圈晒娃。▲ 1931 年，鲁迅一家人与冯雪峰一家人于上海海婴稍大些，鲁迅就带他看电影，《米老鼠》《人猿泰山》等动画片，还有世界风光类的纪录片。他喜欢买玩具，让儿子随便玩随便拆，" 游戏是儿童最正当的行为，玩具是儿童的天使。"早在海婴出生前 10 年，鲁迅就写过一篇《我们现在怎样做父亲》，提到 " 父母对于孩子，应该健全的产生，尽力的教育，完全的解放。" 他自己当爸爸就是这样做的，知行合一。彩云易散琉璃脆，鲁迅只陪伴了儿子 7 年。1936 年一个秋天的晚上，海婴如常站在楼梯上，对躺在楼上的爸爸喊：" 爸爸，明朝会！"明朝会就是明早见，是父子俩每晚临睡前的固定对话。但鲁迅先生此时胃疾和肺结核严重恶化，只能发出极微弱的声音，说 " 明朝会 "。海婴听不见，连续喊：" 爸爸，明朝会！明朝会！明朝会！" 保姆上前阻拦，说不要打扰爸爸，但他依旧喊，急得流着眼泪埋怨 " 爸爸是个聋人哦！"这是他们最后的对话，当时周海婴 7 岁，鲁迅先生 55 岁。他临终前给全家人留下书信，对儿子的叮嘱是——" 孩子长大，倘无才能，可寻点小事情过活，万不可去做空头文学家或美术家。"" 鲁迅的儿子这个名号太响亮也太沉重，逼不得已让你背上，但别怕，你不仅是我的儿子，更是周海婴。"▲鲁迅遗信周海婴确实一生都在做自己。爸爸去世后，小小的他随妈妈四处避难，许广平曾被日本人抓捕，少年海婴在组织帮助下，住在叔叔周建人家，爱上了无线电技术，后赴香港留学。他 1948 年参加革命工作，没有子承父业。他是党员，无线电专家、摄影家，拍摄过 2 万多张照片，镜头下的风物风俗、名人图像，都成为珍贵的史料。▲周海婴摄影作品，1948 年《姊妹淘》，中国美术馆藏他有安稳的婚姻，与夫人马新云养育了三个儿子。▲周海婴青年时代，与夫人马新云在父亲墓前周海婴先生 2011 年去世，享年 81 岁。爸爸与他相伴的时间，如一部长篇小说开头的短暂，却像水和空气一样，漫长一生，无时不在。他曾形容：我把 7 年父子深情，装在水晶瓶里捧着看了 70 年。幸运的人，确实用童年治愈了一生的坎坷。转发此文，给爸爸们加油。